英語教學與跨文化交際意識培養

王　驍

摘要：語言是文化表達和傳播的手段。它不僅包含這個民族的歷史和文化背景，而且體現這個民族的生活方式和思維方式。一個民族的語言與該民族的文化存在著千絲萬縷的聯系，密不可分，相互影響。因此，理解語言必須了解其承載的文化。在大學英語教學中，除了傳授學生“聽、說、讀、寫、譯”的學習技巧之外，教師更應注重培養學生的跨文化交際意識，使學生更深入地理解英語中蘊含的中西方文化差異。

關鍵詞：英語教學；中西文化差異；語言

中圖分類號：H319.3 文獻標志碼：A文章編號：1002—2589（2009）02—100—02

語言是文化的載體，文化是語言的內容。語言似文化的一面鏡子，折射出文化的諸多內涵。正如美國語言學家Sapir所指出：“語言有一個環境，不能脫離文化存在。”因此，在不同的文化背景中，語言的表達也有所差異?？缥幕浑H是指具有不同文化背景的人從事的交際過程。由于不同民族的政治、經濟、社會、地理環境、風俗習慣存在很大差異，在跨文化交際中，學生不僅要正確地運用詞匯、語法與外國朋友交流，同時還要語言得體，符合這個國家人們的說話習慣。

英語作為世界通用的一種語言，它在我們生活中的重要作用已不言而喻。有些人擁有豐富的詞匯和語法知識，但卻不了解西方文化背景，因此在翻譯時望文生義，交流時產生誤會，讓人貽笑大方，甚至產生沖突的實例也不勝枚舉。從小學到高中階段的英語學習僅限于聽、說、讀、寫、譯五方面技能，到了大學階段，英語的學習不僅在于掌握單詞、語法以便順利通過各種考試，更應滲透到文化層次，即了解中西方文化差異。所以，在英語教學中合理引導學生增強跨文化意識，提高學生的跨文化交際能力，是同講授英語知識同等重要的。

一、教師應轉變傳統教學理念

中西方文化傳統不同，人的現實特性就有所不同[2]。我國是群體性文化，忽視、壓抑個性，不利于個體發展；而西方文化則尊重個性自由、平等的權利，適合創造力的發揮。長期處于“崇尚教師權威”的學生時常表現出信心不足，主動性、自主性、創造性差[3]。教師應教會學生如何克服母語干擾，及我國文化背景對英語交際的干擾，以適當的方式向學生傳授知識，并把重點放在指導學生學習西方文化背景知識，啟發學生掌握學習方法方面，從而培養他們獨立思考、創造性思維的能力。

二、在課堂教學中感受文化差異

聽力練習、講授詞匯及翻譯課文是課堂教學中的重要環節。在這些授課內容中，依據所教授的課本應注意以下一些中西文化差異問題，如：

1.關于打招呼的方式。西方打招呼的方式比較隨意，可直接用“Hi！”,“Hello！”、“Hello, guys！”、“Good morning.”等。中國人習慣直接用“你好”或“您好”來和平輩、晚輩或長輩問候。除此之外，還喜歡用“出去??？”“吃了嗎？”“去哪啊？”這樣的招牌式問候語——在中國人看來，用此招呼語的目的不過是一種問候，不是真正想得到確切回答。而西方人重視隱私，如果按我們的問候習慣直接翻譯這些話，即“Where are you going ”或“Have you eaten ” 就會招來多管閑事的嫌疑和一頭霧水。

2.關于稱呼。在西方，可以用“某某先生、某某女士、某某小姐”來稱呼對方，如Mr. Green, Mrs. White, Miss Smith；在不相識的陌生人之間也可直接用“Hi, Hello, Excuse me”這樣不出現稱呼的話來引出下文。漢語里的稱呼可謂多樣：除了向西方人一樣直呼對方姓名，還通常用此人的“姓+他的職業或頭銜”，如“王老師、張經理”等；諸如上面英語中用“Hi, Hello, Excuse me”這樣的零稱呼語在中國也有，但被認為是不禮貌的表現。中國人喜歡用“老+姓”表示對這個人的尊敬，如“老張、老李”。西方沒有這樣的稱呼習慣，在與西方人交流時，更不可把“老”直譯為“old+姓”去稱呼這個人。西方人彼此之間會直呼姓名，即使在小輩和長輩之間也這樣稱呼，其目的是為了體現關系的親密。而中國的傳統文化講究長幼有序、尊老愛幼，用西方的稱呼標準是沒禮貌、沒教養的表現。

3.關于邀請。如果在朋友家聚餐，西方人會準時赴約，并帶諸如鮮花、糖果、酒之類的禮物。而中國人通常早到一些，以便幫助主人準備當天的飯菜，并帶許多禮物表示心意。如果是朋友之間外出聚餐，西方人通常是各付各的，因此他們認為沒必要回請；而中國人通常都很好客，為了表示客氣、禮貌和面子大家會爭著付帳。當一個人負擔了這筆費用，其他人會認為有必要回請。在西方，請客吃飯重在交際，通常采用分餐制。準備菜品也以量夠為原則，絕不會有剩余。主人也不會為客人夾菜，而是讓客人自行選擇，建議“Help yourself”或“Have a try”。而中國人講究飲食，請客吃飯也是重在飯菜本身——品種繁多不說，還盡是山珍海味。主人為客人夾菜以示禮貌，并會頻頻舉杯勸酒。

4.關于打電話。當打電話給一個西方朋友，對方會先報出自己的電話號碼以供打電話者參考是否正確；而在中國，接電話者通常會詢問：“找哪位啊？”或“你/ 您是哪位？”

5.關于饋贈。西方人之間送禮時避免贈送昂貴的物品，禮物不在價格和數量，精心挑選的則是最珍貴的。受禮者會非常驚喜地接受禮物，并當場打開表示贊賞和感謝；而中國人的饋贈禮節比較復雜，雖然中國古話講究“禮輕情意重”，但事實上人們非常注重禮物的數量和價格。一般來說，禮物盡量貴重，而且認為雙數吉利。單一的禮物容易給人造成小氣的感覺。為了表示禮貌，接受者往往再三推遲后才接受，等贈送者走后再打開查看。

6.關于稱贊。西方人重視稱贊別人，也樂意聽到別人的恭維話，并對別人的恭維或贊賞表示感謝。但中國人不習慣經常稱贊別人，即使是稱贊，話語通常也很委婉；當別人稱贊自己時，也總是感到非常不好意思，會說：“哪里，哪里?！薄斑€差得遠呢?！毕喾?，如果很高興地接受別人的贊揚而不加以否認，就會被認為是驕傲自大。

三、在課堂活動中拓展文化知識

課堂中的英語活動作為教學的延伸、知識鞏固的形式，能夠幫助教師更好地實現教學目的。課堂活動是學生進行語言實踐的重要途徑，具有英語文化特色的交際情景能夠增強學生的跨文化意識，提高實際的交際能力。讓學生設想自己置身于西方文化背景中，進行諸如打招呼、介紹、祝賀、購物、約會、等特定情景的語言練習。還可組織學生進行課本角色扮演、小組討論等課堂活動，讓學生自己體會交際中中西方的文化差異。近年來，多媒體在英語教學中的應用豐富了課程內容，更容易創造出濃郁的西方文化氛圍，從而使學生進一步獲得對西方國家文化的感性認識，從而增強跨文化意識。

1.以歌曲形式記憶單詞或短語。多數人都熱愛音樂，它可以愉悅身心、緩解壓力。它是不同于書面材料的聽覺媒體，通常歌詞朗朗上口，容易記憶。因此，可以以播放英文歌曲的形式，讓學生在優美旋律中學會一些詞匯、短語的使用。與單純教授這些單詞和短語相比，這種演唱的形式更易于學生接受、記憶。

2.以電影形式體會西方文化。電影是這種融合了視覺和聽覺的媒體，它具有鮮明、生動、直觀的圖像及聲音的配合，使本身想要傳達的內容得到充分發揮，有助于學生提高注意力，激發學習興趣。在觀影之后，教師還應該講解影片中出現的習慣用法、學生容易出現困惑的細節及相關的文化背景。

在西方動物代表不同的含義，在翻譯時和中文動物代表的含義有區別：雞在西方是膽小的象征，因此有chicken-hearted(膽小的) 這樣的表達。而在中國，我們會把這個短語翻譯為“膽小如鼠”，我們認為老鼠是膽最小的；在西方，鵝（goose）是愚蠢的象征，但中國人覺得豬是蠢笨的，因此as stupid as a goose 就被譯為“像豬一樣蠢”；值得注意的是中西文化中，dragon，（龍）的含義是不同的。龍在西方文化里是邪惡的象征，而龍在中國文化中代表活力和勇氣，是吉祥的象征——皇帝被喻為“真龍天子”，中國人稱自己為“龍的傳人”，家長們都“望子成龍”。

當電影中出現表現西方習俗及風土人情的場景時，教師應提醒學生比較中西文化的差異。比如遇到婚禮的情節：女子出嫁時，娘家要給她穿戴上something old，something new，something borrowed，something blue (一些舊東西、一些新東西、一些借來的東西和一些藍色的東西)，意思是婚后交好運，是沿襲下來的老傳統[5]；西方的新人通常在教堂里舉行婚禮，新娘會向單身女子扔花束，接到花束的人也許就是下一個結婚的人。參加婚禮的賓客會向新人撒米（throw rice）來祝福多子多孫；在中國，婚俗比較復雜。新人在結婚當天都會穿戴上紅色，因為紅是喜慶的象征；新郎有到新娘家接親的風俗；典禮通常選在有吉利數字8的時刻舉行等等。還有一些電影的場景發生在一些學生耳聞卻不熟悉的城市，教師也有必要對那些重要的城市進行解釋說明。比如紐約的綽號也叫做“大蘋果”，Big Apple源于美國報刊宣傳該市富于機會，就像一個成熟的蘋果那樣伸手可摘[6]。

任何文化的傳遞都是由教育來完成的。同時，文化是教育的內容，[5]學語言的目的是為了使用和交流。英語學習中對文化背景的了解越充分，越有利于把握英語的語言技能。這樣就給英語教師提出了一個新要求——不僅要教給學生詞匯、語法及考試技巧，更要注重英語的實用性，即把跨文化交際意識培養列入英語教學的一個重要環節。

參考文獻：

[1]趙齡鶴,姜君.教育學[M].哈工程大學出版社,2001.

[2]趙齡鶴,姜君.教育學[M].哈工程大學出版社,2001.

[3]走遍美國[M].外語與教學研究出版社.1993.

[4]華泉坤,盛學莪.英語典故詞典,2001.

[5]趙齡鶴,姜君.教育學[M].哈工程大學出版社,2001.

（責任編輯/劉惠音）