蔬菜缺硼癥狀的發(fā)生及防治

吳俊山　陳和平　張建模　陳義勇

摘要簡要介紹了蔬菜缺硼癥狀的田間診斷，分析了蔬菜缺硼的原因，提出了綜合防治對策，以供蔬菜種植戶參考。

關(guān)鍵詞蔬菜；缺硼癥狀；田間診斷；原因；防治措施

中圖分類號S432.3+2文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739（2009）03-0089-01

硼是蔬菜作物正常生長發(fā)育不可缺少的微量營養(yǎng)元素之一，土壤中硼素的豐缺直接影響著蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，研究證明，在氮磷鉀適宜的前提下合理地施用硼肥不僅能減少蔬菜作物落花落果的發(fā)生，增強(qiáng)綜合抗性，而且還能大幅度提高蔬菜的產(chǎn)量，改善蔬菜的品質(zhì)。近幾年來，對蔬菜缺硼癥的發(fā)生與防治開展研究，基本摸清了其發(fā)生原因和防治技術(shù)，并在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用，取得了較好的效果。

1田間診斷

田間診斷是在田間根據(jù)蔬菜作物外部的長勢、長相對蔬菜某一生育時期內(nèi)營養(yǎng)狀況上的分析判斷，具有簡便易行、無需儀器測試的優(yōu)點。蔬菜作物缺硼，首先表現(xiàn)為頂端生長點停止生長，幼葉畸形、皺縮，葉脈間不規(guī)則褪綠。花而不實，子房脫落。根系少且粗短，生長緩慢。不同的蔬菜作物缺硼癥狀各異。①茄子缺硼，頂部莖葉發(fā)硬，嚴(yán)重時頂葉發(fā)黃，芽彎曲，生長停止。②辣椒缺硼，植株上部生長點發(fā)育停止，葉柄和葉脈硬化易折斷，葉片扭曲或花蕾脫落。③芹菜缺硼，葉柄出現(xiàn)縱裂，心葉變褐龜裂。莖和莖基部出現(xiàn)開裂縫，呈直或波狀暴裂，還可引起莖橫裂或空心。植株外層葉片易黃化，或引起腐爛。④番茄缺硼，果實著色不良，果肩殘留綠色并伴有壞死斑，有時還產(chǎn)生木栓化硬皮果。⑤菜豆缺硼，4片復(fù)葉后開始發(fā)病，進(jìn)入盛花期新葉失綠，葉肉出現(xiàn)濃淡相間的斑塊，上位葉較下位葉淡，葉小、厚而脆。嚴(yán)重缺硼時，頂部心葉皺縮或扭曲，有時葉片局部呈褐色。⑥蘿卜缺硼易產(chǎn)生糠心或心腐病，黃瓜缺硼易出現(xiàn)細(xì)腰畸形瓜。

蔬菜作物缺硼引起生長點萎縮和壞死與缺鈣十分相似，但缺硼時生長點呈干死狀，而缺鈣時生長點則呈腐死狀，缺硼的葉片往往變得厚而脆，而缺鈣的葉片則呈彎鉤狀而不易伸展，缺硼對花器官和結(jié)實的影響比缺鈣嚴(yán)重得多。因此，在田間診斷時要特別注意，嚴(yán)加區(qū)分，更不能與同時缺乏2種或2種以上營養(yǎng)元素，或病蟲藥害引起的癥狀相混淆。最好同時采用多種方法對植株的營養(yǎng)狀況進(jìn)行客觀地分析判斷，以保證診斷的準(zhǔn)確性，從而因癥施治。

2缺硼的原因

2.1偏施化肥造成營養(yǎng)失調(diào)

近年來，復(fù)種指數(shù)逐年提高。高產(chǎn)品種的種植，蔬菜產(chǎn)量得到明顯增加，然而在獲得高產(chǎn)的同時，土壤養(yǎng)分被加速消耗，加上長期以來有機(jī)肥使用銳減和化肥氮磷鉀施用比例的失調(diào)，使土壤養(yǎng)分平衡狀況惡化，影響了蔬菜作物對硼的吸收，以致蔬菜作物的缺素癥狀日趨普遍。

2.2土壤因素

一是土壤中硼的有效含量低，滿足不了對硼敏感的蔬菜作物對硼的需求。二是土壤耕層淺、過砂或過黏，導(dǎo)致保水保肥能力差，引起硼等養(yǎng)分的流失。三是對硼敏感的蔬菜作物種植在含鈣量高或石灰性土壤上，鈣對硼產(chǎn)生拮抗作用從而降低了土壤中硼的吸收和轉(zhuǎn)運，影響了蔬菜作物對硼的吸收，引起缺硼癥的發(fā)生。四是土壤過干或過濕而引起缺硼。蔬菜作物的缺硼癥常在高溫干旱年份或季節(jié)大面積發(fā)生，這是因為土壤中有效硼主要來自有機(jī)質(zhì)的分解與礦化，土壤過分干燥，不僅影響有機(jī)質(zhì)的分解，減少硼的供應(yīng)，而且使土壤中的硼被固定，降低水溶性硼的有效性，直接阻止硼的吸收和運轉(zhuǎn)。土壤水分不足，硼的移動性減小，在土壤中的擴(kuò)散速率減緩，蔬菜作物的根系通過流質(zhì)機(jī)制吸收硼則受到限制，容易產(chǎn)生缺硼癥；土壤水分過多，則會引起土壤缺氧和硼素的淋失，也會降低硼的有效含量，影響蔬菜作物對硼的吸收。

2.3遺傳因素

遺傳因素即品種特性。不同的蔬菜作物或同種作物不同的品種，因遺傳基因的不同，對硼的需求差異很大，敏感作物有的需硼迫切則表現(xiàn)缺硼癥。

3綜合防治措施

3.1增施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥，重施基肥，輕施追肥

有機(jī)肥不但養(yǎng)分全而且含硼量高，能改善土壤結(jié)構(gòu)和理化性狀，提高土壤的保水保肥能力，還能擴(kuò)大根系的擴(kuò)展范圍，減輕旱害，促進(jìn)蔬菜作物對硼素等營養(yǎng)元素的吸收。有機(jī)肥可作基肥、追肥等，作基肥用量為60~90t/hm²，作追肥15~30t/hm²溝施。根據(jù)不同肥料的移動性強(qiáng)弱和持效期長短，磷肥全部作基肥，鉀肥2/3作基肥，氮肥1/3作基肥，硼肥全部或3/4作基肥，硼肥全部作基肥時用量為5.25~11.25kg/hm²。

3.2合理施用含硼肥料

目前市場上含硼的肥料主要有硼酸和硼砂，可作基肥、追肥、種肥或葉面施肥。作基肥可與磷肥、有機(jī)肥等混合施入，以提高施用硼肥的均勻性。試驗證明，基施硼肥蔬菜作物后期效果最明顯，第1年施入，以后不需每年再施或減量施用，以免造成土壤含硼過量而引發(fā)蔬菜硼中毒癥的發(fā)生。因為不同蔬菜作物對硼的需要量和對高硼的忍耐程度有較大的差異，所以施用硼肥時應(yīng)嚴(yán)格控制用量，以免發(fā)生硼中毒癥。作種肥，一般以0.01%~0.03%硼酸或硼砂溶液浸種為宜，浸種時間因種子的大小而異，一般在12~24h。葉面施肥，一般在苗期或初花前期用0.02%~0.10%的硼酸溶液或0.05%~0.25%硼砂溶液600~1 050kg/hm²進(jìn)行葉面噴霧，以葉片的反正面沾濕為宜，噴施要均勻，不可重噴或漏噴，每隔7~10d噴1次，葉面施肥次數(shù)還需視蔬菜作物種類、生育期的長短、缺硼程度及用量而定，一般2~4次。

3.3測土配方平衡施肥

根據(jù)不同品種蔬菜的生育特性、土壤供肥能力和肥料的增產(chǎn)效應(yīng)，在合理增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上控氮穩(wěn)磷、增鉀、補(bǔ)硼等微肥，并加強(qiáng)健身栽培，提高蔬菜作物的抗逆性，實踐證明，測土配方平衡施肥具有明顯的增產(chǎn)效果。

3.4合理排灌

注意改良土壤，避免因淋溶而導(dǎo)致硼的流失，干旱時要及時澆水，防止土壤干裂，促進(jìn)硼的吸收，防止缺硼癥的發(fā)生。

4參考文獻(xiàn)

[1] 蔡驍，張菊平，張興志.蔬菜缺硼癥狀及防治方法[J].西北園藝（蔬菜專刊），2008（4）：41.

[2] 徐同云.蔬菜缺硼癥狀與防治方法[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（4）：36.