運動進行時，您該怎么吃

許多人在參加健身運動后食欲改善，常有饑餓感。于是就大魚大肉飽餐一頓，或者在飲食上舍素吃葷，以為這樣吃可以更“撐時間”、避免饑餓。其實，這種吃法是不科學的，甚至對身體有不良影響。

過多脂肪導致耐力下降

無論是動物脂肪還是植物油，過多攝入的后果都會造成能量過剩，總脂肪和飽和脂肪酸攝入過多可以導致肥胖、高血壓、動脈粥樣硬化等心血管疾病和某些癌癥的高發。而這些慢性疾病正是運動健身者所要預防和控制的主要疾病，如果因為健身運動后出現饑餓而增加脂肪的攝入，就會削弱運動健身的作用。

另外，脂肪的氧化需要消耗大量的氧，而運動本身使機體的需氧量增加，脂肪含量高的膳食，會使運動的耐久力降低，因此無論是運動員還是普通健身運動者，膳食中都應當注意控制脂肪的含量，一般應該控制在總能量的30％以下。

多運動多吃飯視情況而定

如果運動的目的主要在于改善食欲，例如一些平時不愛吃飯的青少年、一些食欲不佳的老年人和病后恢復期的人、一些體弱消瘦希望增重的人，等等，可以借助運動改善食欲，多吃一些飯，增加能量和營養攝入，促進生長發育和增強體質。

如果運動的目的主要在于減肥控制體重，例如體重超重或肥胖者，糖尿病、血脂異常、高血壓、冠心病等患者，可以通過多運動多消耗能量，同時適當減少食量，以維持理想體重，促進身體康復。

如果運動的目的為一般運動健身，則不必刻意改變自己的食量，以保持能量攝入與消耗大體平衡為宜。……