美味食譜

[美]凱思琳·迪恩 王 鵬 編譯

忙碌的一周終于結(jié)束了。一周里我很少看到孩子們，9歲的安德里亞，還有她的兩個(gè)哥哥馬克斯和丹尼爾。下班后，我迫不及待地想放松一下，但是安德里亞卻有著另一個(gè)計(jì)劃?！皨寢尅?，她提醒我，“你答應(yīng)過我今天晚上一起烤肉串的?！?/p>

上周，安德里亞發(fā)現(xiàn)了爸爸從商店買來的一包木扦子，問周末能不能全家一起烤肉串?！皼]問題?！蔽宜斓鼗卮??？晌椰F(xiàn)在實(shí)在是太累了，但畢竟答應(yīng)過孩子，不能反悔。“好吧，我去找一下食譜，你把雞肉拿出來怎么樣？”安德里亞飛快地跑到冰箱那邊。我開始認(rèn)真地研讀食譜，丈夫艾倫架起了烤爐。安德里亞一邊哼著歌，一邊從櫥柜里拿出切肉案板，把扦子擺在灶臺(tái)上。我終于找到了一個(gè)簡單易行的配方，需要把雞肉腌制一會(huì)，然后直接烤就可以了?！澳憧茨懿荒苷尹c(diǎn)兒香料來呢?”我跟安德里亞說。

“好的！”她蹲在調(diào)料架前仔細(xì)地翻找?！昂孟穸紱]有啊，也許我們可以去商店買點(diǎn)?！?/p>

我嘆氣道，“我們不必為這點(diǎn)兒調(diào)味料再跑那么遠(yuǎn)吧?！钡侨绷诉@些調(diào)味料烤肉串可能就沒了味道。“或者我們可以在冰箱里再找找，做點(diǎn)別的什么東西吃呢。冰箱里面還有幾盒罐頭，足夠我們?nèi)页粤恕！?/p>

安德里亞的哼唱停止了?！暗?，媽媽你說過我們一起做烤肉串的！”她站在櫥柜前面，手里還拿著一把扦子，不滿地說道。“我知道怎么做，我能聞到調(diào)料的味道，把最好的給你從里面找出來。”她說，“媽媽，我們一起做好不好??？”

我想，也許烤肉串本身不一定特別好吃，但是安德里亞真正盼望的是能和我待在一起。“好吧，你選調(diào)料，我來切肉。”安德里亞把冰箱和櫥柜找了個(gè)底朝天，然后回到廚房，手里拿著大蒜、洋蔥、新鮮辣椒，還有檸檬汁、橄欖油、鹽和胡椒粉。當(dāng)我看到一罐檸檬香草的時(shí)候愣了，“檸檬香草？安德里亞，我不知道怎么做啊……”

“媽媽，肯定沒問題，會(huì)很好吃的。”她充滿自信地說。

她的熱情讓我無法拒絕?！昂冒?，我們做檸檬香草烤肉串。”我們?cè)囍迅鞣N配料攪拌起來制成腌汁。安德里亞又繼續(xù)高興地哼唱起來，她的狀態(tài)似乎也傳染給了我，我也跟著哼唱著，我們把雞肉放進(jìn)了腌汁里。在雞肉還在腌制的時(shí)候，我們的團(tuán)隊(duì)又“招募”了馬克斯和丹尼爾去切辣椒和蔥頭。我不禁笑了起來，他們的工作真是那么富有創(chuàng)造性，就像是安德里亞的檸檬香草烤肉串。最后，我們把蔬菜和雞肉分別串到了扦子上?！叭绻獯缓贸缘脑?，我們可以告訴安德里亞其他一些值得稱道的地方?！蔽乙贿叞讶獯f給艾倫，一邊小聲地說。他把肉串放到了烤爐上，“至少我們可以說肉串看上去很不錯(cuò)！”

很快，我們就可以坐下來品嘗烤肉串了。“好吃極了！”味道顯然出乎艾倫意料。我也嘗了一口。雞肉的松軟，加上檸檬香草的味道，烤肉串的確美味可口。“我早告訴過你們，很好吃的?！卑驳吕飦嗱湴恋卣f。

“有大廚在家，我們還需要什么食譜呢？”我笑著說。我詳細(xì)記錄下來了這次烤肉串的各種原料，特別是檸檬香草。

其實(shí)，每一個(gè)幸福的家庭都像是一份絕好的美味食譜，它能夠?qū)⒓彝コ蓡T自然地、溫馨地融合在一起，這或許就是在緊張忙碌的工作后最需要的東西。▲