畢節地區瑪瑙紅櫻桃發展現狀及對策

楊亞云

摘要介紹了畢節地區瑪瑙紅櫻桃發展現狀，分析了當地發展瑪瑙紅櫻桃種植產業的有利條件，提出了進一步發展該產業的對策。

關鍵詞瑪瑙紅櫻桃；發展現狀；有利條件；發展對策；貴州畢節

中圖分類號F326.13；F327.73文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009）01-0102-02

畢節地區地處滇東高原向黔中山原過渡的斜坡地帶，位于東經103°36′～160°43′，北緯26°21′～27°46′。地勢西高東低，海拔457.0～2 900.6m，平均溫度10.5～15.0℃，年降雨量870～1 440mm，無霜期208～289d，氣候溫暖濕潤，雨熱同季。境內海拔800～1 500m區域非常適宜櫻桃樹的生長發育。

1發展現狀

櫻桃素有“春后第一果”之稱，其果實成熟期正值水果春淡季，深受消費者喜愛。櫻桃樹抗逆性強，且種植技術和果樹管理難度不大，不需占用好田好土，是畢節地區群眾喜愛樹種之一，目前全區種植面積約1 333hm²，但品種多為那翁、紅燈及本地品種，品種退化嚴重，品質較差，極大地影響了經濟效益。

瑪瑙紅櫻桃是畢節地區納雍縣農業局的技術干部經多年選育而成的地方優良品種，其果實為橢圓形，果肉厚，平均單果重4～5g，可溶性固形物45.75%，可溶性糖11.88%，每100g果實VC含量為22.578mg，風味佳、品質上乘，成熟期果實鮮紅亮麗，紅中透紫，像晶瑩剔透的紅瑪瑙，故稱瑪瑙紅櫻桃。其亮麗的外觀和上乘的風味深受消費者青睞，市場銷售價格每年均達10元/kg以上，產值近15萬元/hm²，是本地品種的3～5倍。經過近幾年的示范推廣，目前種植面積近200hm²，是畢節地區種植業結構調整、促進農民增收的好樹種之一。

瑪瑙紅櫻桃以其上乘的外觀品質和巨大的市場前景深得畢節地區各級政府部門的高度重視，畢節地區將其作為種植業結構調整的新興產業與石漠化治理、生態畜牧業建設等項目捆綁發展，在發展中創新機制，做到上規模、上檔次、出品牌。計劃在2008年冬至2009年春，按照政府扶持引導建基地、企業加工銷售促生產的發展思路在黔西、織金、納雍、赫章4個縣的旅游景區安排發展瑪瑙紅櫻桃基地6 667hm²。其中：建立標準化核心示范基地1 333hm²，示范帶動5 334hm²。第3年投產以后，瑪瑙紅櫻桃基地每年將為種植農戶帶來5億元以上的經濟效益。

2有利條件

2.1市場空間大

櫻桃對調節水果春淡季和豐富人們菜籃子有著重要作用。同時，由于其成熟期早，果實上市期田間病蟲害還未發生，栽培上極易達到無公害甚至綠色食品的要求，是人們可以放心食用的水果，歷來深受消費者喜愛。近年來，通過對周邊櫻桃產區和銷售市場的調查，由于品種多為那翁、大紫、紅燈等20世紀80年代主栽品種，外觀和內在風味一般，市場價格僅在3～4元/kg。而畢節地區選育的瑪瑙紅櫻桃由于其亮麗的觀外和上乘的風味，一進入市場就被以15元/kg的高價一搶而空，并在市場上已形成了一個響當當的品牌，近年來，在瑪瑙紅櫻桃產區一到成熟期就被外地水果商販在果園以10元/kg以上的價格收購銷往周邊市場。因此，將瑪瑙紅櫻桃作為畢節地區種植業結構調整的一個新興產業有著良好的市場空間。

2.2適地資源豐富

通過近幾年的試驗觀察，瑪瑙紅櫻桃非常適宜于畢節地區海拔800～1 500m的區域種植，且耐瘠薄、抗旱性強。而畢節地區大面積耕地分布在海拔800～1 500m，且屬典型的喀斯特巖溶山區，土壤石漠化程度高，土地貧瘠，農業生產水資源潰乏，糧食作物生產受到很大局限。因此，因地制宜地發展瑪瑙紅櫻桃，一方面可促進農民增收致富奔小康，另一方面對土壤石漠化治理和促進喀斯特山區農業經濟可持續發展有著重要的現實意義。

2.3旅游業的興起

畢節地區旅游資源十分豐富，這些旅游資源受到了地委、行署的高度重視并進行了合理開發。旅游業的興起，將為畢節地區社會經濟發展帶來無限的契機，發展瑪瑙紅櫻桃可借助旅游業得到直接的宣傳和推介，從而逐步將瑪瑙紅櫻桃與畢節地區旅游業聯系在一起，形成一個無形的品牌協調發展。

2.4生態工程的建設

畢節地區是胡錦濤總書記倡導的“開發扶貧，生態建設”試驗區，試驗區以退耕還林為主的生態建設工程已全面啟動。據統計，目前畢節地區25°以上亟待退耕的坡耕地面積達31.33萬公頃，為確保退耕還林地退得下，保得住，退耕還林工程的建設必須因地制宜，合理規劃，達到以林(果）養地的原則。而瑪瑙紅櫻桃抗逆性強，栽培容易，經濟效益好，群眾種植積極性高，因此發展瑪瑙紅櫻桃對畢節地區以退耕還林為主的生態建設工程有著重要的推進作用。

2.5交通網絡已形成

隨著貴畢高等級公路、大納公路、內昆鐵路以及縣縣通柏油路的建成通車，326國道的改造，黃織鐵路的開工建設，以及“十一五”規劃的杭瑞高速公路在境內通過，畢節地區交通網絡已逐漸形成，進一步縮短了畢節地區與周邊省(市）、沿海地區的距離，為畢節地區發展瑪瑙紅櫻桃的外銷打通了交通“瓶頸”。

3發展對策

3.1搞好規劃

科學制定發展規劃是瑪瑙紅櫻桃發展的基礎工作，對指導紅櫻桃產業健康有序發展具有十分重要的作用。各縣市要結合自身實際，科學確定發展目標，制定好發展規劃。

3.2搞好扶持

要改變過去先補后種的資金扶持方式，實行以獎代補、先種后補、多種多補，避免政府給多少資金就種多少面積的弊端。如赫章的做法就很值得提倡，他們在扶持瑪瑙紅櫻桃發展中，對新種植的瑪瑙紅櫻桃，在栽植成活經驗收合格后，再由縣財政兌現180元/hm²的種苗補助，有效地促進了瑪瑙紅櫻桃的種植。在扶持環節上，要將加大特色經果林扶持資金用于瑪瑙紅櫻桃苗圃建設、優良種苗、技術培訓的補助和原料基地、交易市場的基礎設施建設，重點支持新品種的選育、新技術的推廣和新產品的研發，使有限的資金發揮出最大的效益。在扶持對象上，要改變上面給資金、下面干項目的簡單做法，根據各地積極性的高低、適宜區域多少等安排補助資金，切實改變平均分配的辦法。

3.3做好服務

要按照市場合理配置資源與要素，建立生產、加工、銷售、經營的多種組織形式，包括公司加農戶、公司加基地、公司加合作經濟組織加農戶、社會服務組織及科研院校加農戶等多種組織，通過組織創新充分發動群眾。要引進、推廣先進的栽培管理技術，努力提高瑪瑙紅櫻桃單產和品質。要加強對農民的技術培訓，提高種植管理水平，形成地、縣(市）、鄉3級瑪瑙紅櫻桃育苗栽培和技術服務體系。要積極建立和強化科研院所與龍頭企業結合的技術研發與推廣體系；重點抓好行業協會和專業經濟組織技術服務能力和服務規范建設，提高協會和經濟組織凝聚力，形成各方聯動的技術服務與推廣模式。要依托現有苗圃，創新苗木培育機制，培育優質良種壯苗提供造林。要引進扶持龍頭企業，建立瑪瑙紅櫻桃交易市場體系，真正把“公司＋基地＋農戶”機制建立起來。只有這樣，才能使生態增效、農民增收、財政增長的目標得以實現。

3.4科學造林

集中連片建基地與零星種植相結合。在土地資源比較豐富的地方，要用一些質量比較好的土地連片種植，高標準、高質量地建成示范基地，發揮科技示范作用。同時，要充分發動農戶在田邊、地坎、溝坡、隙地、村旁及房前屋后等地分散種植，這樣既不與糧食爭地，環境條件也有利于櫻桃樹的生長發育，能獲得高產。

3.5狠抓落實

一是組織落實。要充分發揮政府的主導作用，形成“黨委領導、政府主導、部門服務、社會參與”的工作機制。二是資金落實。引導群眾投工投勞投資，整合各種項目資金，實實在在在資金上給予投入。三是責任落實。要建立領導責任制，實行縣級領導掛鉤鄉鎮、縣級部門掛鉤包村、黨員干部幫扶到戶；要層層簽定責任書，把是否完成發展任務作為干部考核晉升的主要依據，讓確定的目標落到實處。四是種苗落實。要進一步加強櫻桃苗木培育，保證用優良品種壯苗供應。五是栽種措施落實。種植中要實行“六個一”，即選一塊好地，挖一個大坑，放一擔農家肥，種一株苗，澆一擔水，蓋一塊地膜。成活后要加強撫育管理，實行林糧間作，以耕代撫，每年輪作糧食或其他經濟作物。

4參考文獻

[1] 黃貞光，趙改榮，韓禮星，等.調整果樹種植結構加速發展我國中部地區大櫻桃生產[J].果農之友，2000(1）：44-45.

[2] 康承江，王琳.發揮旅游優勢，促進大櫻桃產業的發展[J].北方果樹，2008(3）：45-47.