水果型小黃瓜設施栽培技術

水果型小黃瓜多為雌性系,主要用作大棚和溫室栽培,可以不經授粉就完成果實的發育,具有果實成熟度一致、早期產量高等優點。現將水果型小黃瓜設施栽培技術介紹如下:

一、嫁接育苗

1.品種選擇與種子處理:砧木選擇黑子南瓜。小黃瓜可選用從國外引進的品種或浙江省農業科學院蔬菜研究所育成的“浙秀1號”。小黃瓜每667平方米(1畝)用種量約3000粒,黑子南瓜每667平方米用種量約1公斤。先將種子在50~60℃的溫水中浸泡15分鐘,浸泡時不斷攪拌,使其受熱均勻,或用0.1%~0.5%高錳酸鉀溶液浸種消毒,撈起瀝干置于30℃的恒溫箱內催芽,2~3天后芽長至0.5厘米時即可播種。

2.育苗:早春大棚育苗,播種前7~10天搭大棚,覆上農膜,預熱苗床;夏秋季節育苗最好搭棚遮陽避雨。播種前苗床或營養缽必須澆透水。將黃瓜種子撒播在苗床上,南瓜種子直接播在營養缽中,1缽1粒,上鋪藥土(50%多菌靈可濕性粉劑1克+細土0.5公斤)1厘米厚左右。播后鋪少量稻草,覆上薄膜,搭小拱棚。如夜間溫度低,應加蓋草簾等覆蓋保溫,有條件的可用電熱線補熱育苗。當30%~40%的苗出土時,及時揭去薄膜與稻草。出苗前溫度保持在25~30℃,以加快幼苗出土;出苗后降低溫度,保持在25℃左右。

3.嫁接:當砧木第1片真葉展開、由黃轉綠時,為嫁接最佳時期。嫁接工具主要有刀片與竹簽。具體操作順序如下:用一只手的拇指和中指(或食指)夾住砧木的莖基部,另一只手用竹簽的扁平一端在子葉節上方1厘米處切除真葉和生長點;然后用竹簽的尖端自砧木的子葉節頂端沿葉主脈由上而下與莖呈45°角的方向斜插一小孔,深約1厘米,以竹簽尖端頂住手指為度,不能穿孔,不能繃破,將竹簽暫留在砧木內;取接穗苗,用一只手的拇指與食指輕輕將兩片子葉合攏捏緊,中指頂住下胚軸;另一只手用刀片自子葉節下1厘米處斜切;拔出砧木上的竹簽,將接穗切面向下插入砧木孔內,使平面對平面,二者緊密結合。注意使接穗與砧木子葉呈“十”字形,并插緊。

4.嫁接苗管理:

①溫度管理。嫁接后即搭小拱棚,覆上農膜。前3天應嚴格控制溫度,白天25~30℃,夜間18~20℃。若中午溫度超過30℃,可覆蓋草簾或遮陽網降溫。以后逐漸增加通風時間,使溫度逐漸下降,7天后白天溫度控制在23~25℃,夜間15~20℃。移栽前7天降溫煉苗,溫度保持在15℃以上即可。

②保濕與追肥。小拱棚薄膜要密封嚴實,使棚內前3天的空氣濕度達到飽和,以扣棚第2天膜上出現水霧水珠為宜。在黃瓜苗二葉一心期噴施植物動力2003(德國三托羅公司產品,微量元素營養螯合液體肥)等營養液,促根發達,增強抗逆能力。

③光照與通風。嫁接后立即在小拱棚上覆蓋遮陽網,保證嫁接苗3天內不見光;到第4天可早晚各見光1小時,以后光照時間逐漸增加,至第7天基本全見光,只遮強光。從第4天起可適當通風,初期小拱棚兩頭通風,以后逐漸加大通風量,直至揭除小拱棚薄膜全通風。

④抹芽。嫁接后,砧木的葉腋中仍能萌發出不定芽,與接穗爭奪養分和水分,影響嫁接成活率,所以應搶晴天及時用手抹除,注意不要碰傷砧木和接穗的子葉。

二、定植

嫁接后25天左右,長出2~3片真葉時即可定植。春季定植宜選擇在晴天進行,夏秋季定植宜選擇在陰天或晴天傍晚進行。每667平方米施腐熟有機肥2000~3000公斤、過磷酸鈣25~30公斤、鉀肥30~35公斤作基肥。有機肥和化肥混合后結合耕地深施做畦,畦連溝寬150厘米,溝寬30厘米、深25厘米,做畦后畦面覆上地膜。如早春栽培,需搭大棚覆膜保溫。定植前嫁接苗要先澆透水。苗坨土面與畦面平,輕輕擠壓,上不覆土,地膜邊緣用土封嚴。注意使嫁接部位露出地面,避免黃瓜莖接觸地面產生不定根而失去嫁接栽培的意義。定植時每畦栽雙行,一般株距為35~40厘米,每667平方米定植2200~2500株,夏秋季適當密植。

三、田間管理

1.溫度管理:溫度降至14~16℃時加蓋小拱棚。越冬茬小黃瓜大棚定植后,5~7天不能通風,使棚內白天溫度達28~30℃,夜間溫度達20℃以上;緩苗后白天溫度保持在25~28℃,夜間溫度保持在15~20℃,在嚴冬季節,棚內白天溫度保持在23~25℃,夜間溫度保持在15~18℃;進入春季后,白天溫度保持在28~30℃,夜間溫度保持在18~20℃。

2.肥水管理:緩苗后蹲苗5~7天,以促進根系生長,以后要小水勤澆,保持土壤濕潤。結瓜期每隔3~5天澆1次水,每次澆水后追肥1次,氮、磷、鉀肥配合施用。進入寒冷季節后適當控水控肥,隨著氣溫的降低,澆水間隔期可適當加大到10~12天,待氣溫回升后每隔4~5天澆1次水。進入采收期后,每667平方米隨水追施三元復合肥10公斤,結瓜盛期每隔8~10天施肥1次。

3.植株調整:1~5節位的瓜要及早疏掉,從第6節位開始留瓜。小黃瓜極易徒長,要及時上架或綁蔓。雌花過多或出現花打頂時要疏去部分雌花,已分化的雌花和幼瓜也要及時去除。進入結瓜后期及時落蔓,落蔓后每株要保留15~16片綠色葉片。落蔓時摘除卷須,并疏掉部分雌花。小黃瓜生長期長,栽培時不用摘心,生長點折斷缺失時可從下部選1~2個側枝代替。及時清除老葉、黃葉和病葉。

四、適時采收

一般瓜長13~18厘米、直徑2~3厘米,花已經開始謝時,即可采收。越冬茬小黃瓜因生長季節內溫度低、日照時間短,應及早采收。(浙江省農業科學院蔬菜研究所 戴丹麗 郵編:310021 電話:0571-86404307)