裂變中的連鎖經營業

連鎖經營業的迅猛擴張

1865年，美國勝家縫紉機公司，首創連鎖經營式分銷網絡，從此雄霸美國市場。20世紀60—70年代，連鎖經營以其特有的生命力，沖破貿易保護主義的籬笆，從美國走向世界各地。1984年，皮爾·卡丹的專賣店落戶北京，讓中國人認識了什么是連鎖經營。從此連鎖經營業就在中國落地生根，飛速成長。

目前中國的連鎖企業已經超過5000家。用上海連鎖經營研究所研究員孫天福的話說，“中國用了很短的時間走完了西方國家100年走的路。而超市、便利店、大賣場的普及，都只用了二三十年。”

2003至2008這5年，是中國連鎖經營業突飛猛進的5年。全國連鎖企業數、店鋪數均增加了7倍多，連鎖企業銷售額的增長速度，已遠遠高于社會商品零售總額的增長速度，而在北京、上海、廣東、山東、江蘇等連鎖經營起步較早、發展較快的地區，業績更為突出——在上海連鎖經營業占整個零售業的35%—40%。

“從業態來看，連鎖經營覆蓋面從傳統的零售業、餐飲業拓展到服務業、醫藥行業、建材、家用電器、農資、音像制品、旅游業等，并向專賣店、大型綜合超市、倉儲式商店、家居廣場發展。”孫天福告訴記者。

迅速擴張中的隱患

連鎖經營作為營銷的“強力引擎”，在快速發展的過程中，難免會出現一些問題。

北京商業管理干部學院王義教授告訴記者，連鎖經營行業首先存在著一些短期行為。市場上部分企業將連鎖經營作為一種斂財的手段，將盈利目標確定在加盟商身上，只管招商，不管服務;其次是快速擴張。有的企業為了克服財務困難，過于快速擴張連鎖經營系統，結果無法為加盟商提供必需的支持和服務;再次是資金不足。盟主因為缺乏充足的資金支持，結果一開始經營就出現資金缺乏的問題;此外還有收費太高等問題。

他認為，目前我國的連鎖經營與國外發達地區相比，差距主要在經營管理模式的把握上。做連鎖經營一定要懂得其規律，并制訂一套完整的經營管理模式，讓加盟商知道該“怎么賣產品”。

孫天福則認為，眼下的問題主要是連鎖店規劃失當，因而店鋪面積雖然不斷擴大，營運額卻在下降。因為去年商品在漲價，問題就被掩蓋了，而今年商品價格下來了，問題就暴露出來。而且，現在連鎖店布點過于密集，導致競爭過于激烈。

拿上海為例，在中山北路靠近共和新路的地方，20米左右就有3家便利店。根據商業法則，挑選性強的商品扎堆，可以擴大影響力，增加盈利;而差異性不大的商品扎堆，利潤就被分散。

人才的缺乏也是連鎖經營行業發展的另一個瓶頸。由于我國的連鎖經營起步晚、發展時間短，因此高級管理人員的儲備不足，讓很多連鎖企業當家人都為“缺人”而大傷腦筋。孫天福告訴記者，滬上知名品牌新亞大包，就是因為沒有連鎖管理的“高手”而江河日下。

在眼下金融危機中，連鎖行業也同樣經受著經濟放緩、消費不振的考驗。連鎖行業如何走出新一輪的擴張呢?

擴張之路，路在何方?

孫天福告訴記者，在大都市、沿海地區，連鎖經營業已經進入了成熟期。有研究表明，以城市為例，人均生產總值達到1000美元的時候，連鎖超市開始;達到3000美元的時候，超市連鎖化達到頂峰。由于3000美元的人均GDP造就了白領階層，他們將時間看得很重，于是，便利店開始興起;而達到5000—6000美元時，便利店達到頂峰。

接下去，連鎖行業不管是大型的綜合賣場，還是專業大賣場，發展重點都應該是由一級城市向二級城市和農村傾斜。期間可以通過資本合并的方式，解決擴張問題。聯華就是通過和浙江華商的合作，迅速進入了浙江市場。他認為，在商業、餐飲、旅館上，連鎖行業還會有長足的發展。

據中國連鎖經營協會會長郭戈平介紹，國內連鎖企業將通過聯合、重組等方式，加快規模的擴張和跨區域的發展，以中小批發商和零售商為基礎的自由連鎖組織將會出現;大型綜合超市仍然是發展最快、最具有活力的，它們將成為競爭最激烈的零售業態，外資將在這一領域占據主導地位;繼家電專業連鎖店快速發展后，其它類型的專業連鎖店將會迅速形成和發展，目前這一市場尚未有大的外資進入，是國內企業尋求發展的新的市場空間。

連鎖加盟中的陷阱和餡餅

3月27日，記者參加了在上海展覽中心舉辦的連鎖加盟的招商引資會。那是個陰冷的雨天，可是卻難以阻擋人們對連鎖經營的熱情。會場里非常熱鬧，知名的、不知名、老牌的、新興的連鎖企業的展臺前都圍滿了人。“加盟”已經成為了一種創業的代名詞。可是，加盟商該如何選擇連鎖企業呢?

近兩年，在電視和網絡上，彩豆坊牌彩色豆腐的廣告無所不在。部分商家通過廣告大力鼓吹加盟彩色豆腐生意的好處。在高額利潤的誘惑下，一些消費者紛紛掏錢向加盟總店購買了生產設備。

然而，甘肅的張先生卻在加盟了該公司后發現，彩色豆腐機產出的只有豆腐渣。而廣州和武漢這個看似“錢”景光明的連鎖加盟方式，隱藏了不少陷阱，最后造成多數加盟店血本無歸。

其實，好的連鎖企業對于加盟商的資質要求很高，加盟之后，也不會聽之任之。連鎖的本質是聯購分銷，所以管理也是相當關鍵的。華聯就有一個專門的督導部來對加盟商的布局、營運時間等等是否符合規章制度進行監督。

而對于加盟商來說，在加盟之前也要對想要加盟的連鎖企業進行一個全面的調查，在加盟之后，則要處理好與連鎖企業總部的關系，這樣才能在連鎖經營中獲利。