番茄有機基質穴盤嫁接育苗技術

丁紅光　陳　慧　梁朝暉　謝燕青　王　毓

摘要介紹了番茄有機基質穴盤嫁接育苗技術，主要包括材料選擇、基質拌料裝盤、播種期確定、種子處理與播種、秧苗管理、嫁接、嫁接苗管理、成苗出圃等內容，從而為該技術推廣應用提供參考。

關鍵詞番茄；有機基質；穴盤；嫁接；育苗技術

中圖分類號S641.204+.3文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2009）03-0034-01

番茄連作及傳統育苗方式是導致青枯病嚴重發生的主要原因，夏、秋季種植發生最為嚴重，造成番茄減產甚至絕收，給農民造成嚴重的經濟損失，目前無有效農藥能徹底防治。番茄有機基質穴盤嫁接育苗可有效解決這一難題。從1999年起，原柳州市農業科學研究所組成項目組進行番茄嫁接育苗技術研究，在柳州的融安縣、柳江縣、鹿寨縣等地進行試驗示范，到2007年止，已成功利用專用砧木和市場所需番茄品種，采用蔬菜集約化育苗技術進行嫁接育苗，取得了很好的抗病增產效果，并省工、省時，深得農民的歡迎。現將番茄有機基質穴盤嫁接育苗技術介紹如下。

1材料選擇

1.1基質、穴盤等選擇

為了防止土壤帶病菌感染番茄小苗，一般選用符合國家有關標準的有機活性育苗基質，如山東濟南魯青番茄專用基質。穴盤選用50~54孔的塑料穴盤，孔徑4.6cm×4.6cm左右，冬春育苗采用黑色硬塑料穴盤，夏秋育苗采用白色泡沫塑料穴盤。選用硬塑制成、平底的育苗盤。

1.2砧木選擇

選用親和力強、免疫或高抗土傳病害、抗逆性強、生長旺盛、對產量和品質無影響的品種。番茄砧木有柳砧2號、野生番茄（柳州市農業技術推廣中心選育的）、浙砧、桂砧、浙砧204（國內現較普遍運用）。柳砧2號經過試驗在華南地區比較適合。

1.3接穗選擇

接穗選用優質、豐產、耐貯運、商品性好、抗病性較強、適應市場的品種。春季栽培選擇耐低溫弱光、果實發育快的早、中熟品種，夏秋及秋冬栽培選擇抗病毒病、耐熱、耐寒的中、晚熟品種。柳州選用的是以色列的紅將軍、百利等品種。可用植株的頂芽、不同部位側芽及莖段，但以植物的頂芽、側芽嫁接成活率高。

2基質拌料裝盤

調節基質含水量至35%~40%，薄膜覆蓋堆置10h，將預濕好的基質裝入穴盤中，用木板刮平。

3播種期確定

根據栽培季節、氣候條件、育苗手段和成苗指標選擇適宜的播種期。一般嫁接栽培較自根栽培提前：桂南地區春種提前15~20d，桂中、桂北地區春種提前30~35d；夏秋種提前7~10d播種。采用斜切法，接穗較砧木提前2～3d播種。采用劈接法，砧木較接穗提前3~5d播種。春夏種嫁接番茄：10月下旬至翌年5月播種，12月上旬至翌年6月嫁接，1月至7月上旬定植。秋種嫁接番茄：6月中旬至7月上旬播種，7~8月嫁接，7月下旬至8月下旬定植。

4種子處理與播種

將番茄種子放入50~55℃溫水中浸泡15~20min，主要防治葉霉病、潰瘍病、早疫病。再用清水浸種3~4h，然后放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20min，主要防治病毒病。消毒后的種子用常溫清水浸泡2~6h后撈出洗凈，置于25~30℃保溫保濕催芽。3~5d露白即可播種。當催芽種子70%以上露白即可播種于平底育苗盤中，夏秋育苗直接用消毒后種子播種。播后覆蓋經預濕的基質0.8~1.0cm厚。冬春育苗時盤上覆蓋1層白色地膜，夏秋育苗覆蓋遮陽網，70%幼苗頂土時撤除。

5秧苗管理

夏秋育苗主要靠遮陽降溫，晴天上午10時至下午4時，棚頂蓋遮陽網降溫，冬春育苗以覆蓋棚膜保溫增溫。秧苗生長期，保持基質濕潤。噴水量和噴水次數視育苗季節和秧苗大小而定，每次要噴勻噴透，結合防病，應7d噴1次1 000倍百菌清或500倍代森錳鋅。當砧木和接穗苗長至1~2片真葉時，分苗于50孔穴盤內。擺入苗床，澆足分苗水。

6嫁接

根據栽培方式、育苗手段、設施選擇適宜的嫁接期。地膜覆蓋栽培嫁接口適當低些，苗較小時可嫁接；露地栽培需培土，嫁接口應適當高些，砧木和接穗長至6~7片真葉、莖粗4~5mm時是最佳嫁接期。嫁接工具選用雙面刀片、嫁接夾、接穗盤、棉布、干濕溫度計等。嫁接前1d，接穗、砧木淋足水，噴1次殺菌劑。嫁接時，用75%酒精消毒刀片、嫁接夾和操作臺。采集接穗置接穗盤并用濕布保濕。目前，番茄一般采用劈接法、斜切法、針接法。①劈接法。砧木、接穗苗莖粗接近或砧木稍大些。一般在砧木高5~10cm處用刀片水平切掉上部，保留2~3片真葉，然后在其莖中間垂直切入1.0~1.5cm。接穗保留上部2~3片真葉，從兩側斜切成1.0~1.5cm長的楔形，隨即插入砧木的切口中，砧木與接穗莖的一邊對齊后，用嫁接夾固定。②斜切法。砧木、接穗苗莖粗較一致。砧木保留2~3片真葉，用刀片在苗的節間斜削，去掉頂端，形成角度為30~45°，長1.0~1.5cm的斜面。接穗保留2~3片真葉，用刀片斜削去掉下端，形成一個與砧木大小相近的斜面。將砧木和接穗的2個斜面充分貼合在一起，用嫁接夾固定。③針接法。用刀片在砧木離地8～10cm處平切，垂直插入竹簽，將接穗與砧木莖粗相似處平切并插入竹簽的另一端。竹簽的規格為直徑0.05~0.10cm、長1.5~2.0cm。

7嫁接苗管理

嫁接期間，夏秋季棚頂全程覆蓋薄膜、遮陽網避雨降溫，冬春季以覆蓋棚膜保溫增溫。最佳溫度為白天25~28℃，夜間20~22℃，最低溫度為15℃。將嫁接好的苗放入小拱棚中，覆蓋農膜和遮陽網保濕遮蔭，濕度保持在85%~90%。視天氣及棚內濕度情況，接后第2天開始適當通風1~2次，隨著嫁接后天數增加，逐漸增加通風量和通風時間。遮光3~4d，以后逐漸實行早晚見光，中午半遮光。夏秋季5~6d后傷口即可愈合，冬春季嫁接傷口愈合時間稍長。傷口愈合后，逐漸撤掉小拱棚覆蓋物，直至成活。嫁接成活后，早春視天氣情況，要逐步加大通風量，降溫煉苗；夏秋逐漸撤去棚頂遮陽網，適當控制水分。

8成苗出圃

常規栽培用苗，株高15~18cm，接穗葉數4~5葉，莖桿粗壯，葉色亮綠，生長旺盛，根系將基質緊緊纏繞，形成完整根坨，無黃葉，無病蟲害。一般春季栽培苗齡65~75d，夏秋栽培苗齡40~45d。

9參考文獻

[1] 黃先余.番茄嫁接育苗技術[J].廣西園藝，2008（5）：66.

[2] 秦土財，樓肖城，石麗敏.番茄實用嫁接栽培技術[J].西北園藝（蔬菜專刊），2008（3）：20.