淺談板栗的施肥

聶振朋　溫明霞

施肥是板栗栽培中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)提高板栗產(chǎn)量、改善板栗品質(zhì)、取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，顯得尤為重要，建議從以下幾個(gè)方面來進(jìn)行。

1根據(jù)板栗的需肥特性，合理施肥

板栗對(duì)氮磷鉀的需要量較大，吸收時(shí)期各不相同。氮的吸收量大且時(shí)間長(zhǎng)，從芽萌動(dòng)開始至果實(shí)采收前都在持續(xù)吸收，其中又以果實(shí)迅速膨大期的吸收量最多，采收后才逐漸減少。磷的吸收從開花后至采收前都較穩(wěn)定，但吸收量少，吸收時(shí)間也比氮鉀短，磷是促進(jìn)花芽分化、果實(shí)發(fā)育、種子成熟和增進(jìn)品質(zhì)的重要物質(zhì)，對(duì)板栗的結(jié)果性能和產(chǎn)量極為重要。鉀從開花前開始少量吸收，開花后逐漸增加，果實(shí)膨大期吸收最多，采收后又急劇減少。因此，在年生長(zhǎng)周期中，從初春的雄花分化起至開花坐果這段時(shí)期，需氮最多，鉀次之，磷較少；開花后至果實(shí)膨大期需磷最多，氮鉀次之；果實(shí)膨大期至采收，需鉀最多，氮次之，磷較少。

板栗除需充足的氮磷鉀三要素外，對(duì)中量元素鎂和微量元素錳、硼也特別敏感，如缺乏或不足，就會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的生理障礙而影響生長(zhǎng)發(fā)育。據(jù)測(cè)定，板栗是需錳量高的果樹，生長(zhǎng)發(fā)育正常的樹葉片含錳量為1000~2500mg/kg，若低于1000mg/kg，就出現(xiàn)葉片黃化，生長(zhǎng)受阻。如果缺鎂或供量不足，葉脈間會(huì)出現(xiàn)萎黃，褪色部分漸變成褐色而枯死。由于硼是促進(jìn)花粉發(fā)芽、花粉管生長(zhǎng)和子房發(fā)育的重要元素，土壤缺硼就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)空苞。據(jù)調(diào)查，土壤有效硼含量為0.56~0.87mg/kg的栗園，結(jié)果正常，空苞率只有3%~6.9%；硼含量為0.2~0.4mg/kg的栗園，產(chǎn)量很低，空苞率竟高達(dá)44%~81%。因此，板栗施肥應(yīng)根據(jù)對(duì)不同元素的吸收規(guī)律，掌握肥料吸收的最大臨界期，適時(shí)地加以補(bǔ)充，才能發(fā)揮肥料的最大效益。

2正確掌握板栗的施肥時(shí)期

板栗的生長(zhǎng)周期分為萌芽期、新梢生長(zhǎng)期、開花期和果實(shí)發(fā)育期。適時(shí)施肥有利于根系吸收，充分發(fā)揮肥效，對(duì)于新梢生長(zhǎng)、花芽分化、果實(shí)膨大、提高產(chǎn)量和品質(zhì)以及抗逆性等，都有密切關(guān)系。所以，確定施肥時(shí)期是極其重要的一環(huán)。

2.1基肥

在生產(chǎn)實(shí)踐中，基肥一般均為遲效性的有機(jī)肥料。有機(jī)肥料施入土壤中，必須經(jīng)過腐爛、分解、礦質(zhì)化后，才能被根系吸收。因此，作為基肥的有機(jī)肥必須早施，才能發(fā)揮肥效。板栗根系的活動(dòng)比地上部分開始早，結(jié)束遲（成齡樹的根，大約在土溫8.5℃以上開始活動(dòng)）。所以，在不引起再次生長(zhǎng)的前提下，目前對(duì)秋施基肥的時(shí)期，認(rèn)為越早越好。通常是結(jié)合深翻施入基肥，由于施肥時(shí)地溫較高，斷根傷口容易愈合，同時(shí)，此時(shí)根系的吸收和葉片的光合效率仍高，如果結(jié)合施入部分速效性化肥，則效果更為理想，施肥量應(yīng)根據(jù)板栗樹的大小而定，正常情況下投影面積在10m²/株，需施腐熟稀釋人畜糞或優(yōu)質(zhì)餅肥15kg。

2.2追肥

追肥又叫補(bǔ)肥。在生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)需肥時(shí)，及時(shí)施入速效性肥料，對(duì)新梢生長(zhǎng)、果實(shí)膨大、花芽分化、提高產(chǎn)量和增進(jìn)品質(zhì)都有良好作用。根據(jù)我國(guó)板栗產(chǎn)區(qū)的土壤管理制度（清耕法、栗糧間作或間種綠肥），以及土壤和樹體營(yíng)養(yǎng)狀況等，追肥有以下幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期：若1次追肥，可于7月下旬或8月上中旬果實(shí)膨大期進(jìn)行；如管理精細(xì)，肥料較足，或行間作的栗園，可進(jìn)行2次追肥，即于新梢迅速生長(zhǎng)期施氮肥，果實(shí)膨大期施復(fù)合肥；高產(chǎn)或基肥不足的栗園，還應(yīng)于萌動(dòng)期補(bǔ)追1次氮肥。

3利用適宜的施肥方法

3.1根部施肥

根部施肥方法主要有放射狀溝施、環(huán)狀溝施、條狀溝施和全園撒施等4種。

3.1.1放射狀溝施。以樹干為中心，在樹冠邊緣部位等距離地挖4~6條放射溝，溝寬30~40cm，溝長(zhǎng)視樹冠大小而定，一般溝長(zhǎng)的1/2在冠內(nèi)，1/2在冠外；溝深30cm左右。溝深要由內(nèi)向外逐漸加深。把腐熟的有機(jī)肥料施入溝內(nèi)，將肥料和土混合均勻后，覆土封溝。如壓施綠肥，可在綠肥上撒施氮肥或灌入糞尿后再覆土封溝。翌年施肥時(shí)，應(yīng)調(diào)換開溝位置。

3.1.2 環(huán)狀溝施。在冠外20~30cm處挖寬40~50cm，深50cm的環(huán)狀溝，施入肥料。環(huán)狀溝的位置，隨樹冠的擴(kuò)大逐年外移。施肥順序同放射溝施肥。這種方法適用于樹冠較小的幼樹。

3.1.3條狀溝施。在樹冠稍外位置的相對(duì)兩面挖深50cm，寬40cm，長(zhǎng)視樹冠大小而定的施肥溝，施入肥料。次年條狀溝的位置換到另外兩側(cè)，施肥順序也和放射溝施相同，并逐年往外擴(kuò)展。

3.1.4全面撒施。把肥料均勻地撒在樹冠內(nèi)外的地面上，結(jié)合其他田間管理翻入土中。

以上4種施肥方法中，放射狀溝施、環(huán)狀溝施和條狀溝施具有施肥集中、有利于根系向深處生長(zhǎng)的特點(diǎn)，常在幼樹期間應(yīng)用。全面撒施具有肥料分布均勻、有利于根系吸收的優(yōu)點(diǎn)，常用于盛果期的栗園，但因?yàn)槭┓蕼\，易引起根系分布上移。因此，最好按照樹體的生長(zhǎng)、結(jié)果狀況，把集中施肥和全面撒施的幾種方法結(jié)合交替使用。

在生長(zhǎng)期追肥，其方法和上述施基肥相同，但追肥深度較淺，開溝較窄。

3.2根外追肥

許多研究者認(rèn)為，葉面噴肥，可提高光合作用0.5倍以上，并有促進(jìn)花芽分化、防止落果、提高堅(jiān)果單粒重、延長(zhǎng)秋季葉片的光合作用時(shí)間，以及促進(jìn)植株代謝過程正常運(yùn)行等作用。要使光合作用長(zhǎng)時(shí)間保持在高水平上，只有每隔10~15天進(jìn)行根外追肥才能達(dá)到，尤以在缺水地區(qū)，缺水季節(jié)，不便施肥的山丘薄地、密植栗園和營(yíng)養(yǎng)水平低的栗園以及間作栗園，采用根外追肥效果較好。根據(jù)我國(guó)大面積的栗園肥水不足，管理頗為粗放的實(shí)際情況，根外追肥并結(jié)合樹上噴藥的綜合方法更應(yīng)大力提倡。這種方法既可達(dá)到經(jīng)濟(jì)用肥的目的，又可防治病蟲。

用于葉面噴施的氮素肥料中以尿素為好。一般濃度為0.2%~0.3%，最高不宜超過0.5%。磷鉀素肥料有磷酸銨、過磷酸鈣、硝酸鉀、磷酸二氫鉀等，以磷酸銨和磷酸二氫鉀效果最好，其噴施濃度為0.1%~0.4%。磷鉀肥多在果實(shí)膨大期和采前半月，可以增大單粒重15.7%。

葉面噴肥若以三要素混合噴布的效果更好。但微量元素缺乏的產(chǎn)區(qū)，只噴氮、磷、鉀三要素是不能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要，必須適當(dāng)?shù)嘏浜衔⒘吭氐氖┯谩?/p>

4選擇適宜的肥料種類

在板栗生長(zhǎng)發(fā)育中需要多種元素成分，其中氮、磷、鉀是最重要的三種元素成分，另外板栗為高錳植物，需錳量比其他果樹大而且重要，鈣也是板栗需要量較大的元素之一。所以施肥前，在確定氮、磷、鉀含量適當(dāng)比例的同時(shí)，還應(yīng)根據(jù)地區(qū)特點(diǎn)配入適量鈣、錳、鎂等微量元素，才能收到最好的施肥效果。栗產(chǎn)區(qū)土壤大部分營(yíng)養(yǎng)元素含量不足，必須注意完全肥料的施用。

目前，生產(chǎn)中的肥料可以分為化學(xué)肥料和有機(jī)肥料兩大類。化學(xué)肥料常用的有：尿素、硫酸銨、硝酸銨、碳酸氫銨、氨水、過磷酸鈣、磷鉀復(fù)合肥、磷酸二氫鉀、鈣鎂磷肥、磷酸二銨等，這類肥料的肥效快，一般都在生長(zhǎng)季節(jié)施用。磷肥也可作基肥施用。有機(jī)肥包括人糞尿、豆餅、菜籽餅、棉籽餅等各種餅肥，以及垃圾、堆肥、廄肥和草炭土等。有機(jī)肥含有豐富的氮、磷、鉀及多種微量元素，多數(shù)肥效較長(zhǎng)。施用有機(jī)肥料不僅提高肥力，而且可以改善土壤結(jié)構(gòu)，尤其薄地、河灘沙地，更應(yīng)大力提倡施用有機(jī)肥。

綠肥含有豐富的氮、磷、鉀和其他各種植物所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，不僅肥效高，還能改善土壤結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)土壤溫度，減輕土壤沖刷，保蓄土壤水分。豆類綠肥還能固定空氣中的氮素，使其轉(zhuǎn)化為植物所需的氮肥。種植綠肥用工少，就地種植，就地漚制，就地施用，減少肥料的運(yùn)輸，是目前解決栗園肥料不足的一種有效措施。

5確定適宜的施肥量及比例

健壯的樹勢(shì)，是板栗高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，因此，施肥必須適量。但因品種、環(huán)境條件以及栽培管理制度等不同，適宜施肥量也不一樣。決定施肥量時(shí)可根據(jù)板栗園對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收量和利用率等具體情況來推算。確定施肥量時(shí)還應(yīng)考慮樹體的生長(zhǎng)結(jié)果情況、土壤理化性質(zhì)、地勢(shì)、氣候以及農(nóng)業(yè)技術(shù)等。例如，在良好的土壤管理制度下，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)良好，微生物活動(dòng)活躍，肥料易于分解，有利于根系吸收，肥料利用率高，則施肥量可適當(dāng)減少，反之，施肥量適當(dāng)增加。結(jié)果量大的成齡樹應(yīng)多施肥，幼樹或徒長(zhǎng)樹應(yīng)少施肥。目前提倡的測(cè)土配方施肥技術(shù)可以在生產(chǎn)上大力推廣。

（收稿：2008-08-04）