冬瓜—優質稻高產高效栽培技術

陳德文

摘要介紹了冬瓜-優質稻高產高效栽培模式，并分別介紹了該模式下冬瓜、優質稻的栽培技術，以供采用該模式的種植戶參考。

關鍵詞冬瓜；優質稻；高產高效；栽培技術

中圖分類號S318文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2009）03-0086-01

永定縣地處福建省西部，位于東經115°51′~117°45′，北緯24°23′~26°02′，靠近北回歸線，年平均氣溫14.2~20.7℃，年平均氣溫最低月份為1月，最高月份為7月；年平均氣溫 ≥20℃，年積溫＞7 400℃，無霜期317~320d；年降雨量1 450~1 800mm，3~4月為春雨季節，5~6月為梅雨季節；2~5月日照時數較少，7~8月日照時間最長。近年來，隨著農業產業結構調整的不斷深入，岐嶺鄉圍繞農村穩定、農業增效、農民增收的目標，把發展大田蔬菜生產作為種植業結構調整的重頭戲，結合該鄉農業生產實際、氣候條件以及地理位置，經過3年的探索和實踐，示范推廣冬瓜—優質稻高產高效栽培模式，年種植面積達133.33~200.00hm²，一般產冬瓜60t/hm²，優質稻7 500kg/hm²，年收入可達7.5萬元/hm²以上，比烤煙—稻栽培模式增收1.95萬元/hm²左右，不僅能獲得較高的經濟效益，同時提高復種指數，有效地制止耕地拋荒，加快了土地扭轉的步伐，值得推廣應用，現將其栽培技術總結如下。

1高密度冬瓜栽培技術

冬瓜屬葫蘆科一年生草本植物，短日照作物，蔓生性及分枝性強，主蔓葉腋間發生第1側枝，形成子蔓，子蔓葉腋間發生第2側枝而形成孫蔓；冬瓜怕澇耐旱，栽培上要求搭架、整枝、摘心等調整植株措施，以控制營養生長，使光合作用積累的養分能夠輸送到果實之中。冬瓜老果、嫩果均可食用；其果肉厚而潔白，疏松多漿味淡，有特殊香味，煮湯清燉、炒吃均宜，可加工制成各種蜜餞；冬瓜還是很好的食療保健蔬菜。

1.1品種選擇

一般應選生長健壯、果大肉厚、高產優質、抗病蟲害、耐貯的品種，如青雜一號、粉雜一號等栽培為宜。

1.2育苗

1.2.1播種時間。冬瓜定植需氣溫穩定通過15℃，發芽氣溫30~33℃，≤20℃發芽極慢且不整齊，春播宜在2月上中旬，采用小拱棚保溫育苗，3月中旬移栽。

1.2.2濕潤浸種與保溫催芽。選成熟一致飽滿的種子，倒入55℃溫水中，不斷輕輕地攪拌，溫度降至30℃時，再浸種6~8h，撈起沖洗，去除種子粘著物，用濕紗布包好，保持種子松散狀態，置于26~30℃溫度下催芽，每隔8~10h用30℃溫水沖洗種子，并翻包1次，種子露白即可播種。

1.2.3播種。將苗床耙平，整齊排放營養缽，缽與缽之間用細土填滿，四周加土埂保護，每缽播露白種子1~2粒，深0.5cm，澆水后再蓋1層細土或草木灰。

1.2.4苗期管理。播種后搭小拱棚保溫，膜內溫度不能超過35℃，根據氣溫變化和前期需變溫的要求，控制膜內溫度和濕度，進行靈活通風揭膜或蓋膜，有利于花芽分化，提高雌雄花比，降低第1雌花節位，促進早熟；定植前5~7d，白天膜內溫度保持25~30℃，夜間20℃左右，苗床溫度過高應及時揭膜，苗床溫度過低應及時蓋膜，定植前5d日夜通風，定植前3d揭膜煉苗，確保苗壯而不瘦弱、不徒長。冬瓜根系木栓化較早，如根已木栓化則難以發側根，斷根移栽則緩苗期長，幼苗出土前15d，每隔7d施稀人糞尿1次，3葉1心至4葉時需移栽定植。

1.3移栽定植

冬瓜適應性較強，但不宜連作，應選3年以上未種葫蘆科作物、富含有機質、保水保肥力強、微酸性的砂壤土為好，低洼地不宜。早翻耕曬白，施石灰750kg/hm²后，細碎土壤，做成畦帶溝1.6m大畦，畦高40~50cm。每畦種2行，栽0.90~1.05萬株/hm²，穴施有機肥2kg、硫酸鉀復合肥50g、過磷酸鈣30g，肥土充分混合后覆土，定植后澆1次定植水，并在畦兩邊噴灑選擇性除草劑，然后蓋黑膜，定植后20d左右破膜引苗。

1.4大田管理

1.4.1追肥。定植至抽蔓前，宜勤施薄施，用碳銨加磷肥摻入人糞尿澆施。抽蔓至開花，應控枝蔓徒長，觀葉色施肥，葉色偏淡可施氮肥，葉色濃綠不施氮肥，只施鉀肥。坐果至果實膨大期，坐果后應重施1次肥料，后每隔7~10d施肥1次，連續施2~3次，每次施尿素120kg/hm²，氯化鉀120~135 kg/hm²，摻入人糞尿澆施。

1.4.2搭架。畦邊適當距離搭上1.5~2.0m高“Y”式木樁，Y處放上橫檔搭好平棚，每穴邊插一木棍以便引蔓上棚。

1.4.3調整植株。冬瓜分枝性強，又靠主枝結果，因此引蔓上架前應將所有側枝剪除，培育健壯主枝，上架后引蔓向適當空間伸展，使蔓葉在架上均勻分布。留果應在葉片最大的第2、第3雌花處留果；根據長勢每株留1~2個果。中型瓜10~15片葉進行打頂，并留1個健壯的側蔓，其他側蔓全部剪除，所留側蔓應在5葉左右打頂摘心；第1雌花果處小葉處難于成大果，應及早摘除，以促進第2、第3雌花坐果成大果，方能提高產量。

1.4.4提高坐果率。著果季節遇陰雨天多，影響昆蟲活動時應進行人工輔助授粉；蔓葉生長過旺，可在坐果節前一節用小刀刻傷其蔓，同時打頂去側枝。

1.4.5水分管理。冬瓜對水分要求高，結瓜前，除移栽時澆水外，一般應中耕控水蹲苗；掛果后應一直保持畦面濕潤，表土見黑不見白，雨后及時排除積水。

1.5病蟲害防治

病蟲害防治上要重抓農業防治，如實行科學輪作，發現病株及時清除焚燒或深埋，發病株周圍噴藥保護等。冬瓜主要病蟲害有炭疽病、白粉病、枯萎病、炭瘟病、黃守瓜、蚜蟲、瓜實蠅等。應選用對癥藥劑及時防治。

1.6適時收獲

冬瓜開花至成熟需35~45d，達食用標準至老熟時均可采收。

2優質稻栽培技術

2.1選用良種

選用高產、高抗、優質品種，如Ⅱ優2186、Ⅱ優明86、特優898等。

2.2采用旱育稀播，培育足齡帶蘗矮壯秧

在5月中旬進行播種，用種量11.25kg/hm²，播種前種子用300~500倍強氯精進行消毒，1葉1心時噴施250~300mg/kg多效唑液，并薄施人糞尿，3葉1心時撒施尿素30kg/hm²，5葉1心時撒施復合肥30kg/hm²，秧齡35d以內。

2.3田間管理

施足基肥，用碳銨750kg/hm²、氯化鉀300kg/hm²、過鈣225kg/hm²；插2.7萬叢/hm²左右，插秧后5~7d結合第1次追肥進行化學除草，一般追肥用碳銨600kg/hm²、過鈣300 kg/hm²，丁草胺除草劑15kg/hm²，促進禾苗早生快發，提高分蘗率；中后期適施穗粒肥，施尿素75kg/hm²加氯化鉀75kg/hm²，達到壯大穗，提高粒重。水分管理做到早控苗早擱烤田，及時擱烤田有利于“中群體，壯個體”，為穗大、粒多、青稈黃熟打好基礎。

2.4病蟲害防治

根據當地病蟲測報適期防治，注意掌握前期稻縱卷葉螟、稻癭蚊，中期稻螟蟲、紋枯病，后期根據稻飛虱、稻瘟病的發生特點，做到測準、狠控，確保稻苗生長健壯、活熟高產。

3參考文獻

[1] 趙玉玲，趙立煥，孫燕.早熟冬瓜高產栽培技術[J].吉林蔬菜，2008（6）：19-20.

[2] 鐘蘭軍.水稻優質高產栽培技術[J].現代農業科技，2007（20）：121-122.