蔬菜種子的浸種技術

蔬菜播種前對種子進行浸種處理可以促進種子吸水、萌動,種子發芽快、整齊,發芽率高,同時還能殺死種皮上的病菌,有利植株健壯生長。

一、普通浸種

普通浸種是用20～25℃的清水浸泡種子,把漂浮在表面的秕籽去除,用手搓洗種子,去掉黏在種皮上的果肉、果皮、黏液等,再用水浸泡。浸泡時間因各種蔬菜種子的性狀不同而異,一般白菜、甘藍、菜豆、黃瓜等種子的浸泡時間為2～4小時,茄子、辣椒等為4～8小時,冬瓜為12～24小時。

二、溫湯浸種

溫湯浸種是一種物理消毒方法,用40℃以上的溫水浸泡,水的溫度和浸泡時間因蔬菜品種而定。一般先將種子用潔凈紗布包扎好,放在55℃的恒溫水中浸泡15～20分鐘后再放入清潔水中浸泡,茄果類蔬菜種子浸泡4～8小時,豆類種子2～4小時,南瓜、黃瓜、冬瓜和絲瓜種子4～8小時,苦瓜12～24小時,然后取出晾干待催芽或播種;西瓜、胡蘿卜、菠菜、蘿卜、白菜在55℃的恒溫水中浸種7～8分鐘,并不斷攪拌,然后取出再放入清潔水中浸泡,西瓜、胡蘿卜、菠菜種子浸泡24小時,蘿卜、白菜浸泡1～3小時,然后取出晾干待催芽或播種。芹菜種子用48℃的溫水浸種30分鐘。大蔥、洋蔥種子用50℃的溫水浸種25分鐘。甘藍、花椰菜用50℃的溫水浸種20分鐘。辣椒種子用55℃的溫水浸種30分鐘。

三、藥劑浸種

1.高錳酸鉀(醫藥上人畜通用的外科用藥,俗稱pp粉):大蔥、洋蔥用0.1%～0.2%高錳酸鉀溶液浸種20分鐘。

2.鏈霉素:菜豆種子用硫酸鏈霉素500倍液浸種24小時,蘿卜種子用75%農用鏈霉素1000倍液浸種2小時。

3.代森鋅:蘿卜種子用45%代森鋅水劑1000倍液浸種15～20分鐘。

4.多菌靈或甲醛:用50%多菌靈250～500倍液浸種2小時,可預防茄子綿疫病、黃萎病,用40%甲醛溶液浸種5分鐘,可預防蔬菜苗期猝倒病等多種病害。

四、浸種注意事項

溫湯浸種時要不斷攪拌,使種子受熱均勻,同時根據不同水溫的要求,不斷加入熱水,保證在規定時間內維持所需溫度,不可降低水溫。浸泡的容器要干凈,用水量要適中,以水剛剛淹沒種子為宜,浸泡4～5小時要換水一次,浸泡過程中要清除漂浮在水面上的秕種。藥劑浸種濃度、藥量必須按標準要求,濃度不可超高,藥量不可增加。藥劑浸種后,要用清水沖洗種子,除去種子上的農藥,以免播種后產生藥害,影響種子發芽和幼苗生長。(重慶市墊江縣農業局農技中心 蔣澤國 郵編:408300)