每年的高考結束以后,不管是考生還是教師都感到,化學很簡單,考題的起點很低,緊扣考綱,回歸了課本,也和日常生活緊密聯系,但考生的得分卻遠比預期的低。反思教與學的過程,以上情況往往是考生科學素養不高所致。因此科學素養已越來越成為一個現代人基本素質中不可缺少的重要組成部分。《化學課程標準》確立了義務教育階段化學課程改革的重點:“培養學生學習化學的興趣、以提高學生的科學素養為主旨”的新課程理念。對中學生來說,科學素養是指學生在接受一定的科學知識過程中所形成的適應社會發展和人類自身完善所需要的基本品質和能力,科學素養包括了知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀等。化學是一門基礎的自然科學,而中學化學的教學內容覆蓋面廣,利于多層次、多渠道地實施“STS(科學、技術、社會)”教育,培養學生的科學素養。下面是我在教學中培養中學生化學素養的幾點做法,供大家參考。
一、從平時的小事做起,注意教學的每個角落
我們在教學中應充分體現學生的主體地位,充分發揮教師的主導作用。在教學活動中,學生是活動的中心,教師的職責主要在于對學生鼓勵、鞭策、引導。從教與學的關系來說,整個教學過程是一個“從教到學”的轉化過程,也即從依賴到獨立的過程。例如在平時的月考時出現的錯別字問題,教師就應該像教語文一樣聽寫易錯的字,例苯寫成笨,酯化寫成脂化等;又如讓寫離子方程式、化學方程式,配平化學方程式等,在這個過程中,讓學生親自動手,不斷強化為學生的獨立學習能力。教師要含而不露,指而不明,開而不達,引而不發,創設適用于學生創新和動手的教學環境,喚起學生內在的精神動力,為學生創造條件,提供幫助,使學生的設想得以實現,在活動中得以發展。例如有時可以讓學生自己看其他同學的試卷,了解同學在試卷中出現的問題,解決問題,并引以為戒,在此過程中讓學生找到樂趣,培養其科學素養,從而將學生的獨立能力、創新能力誘導出來,促進學生能力的發展,把平時的不良習慣消滅在萌芽狀態,不要在高考中出現類似的問題。
二、從生活中的化學,培養學生學習化學的興趣
新課標提倡從生活走進化學,從化學走向社會。學習化學的興趣是學習化學的主要動機之一。生活中的化學與學生有著密切的關系,教師應從學生熟悉的身邊現象入手,引導他們發現問題、展開探究,增強學生學習科學的興趣,加深他們對化學知識在生活中應用的認識。例如學習煤和石油時,介紹潔凈能源的開發、目前各國開發新能源的舉措等,如英國農村大面積種植油菜,用植物油代替石油;我國一些科學家開發利用秸稈生產汽車用的酒精,殘渣用于飼料等,實現了零排放;再如,介紹生活中有些不法之徒利用化學知識進行非法牟利活動,如用雙氧水漂白一些變質的肉制品,為節約成本用洗衣粉和面炸油條油餅等,教給學生識假的經驗和常識,使學生親身體驗到生活離不開化學,化學源于生活。
三、充實學生的科學知識站在知識前沿
隨著自然科學的發展,化學與生物、材料、能源等眾多學科交叉、滲透、融合,化學已成為高科技發展的強大支柱。在高科技蓬勃發展的今天,面對世界科技飛速發展的挑戰,面對新課程改革的需要,教師必須轉變教育觀念,培養學生適應未來生存和發展所必備的科學素養。因此,教師在課堂教學中應滲透化學前沿知識,使課堂教學具有時代氣息。如學習水時可向學生介紹納米技術在凈水中的應用,介紹環境污染、資源枯竭、生態惡化等話題;學習有機物時通過課堂教學中的不斷滲透,讓學生了解現代化學,介紹水立方材料的結構,鳥巢建筑材料的優良性能等,加強學生對現代化學知識的了解及價值的培養,這樣既能豐富學生的科技知識,又可拓展學生的智力空間和思維廣度。
四、培養學生的愛國主義思想和激發學生的科學精神
化學史是化學家認識世界、改造自然、創造發明的奮斗史,在教學過程中適時地穿插講述科學發明和發現的歷史以及科學家的奮斗故事,能激發學生的民族自豪感和責任心,并作為一種精神動力,激勵他們的愛國主義思想,使學生認識到世界的發展永遠不會停滯,人類社會將不斷進化。如學習我國化學工藝發明較早的造紙、制火藥、燒瓷器時,向學生介紹紙的制造及紙的西傳、火藥的發明及應用、瓷器在世界上享譽的地位等,激發學生的愛國思想。在學習Na2CO3時,介紹我國留美化學博士侯德榜毅然放棄在美國的舒適生活,回到貧窮落后的祖國,經過潛心研究,發明了享譽世界的“侯氏制堿法”。教學中教師若能掌握時機和分寸,通過介紹表現出熱愛科學、崇尚科學的情感態度和價值觀,會對學生科學精神的形成產生深遠的影響,提高學生的化學素養。
五、突出實驗教學,培養學生的科學思維
化學是一門以實驗為基礎的科學,化學實驗對于化學課程目標的全面落實具有重要的作用。化學實驗是培養學生創新意識的最佳途徑,科學探究作為一種重要的學習方式,教學中可采用形式多樣的探究活動。如,學習原電池后,讓學生走出課堂,調查本地廢舊鋅錳干電池的處理情況,深入生活實際去獲得第一手的信息,發現問題后提出解決問題的合理化建議,如利用廢舊鋅錳干電池的填充物可以在實驗室中制取氫氣、氯氣、氯化氫等氣體,可以得到石墨電極,可以得到二氧化錳催化劑等化學試劑,變廢為寶,解決實驗室“缺儀少藥”問題。又如,在講碳酸鈉和碳酸氫鈉時,讓學生自制實驗裝置,比較它們與酸反應快慢的問題時,出現了意想不到的結果,師生一起討論,分析原因,這樣充分調動了學生的能動性,培養學生的探究精神和創新能力,體現了化學學科的特點,激發了學生學習的動機和探究熱情,讓學生在知識的形成、應用過程中養成了科學的態度,獲得了科學的方法,對中學生化學素養的培養起到了重要的作用。
六、引導學生通過廣播、電視、電影、報紙、網絡等獲取信息,逐步形成終身學習能力
當代的信息源十分豐富,廣播、電視、網絡每天都在傳播大量的信息,這就需要教師指導,讓學生親自體驗,了解科技發展最新動態,體現化學課程與現代科技發展的聯系。學生通過各種信息不斷收集、積累、吸收,拓寬了視野,有利于提高科學素養,提高整體素質和綜合能力。
總之,學生的科學素養不是一朝一夕就能培養出來的,需要教師的引導、培養。全面提高學生的科學素養,讓學生養成用科學的觀點去觀察、去思考、去質疑的習慣,需要教師長期不懈的努力。