廣州蘭圃的造園理法及其文化功能探析

列淦文

摘要從廣州市蘭圃考慮文化元素的布局原則、因地制宜的總體規(guī)劃和總體布局、多種造園藝術(shù)手法等方面分析廣州蘭圃作為蘭花生態(tài)園林的造園理法，并分析其文化功能。

關(guān)鍵詞廣州蘭圃；造園理法；布局原則；總體規(guī)劃；藝術(shù)手法

中圖分類號(hào)TU986.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739（2009）03-0061-02

廣州蘭圃始建于20世紀(jì)50年代，位于廣州市越秀區(qū)解放北路，與風(fēng)光明媚的越秀公園遙望相對(duì)。歷經(jīng)幾代園林藝術(shù)家的精雕細(xì)琢，由小型植物標(biāo)本園發(fā)展成現(xiàn)今有嶺南園林藝術(shù)、文化，以栽培蘭花為主專類型園林公園。廣州蘭圃造園設(shè)計(jì)師根據(jù)蘭花生態(tài)要求和蘭花適合靜觀近賞的特點(diǎn)，建造了以植物為主的生態(tài)園林，在狹長(zhǎng)地帶設(shè)置了嶺南園林特色的四大景區(qū)，蘭圃全園面積3 900m²，但卻栽有200多個(gè)品種、近萬(wàn)盆蘭花。春蘭、蕙蘭、墨蘭，花香濃郁；卡特蘭、石斛蘭、萬(wàn)代蘭、文心蘭，花色艷麗，姿態(tài)萬(wàn)千。巧妙地布局了山石、小橋、荷塘、溪澗、蘭棚、蘭亭、水榭和樓閣，蘭徑園門、朱德詩(shī)碑、棕櫚區(qū)、竹籬茅舍、同馨廳、明鏡閣、惜陰軒、芳華園景點(diǎn)，突出表現(xiàn)“靜”、“秀”、“趣”、“雅”的園林風(fēng)格，蘭圃堪稱“鬧市綠洲”。任何園林藝術(shù)和習(xí)俗都與本國(guó)文化、本地文化有密切的聯(lián)系，是文化選擇的結(jié)果，廣州蘭圃也不例外，蘭圃園林的主題是蘭和茶。蘭為實(shí)，茶為虛，蘭文化和茶文化結(jié)合。

1廣州蘭圃考慮文化功能的布局原則

1.1變化與統(tǒng)一

園林中常要求統(tǒng)一中有變化，或是變化中有統(tǒng)一，即“多樣統(tǒng)一”的原則。體現(xiàn)中國(guó)和嶺南悠久文化的建筑文化古典美和現(xiàn)代美結(jié)合。蘭圃東西園區(qū)的建筑風(fēng)格不太一致，東區(qū)的建筑具有嶺南風(fēng)格，而西區(qū)建筑則既吸收了京華園林的堂皇富麗，又有江南園林的玲瓏剔透，在變化中有統(tǒng)一。在植物配置方面，主要是一葉蘭、大葉仙茅和腎蕨等地被植物以及樟樹(shù)、蒲葵、陰香、竹子等上層喬木，并配置其他樹(shù)種，既豐富公園樹(shù)種，又有統(tǒng)一的基調(diào)。

1.2對(duì)比與協(xié)調(diào)

蘭圃的藝術(shù)手法特點(diǎn)之一就是空間對(duì)比，通過(guò)開(kāi)敞和封閉，達(dá)到空間上的一收一放，同時(shí)也營(yíng)造了疏密、明暗、主次、虛實(shí)等對(duì)比。但在總體上，它們又是協(xié)調(diào)的，例如建筑形式、建筑文化、植物配置都有統(tǒng)一的基調(diào)。

1.3比例與尺度

在總體規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)師把建筑用地控制在最小比例，盡力擴(kuò)大綠地比例，充分發(fā)揮綠地功效。

1.4對(duì)稱與均衡

在不對(duì)稱中尋找均衡，蘭圃是自然式園林，所以設(shè)計(jì)中主要是不對(duì)稱的均衡，如公園第3蘭棚通向小橋流水杜鵑山的園路兩邊，一邊用西瓜皮椒草和假蒟，另一邊則是艷錦密花竹芋，利用兩邊色彩對(duì)比，使園路景觀均衡；杜鵑山后園路兩邊則分別種植一葉蘭和大葉仙茅，利用2種植物外形相似營(yíng)造對(duì)稱。

1.5節(jié)奏與韻律

蘭圃將溪流做出各種曲折形狀的變化，形成有開(kāi)有合、有寬有狹、有大有小的重復(fù)變化，比起單純的池水要富于韻律。溪流曲折貫穿于全園，雖然水面不大，但突破傳統(tǒng)的匯聚法則用曲水流觴之法留給人們處處是水的感受。另一方面，蘭圃的建筑文化和形式統(tǒng)一，不等距平行錯(cuò)位，令蘭圃具有明快的節(jié)奏感。

2廣州蘭圃因地制宜的總體規(guī)劃與文化認(rèn)同

蘭圃的精彩之處在于它總體的規(guī)劃設(shè)計(jì)，由園路引導(dǎo)的風(fēng)景視線一閉一開(kāi)，一收一放，引發(fā)人們游園的興趣。嶺南茶道文化等給游人增加嶺南文化認(rèn)同感。

2.1總體布局

蘭圃的基地是一長(zhǎng)條形，西邊是山坡，東邊是平地，分為東、西兩區(qū)。東區(qū)是公園原有的，以栽蘭為主，蘭花的數(shù)量和品種數(shù)以萬(wàn)計(jì)，是蘭圃的主體部分。設(shè)計(jì)師因地制宜按照文章的“起、承、轉(zhuǎn)、合”來(lái)安排景觀序列的。第1景區(qū)“起”：從入口到月洞門，空間狹長(zhǎng)封閉，視線的引導(dǎo)（靜：收（抑））。第2景區(qū)“承”：從月洞門到路亭，由狹長(zhǎng)封閉的空間突然轉(zhuǎn)向的空間，是向主題空間的過(guò)渡（秀：放（揚(yáng)））。第3景區(qū)“轉(zhuǎn)”：從路亭到小橋流水杜鵑山和竹籬茅舍，空間封閉，通過(guò)自然景觀、題字、石刻等突出了主題景區(qū)的“趣意”（趣：收（抑））。第4景區(qū)“合”：從竹籬茅舍后院到春光亭，空間突然開(kāi)敞，序列的結(jié)束（雅：放（揚(yáng)））。西區(qū)是改建的時(shí)候新開(kāi)辟的景區(qū)，主要景點(diǎn)有芳華園、明鏡閣和野屋。

蘭圃采取自然式布局，采用縱橫序列劃分景區(qū)，利用建筑的不等距平行錯(cuò)位，使游覽線路圍繞建筑進(jìn)行，蘭圃因地制宜的處理，讓游人感覺(jué)不到場(chǎng)地的狹長(zhǎng)感，變場(chǎng)地的劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)。蘭圃的園林游覽路線與觀賞點(diǎn)順著蘭圃地形狹長(zhǎng)的原址，按縱橫序列，沿著設(shè)計(jì)師因地制宜按照文章的“起、承、轉(zhuǎn)、合”安排游覽路線游景觀序列的各個(gè)觀賞點(diǎn)，單一的直線形空間變?yōu)槎鄻拥那鄣目臻g，并使空間內(nèi)的靜立視線活動(dòng)，轉(zhuǎn)化為流動(dòng)的視線活動(dòng)，借以豐富園林層次，擴(kuò)大空間的效果。為此，在布局上采用縱橫序列的手法來(lái)劃分景區(qū)，從而使觀賞線和景區(qū)空間化直為曲。園林空間采取步移景異法，蘭圃以植物和墻體巧妙地進(jìn)行阻隔，使景色隨腳步的移動(dòng)而改變。園中局部景色處理利用錯(cuò)覺(jué)和聯(lián)想以求小中見(jiàn)大法，蘭圃通過(guò)形式各異的景門、景窗、通廊、花格、樹(shù)叢等來(lái)實(shí)現(xiàn)。

2.2組景造景

一是框景。蘭圃用得最多、用得最精妙的就是框景，月洞門、建筑物、植物、石頭等都可以成為景框，以芳華園為例，框中的景物如畫一般。二是對(duì)景。相對(duì)為景，庭園組景常常用“對(duì)景”來(lái)獲得相鄰空間的相互滲透。在一些分岔口則用石燈籠做對(duì)景。芳華園的碧臨舫和梅亭互成角度形成對(duì)景。三是借景（借香組景）。蘭圃以蘭著稱，每當(dāng)微風(fēng)輕拂，蘭香馥郁，為遠(yuǎn)景增添幾分雅韻。四是障景。穿過(guò)竹籬茅舍的花架時(shí)，只看到植物和小橋，再往前走春光亭才出現(xiàn)在眼前。

3廣州蘭圃造園藝術(shù)手法

3.1 化直為曲，小中見(jiàn)大，勝在曲，巧在變，妙在小中見(jiàn)大

蘭圃原址地形狹長(zhǎng)，為使單一的直線形空間，變?yōu)槎鄻拥那劭臻g，并使游人在空間內(nèi)的靜立視線活動(dòng)，轉(zhuǎn)化為流動(dòng)的視線活動(dòng)，借以豐富園林層次，擴(kuò)大園林空間的效果。觀賞者通過(guò)空間的序列過(guò)程，并在茶室文化中，細(xì)品才能看到公園空間的全貌，是“小中見(jiàn)大”的造園佳例。

3.2化有限為無(wú)限

由于園址不大，采用化有限為無(wú)限手法，采用茂林修竹，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)以迴廊阻隔，把公園界墻全部隱藏與園外行道樹(shù)互相交融在一起，把游人視線引向無(wú)限遠(yuǎn)的地方，達(dá)到擴(kuò)大園林空間的效果。

3.3空間對(duì)比，擴(kuò)大園林空間

蘭圃運(yùn)用空間對(duì)比是相當(dāng)成功的，如蘭圃入口景區(qū)與園景門洞后的景區(qū)，是2個(gè)不同情調(diào)的園林空間，通過(guò)前者狹長(zhǎng)、對(duì)稱、閉塞，就會(huì)感到后者更開(kāi)敞（豁然開(kāi)朗）。又從小橋流水杜鵑山到春光亭的空間對(duì)比，通過(guò)前者的隱現(xiàn)，襯托后者的開(kāi)朗，使園林空間更感擴(kuò)大了。

3.4空間滲透，擴(kuò)大空間層次

蘭圃通過(guò)形式各異的景門、景窗、通廊、花格、樹(shù)叢等，從一個(gè)空間透視另一個(gè)空間的景物，增強(qiáng)園林空間的層次感覺(jué)。這是空間滲透，擴(kuò)大空間層次的手法。

3.5視點(diǎn)變化，視感不同，意境無(wú)窮

蘭圃通過(guò)地形變化來(lái)升、降游人視點(diǎn)，使風(fēng)景畫面發(fā)生變幻。比如，從春光亭沿階而下釣魚臺(tái)到亭下觀魚水榭，亭上、亭下俯視水面深淵，觀感各異，俯視視野范圍自然擴(kuò)大。若觀賞北面的漢白玉寶塔、云天構(gòu)成仰視的視野，使視點(diǎn)視感變化，使人感到其園林空間向天空漫延，達(dá)到意境無(wú)窮和擴(kuò)大公園空間之效。

3.6應(yīng)用點(diǎn)景（題詠、對(duì)聯(lián)、詩(shī)詞）

十分成功地運(yùn)用國(guó)香、盡友、竹子的描寫。

3.7植物配置

蘭圃以蘭花為主，現(xiàn)配植有松柏林、竹林帶、雜木林帶、樹(shù)叢和孤植蔽蔭樹(shù)、花灌木、藤本和草皮植物，棕櫚科植物突出亞熱帶文化——靜、秀、趣、雅。

4結(jié)語(yǔ)

從廣州蘭圃考慮文化功能的布局原則出發(fā)，分析蘭圃因地制宜的總體規(guī)劃和總體布局，闡述廣州市蘭圃多種造園藝術(shù)手法，從而分析了廣州蘭圃蘭花生態(tài)園林的造園理法。廣州蘭圃用現(xiàn)代建筑文化透出古典的味道，游覽聞香蘭圃，茶室品茶藝等嶺南茶文化習(xí)俗得到高雅的表述等體現(xiàn)文化功能。造園用借境、障景等手法，把各個(gè)亭臺(tái)樓閣分開(kāi)并各有特色。

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