食療一方:血脂異常的食療方

血脂異常是指體內(nèi)脂質(zhì)代謝紊亂，血液中有益的脂質(zhì)成分減少，有害的脂質(zhì)成分增高，并引發(fā)了臨床上一系列病理變化。血脂異常可導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，引發(fā)冠心病、心肌梗死、高血壓、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病。我國(guó)每年死于心腦血管疾病者達(dá)200萬以上，占總病死亡人數(shù)的40%，居各類死亡原因之首。

中醫(yī)治療血脂異常的方法很多，如針灸療法、指壓療法、氣功療法、按摩療法、運(yùn)動(dòng)療法、足療等，但飲食調(diào)養(yǎng)十分重要。

枸杞子方枸杞子30克，女貞子15克，白糖適量，共入杯中用沸水沖泡，加杯蓋悶15分鐘即可。每日1劑，代茶飲用，沖淡為止。具有滋補(bǔ)肝腎、去脂降壓等功效。

人參方人參末6克，麥冬、五味子各10克，瘦肉片、平菇片各60克，料酒、蔥、姜、鹽、味精各適量，高湯300毫升。麥冬、五味子水煎取汁，加入其余各味煮沸，改小火煮20分鐘即可。每日1劑，分2次佐餐服用，連服10劑為1療程。具有滋養(yǎng)心腎、去脂通脈等功效。

何首烏方何首烏末30克，蒲黃末10克，鮮山藥片、小米各60克，紅糖適量。小米淘洗入鍋，加水煮沸，改小火煮至米化開，入山藥片煮沸，再改小火煮至粥成時(shí)，加入何首烏末、紅糖和勻即可。每日1劑，分兩次服用。具有滋補(bǔ)肝腎、活血化瘀、去脂降壓的功效。

冬蟲夏草方蟲草10克，澤瀉15克，鴨肉塊250克，料酒、蔥花、姜絲、鹽、味精、高湯各適量。各味入砂鍋，加水煮沸，改小火煮至鴨肉塊酥爛即可。每日1劑，分2次服用。具有補(bǔ)虛健脾、去脂降壓之功效。