關(guān)于化學(xué)教學(xué)中實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一點(diǎn)思考

張玉玲

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科,化學(xué)中的絕大多數(shù)知識(shí)都是前人從實(shí)驗(yàn)中得出的。另外,近幾年的高考理綜卷中,高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)部分賦值高(約20%)。再有,現(xiàn)在的素質(zhì)教育更是把培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ψ鳛榭茖W(xué)教育的重要目標(biāo)。因此,在教學(xué)中如何將實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)成為一個(gè)愉快的學(xué)習(xí)過(guò)程,從而提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情,顯得尤為重要。

一、妨礙學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)興趣的原因分析

學(xué)習(xí)興趣是指學(xué)生對(duì)探究某種事物或掌握某些知識(shí)和技能的欲望。它應(yīng)該是學(xué)習(xí)活動(dòng)中影響力最大的因素,將直接影響學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況。如果一個(gè)人對(duì)某項(xiàng)學(xué)習(xí)產(chǎn)生了興趣,就會(huì)表現(xiàn)出一種特殊的感情,學(xué)習(xí)起來(lái)就會(huì)樂(lè)此不疲。實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為化學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容,目的是通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)讓學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)的奧秘,增加對(duì)知識(shí)的感性認(rèn)識(shí),親自體驗(yàn)學(xué)習(xí)中的探究過(guò)程,變被動(dòng)接受知識(shí)的過(guò)程為主動(dòng)探究知識(shí)的發(fā)現(xiàn)過(guò)程,提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的信心。但目前化學(xué)教學(xué)中實(shí)驗(yàn)教學(xué)的貫徹與落實(shí)也存在一些不容忽視的問(wèn)題,妨礙了學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的發(fā)展,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

1.教師不重視,學(xué)生不用心,導(dǎo)致分組實(shí)驗(yàn)流于形式

現(xiàn)在有些學(xué)校根本就沒(méi)有固定的實(shí)驗(yàn)教師,往往是由任課教師兼任,這樣就導(dǎo)致教師沒(méi)有充分的時(shí)間去準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)用品,很多時(shí)候是用上一輪學(xué)生用過(guò)的一些藥品,而這些藥品有很多已被污染了,現(xiàn)象當(dāng)然也不會(huì)很理想。在很大程度上,上實(shí)驗(yàn)課教師只是為了讓學(xué)生熟悉某些操作,認(rèn)識(shí)某些儀器。這樣的實(shí)驗(yàn)課,效果當(dāng)然不會(huì)好。

2.師生角色沒(méi)有擺正,導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課沒(méi)有興趣

新的教育理念強(qiáng)調(diào)學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體,教師只是處于主導(dǎo)地位。教學(xué)過(guò)程中教師應(yīng)該是導(dǎo)演,學(xué)生才是演員。尤其是實(shí)驗(yàn)課,應(yīng)該是學(xué)生一次完整的探究過(guò)程。而現(xiàn)行教材中的分組實(shí)驗(yàn)往往都是已知了操作過(guò)程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果,即使是像高中第三冊(cè)課本上的部分要求自己設(shè)計(jì)方案的實(shí)驗(yàn),為了保證實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行,教師往往設(shè)計(jì)好了一切,而學(xué)生卻心中無(wú)數(shù),只是機(jī)械地模仿教師的操作,只管“照方抓藥”,根本談不上獨(dú)立思考,獨(dú)立操作,一旦離開(kāi)教材,離開(kāi)實(shí)驗(yàn),對(duì)實(shí)驗(yàn)就無(wú)從下手。這樣的實(shí)驗(yàn)課,學(xué)生當(dāng)然不會(huì)有興趣。另外,有些學(xué)校由于經(jīng)費(fèi)缺乏,沒(méi)有相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)儀器,也致使實(shí)驗(yàn)教學(xué)形同虛設(shè)。

二、激發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣,讓實(shí)驗(yàn)課發(fā)揮其在化學(xué)學(xué)習(xí)中的應(yīng)有作用

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,教師要積極指導(dǎo),鼓勵(lì)學(xué)生大膽動(dòng)手,使他們從內(nèi)心體驗(yàn)到親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)時(shí)所帶來(lái)的喜悅,有意識(shí)地把實(shí)驗(yàn)帶來(lái)的興趣引導(dǎo)到對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)上,有目的地培養(yǎng)學(xué)生自己獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案——?jiǎng)邮滞瓿蓪?shí)驗(yàn)——思考得出結(jié)論,讓學(xué)生親自體驗(yàn)一下自己當(dāng)科學(xué)家的滿足感。這樣不僅可以激發(fā)學(xué)生對(duì)做實(shí)驗(yàn)的興趣,也必然會(huì)把這種興趣轉(zhuǎn)嫁到對(duì)化學(xué)甚至是其他學(xué)科的學(xué)習(xí)上,同時(shí),還能促進(jìn)學(xué)生心理品質(zhì)、學(xué)習(xí)習(xí)慣的良好發(fā)展。那么,怎樣合理組織每一次實(shí)驗(yàn)探究呢?我認(rèn)為應(yīng)從以下幾方面入手:

1.實(shí)驗(yàn)前,明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

只有給出學(xué)生明確而具體的任務(wù),才能使他們有的放矢,把注意力完全集中在所要做的事情上。因此,每次實(shí)驗(yàn)前,都要讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?即要讓學(xué)生知道自己要干什么,要驗(yàn)證什么或探究什么。根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡牟煌?化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要有驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和探究性實(shí)驗(yàn)兩類。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),需要先提出可能的假設(shè),再開(kāi)展實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)。例如,在學(xué)習(xí)鈉的化學(xué)性質(zhì)時(shí),學(xué)生容易就可以根據(jù)鈉的原子結(jié)構(gòu)推測(cè)出鈉應(yīng)該具有比較強(qiáng)的還原性,此時(shí)教師可以進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生思考鈉應(yīng)該能和哪些物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),如何用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)出方案,并付諸于行動(dòng)。對(duì)于探究性實(shí)驗(yàn),它不像驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)?zāi)菢佑梢阎挛镆?guī)律去求證,而是要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)、觀測(cè)和思考的基礎(chǔ)上通過(guò)科學(xué)細(xì)致的歸納來(lái)獲得結(jié)論的一種實(shí)驗(yàn)。例如,在學(xué)習(xí)原電池時(shí),由于學(xué)生對(duì)這部分知識(shí)非常陌生,根本不可能自己設(shè)計(jì)出方案,就需要教師的精心引導(dǎo)。我一般是先給出學(xué)生一個(gè)表格(如下),讓學(xué)生依據(jù)表格去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。

2.實(shí)驗(yàn)時(shí),熟悉操作過(guò)程

學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究的成功與否,主要取決于方案的合理性和操作的規(guī)范性。喜歡動(dòng)手往往是學(xué)生的特點(diǎn),但毛手毛腳也是學(xué)生易犯的毛病。這就需要在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)之前,讓學(xué)生各自獨(dú)立設(shè)計(jì)出方案,先在小組內(nèi)匯報(bào)方案,組內(nèi)學(xué)生討論并完善操作過(guò)程;然后再組織全班學(xué)生討論補(bǔ)充;最后,可以請(qǐng)一位學(xué)生上臺(tái)演示,其余學(xué)生觀看,再討論改進(jìn)過(guò)程。這樣可以使學(xué)生對(duì)操作過(guò)程印象深刻,更好地避免了實(shí)驗(yàn)中的手忙腳亂,增大了實(shí)驗(yàn)的成功幾率。

3.實(shí)驗(yàn)中,認(rèn)真觀測(cè)現(xiàn)象

其實(shí),做實(shí)驗(yàn)時(shí)學(xué)生也在認(rèn)真觀測(cè),但能把現(xiàn)象說(shuō)全面的學(xué)生往往寥寥無(wú)幾。究其原因,我認(rèn)為主要是學(xué)生不知道如何去發(fā)現(xiàn)、觀測(cè),這就教師的引導(dǎo)和幫助。所以,在學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中或者演示實(shí)驗(yàn)之前,我總是告訴他們?nèi)绾伟匆欢ǖ捻樞蛉ビ^測(cè),提醒他們動(dòng)用一切感覺(jué)器官去全面觀測(cè),引導(dǎo)他們?cè)谟^察過(guò)程中積極思考。例如,在做鈉在空氣中的燃燒實(shí)驗(yàn)時(shí),從試劑瓶里取出鈉時(shí),我總是先讓學(xué)生觀測(cè)鈉的顏色、狀態(tài),注意我是用什么方法取下一小塊鈉的,反映了鈉的什么性質(zhì)。加熱石棉網(wǎng)上的鈉之前,我總是先提醒學(xué)生注意加熱的過(guò)程中鈉的狀態(tài)有沒(méi)有發(fā)生變化,是先燃燒還是先熔化,反映了鈉的什么性質(zhì),燃燒的過(guò)程中又看到了什么現(xiàn)象,然后再引導(dǎo)學(xué)生從現(xiàn)象中得出結(jié)論。

4.實(shí)驗(yàn)后,細(xì)致歸納結(jié)論

從現(xiàn)象分析到歸納得出結(jié)論,是一個(gè)從具體到抽象的過(guò)程,是從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)的飛躍,只有完成了這個(gè)飛躍,才算真正了解了科學(xué)的學(xué)習(xí)規(guī)律。有些實(shí)驗(yàn)從現(xiàn)象中很容易能得出結(jié)論,比如前面鈉能與哪些物質(zhì)反應(yīng)。有些實(shí)驗(yàn),從現(xiàn)象中很難直接得出結(jié)論,必須一步一步去推論,這就需要教師合理地引導(dǎo)。例如,前面的原電池實(shí)驗(yàn),就需要教師按實(shí)驗(yàn)順序一步一步引導(dǎo)分析得出結(jié)論。

在新課程改革的背景下,只要我們廣大教師不斷地實(shí)踐和努力,一定會(huì)提高實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量,同時(shí)也能在實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新實(shí)踐中豐富教學(xué)內(nèi)容,提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)。