中職化工理論教材，何妨出“兒童版”

楊志聯

【摘 要】技校化工專業理論課,知識點較多,系統大而龐雜,有效的學習,可以使學生形成科學的思維方式,成為合格的化工技術工人。本文就教材、講授、教師、學習方法等方面的問題提出了自己的思考。

【關鍵詞】量身定制 想象力 門檻

在中職學校里,與其他注重動手能力的專業相比,化工工藝專業有其迥異的特點。如焊接工人操作一把焊槍,就可以學到一門手藝,化工工藝專業培養的目標是化工系統的操作工人,化工操作面對的是大系統,其特點是:(1)化工生產使用的原料、半成品和成品種類繁多。(2)化工生產要求的工藝條件苛刻,技術復雜。(3)生產規模大型化。 (4)生產方式的高度自動化與連續化。(5)高溫高壓,低溫深冷,易燃易爆,腐蝕性強,有毒有害物質多,安全要求高。

對照化工系統對操作人員素質的高要求,技校招收的學生,尤其是初中生,文化底子薄,見識少,想象力有限,學習操作焊槍等動手科目不難,要求其接受和理解結構龐大,技術復雜的化工系統,猶如要求學齡兒童跟姚明學扣籃,要是沒有必要的過渡期,其難度可想而知。

而現在技校的化工工藝教材,一律是按技術資料模式編寫的嚴謹面孔,羅列術語、理論、數據,需要讀者具備豐富的生產經驗和厚實的理論功底,才能通讀,與學生年齡段的思維方式、現有知識水平格格不入,學生看書高深莫測,學得苦不堪言。由此想到一部美國的影片。片中的籃球架,都是根據各年齡段量身定做,兒童版的,降低了高度,孩子們只要正常起跳,就能作出扣籃等高難度動作,籃球也是兒童版,孩子們的練習上手很快。因為成人的籃球太重太大,孩子們投籃很吃力,會練出錯誤的手型,直接影響到其成年后的發展。

面對成人版教材的孩子們,將如何應付考試的壓力?唯有死記硬背。代價就是在最應具發散思維的年紀,孩子們表現的毫無想象力。如老師問簡單的問題“密度大于水的化合物,放入水中將如何”,學生要么茫然沉默,要么人云亦云。可見以往所受的基礎教育,密度僅是一個死的名詞,而不是一個與生活有關的概念。應試教育扼殺了孩子們最寶貴的想象力、創造力、學以致用的能力。一方面是復雜的化工技術,一方面是相對素質較低的學生,現行的教材,和教學方法,顯得門檻過高了,不利于學生入門。我們是否應該做些變革,放下身段,降低門檻,接引學生進入化工之門?作為教師,可以在吃透教材的基礎上,重新編排,量才施教,授課時以學生能理解為原則,從學生的實際出發,挑選學生容易結束的內容作為切入點,用一些學生的多選一些切合學生的生活、喜聞樂見的例子,說話不妨貼近學生的模式。比如講流態化理論,如果用圖解法,先講吹風筒、柴灶;到鼓風機,煤爐;再放大,就成了流化床。流化床技術也是這樣發展而來。按這樣的思路,講的生動,學生就喜歡聽,只要稍加發揮想象力,就能理解了看似艱深的理論。這樣可以講透教材的知識。要是開始就如此照搬教材:

“……流態化技術在工業生產中的應用一般在容器中進行。在容器底部安裝分布板,分布板上盛有一定數量的固體顆粒。當氣體經過多孔板小孔通過固體顆粒層時,….固體顆粒開始膨脹松動,向上流動的氣體帶動每個固體顆粒都浮動起來……”

用個學生常常說的詞:暈!化工專家眼中的生動描述,在缺少閱歷的學生看來,云里霧里,令其死記硬背則食而不化,過了就忘。這就是中職學生的現實。哪怕是教授這樣對大學生講課,要求馬上理解也很難。

成人能理解的東西,因年齡、學識的限制,更因難以長時間的專注,要這個層次的學生接受,其難度不下于球場上去扣籃。

在編寫教材時,是否也可以考慮,專門為技校生,尤其是初中生,量身定制。中學生不容易接受長篇大論,可以多用短句,可以盡量多用圖解(彩圖,照片,FLASH),多舉例,用一些中學生的能接受的語言,減少費解的術語。化工講的是(物質)變化的過程,換種思維模式,并不難生動描述,化工技術也可以“戲說”得明白。化工技術的原理,源于生活,教材也應該從生活出發,多講身邊的化學。現階段對學生的要求,應該是初步理解化工,學習到化工生產的原理,和大致的過程。這是入門的基礎。現行教材里,那些嚴謹的術語表述,是對成熟的化工人的要求了。

教材為篇幅所限,要是求多求全,羅列很多門產品的生產技術,每種工藝只能泛泛而論,簡略的結果,是學生更難理解。比如中等職業學校教材《無機物工藝》,2008年2月出版的,與趙師琦版相比,省略了很多關鍵的技術過程,僅硝酸一章,關鍵設備的提餾塔省了,教師備課都覺得少了重要的環節,導致理解困難。學生更難看懂了。

教材的內容,應該精選經典的工藝,比如侯氏聯合法制堿工藝,精心編排,詳細講解,其設計思路的精妙之處,學習化工的辦法等,不拘一格,不求全面,而是用通俗易懂的方式講透。學通了具有代表性的工藝,其他的工藝,學生在工作中自己就有學習能力去學了。

化工工藝教材,主要部分無非就四大塊:生產的目的(任務);該生產的化學原理;根據該原理設計的核心設備;設備串聯成工藝流程。學生根據這四塊去理解化工,就基本全面了。教學和編寫教材,抓住這四塊,就能做到條理明晰,生動明了,而不會在化工生產的系統里轉得頭昏眼花。

另外,教材應該附帶光盤版。教材中涉及的工藝、設備,把其在工廠中生產的現實的場景,制成視頻資料。有條件的學校,可帶學生參觀現場。眼見為實,可以幫助學生建立對化工的想象的基礎:廠房的模樣,反應釜、各類閥門、泵、管道…..看到了實體,化工才是可以想象的實實在在的存在,不是空中樓閣。

授人以魚,不如授人以漁。化工職業教育的重點,應該是培養化工的思維方法,和讀書的方法,具體的實用技術是次要的。因為化工的多樣性,學校教育與學生未來的工作能無縫對接可能性很小,指望在學校就學到具體的“化工手藝”,是不現實的。真正的技術,得靠學生自己,在工作中去學習。化學和化工的基礎知識,和在書本和生產中學習的能力,是中職化工專業學生在校期間應該學到的主要的“技術”。

參考文獻:

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