食物中毒的應(yīng)急措施

因氣溫較高，各種微生物繁殖較快，極易出現(xiàn)消化道反應(yīng)，腹瀉是最為常見的。

夏季是食物中毒的高發(fā)季節(jié)。在家中一旦有人出現(xiàn)上吐下瀉、腹痛等食物中毒，千萬不要驚慌失措，冷靜地分析發(fā)病的原因，針對引起中毒的食物以及時間的長短，及時采取應(yīng)急措施:

催吐如果食物吃下去的時間在1～2個小時內(nèi)，可采取催吐的方法。立即取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下。如不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促進迅速嘔吐。還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引起嘔吐。

導(dǎo)瀉如果病人吃下去中毒的食物時間超過2個小時，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促進中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30克，一次泡服。老年患者可選用玄明粉20克，用開水沖服即可緩瀉，老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15克，一次煎服，或用開水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。

解毒如果吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30克，生甘草10克，一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。

在上述急救的同時，應(yīng)盡快聯(lián)系醫(yī)院以便正規(guī)治療。在治療過程中，要給病人以良好的護理，避免精神緊張，注意休息，防止受涼，同時補充足量的淡鹽開水。控制食物中毒的關(guān)鍵在于預(yù)防，搞好飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。

〖編輯:修遠(yuǎn)〗