與生活相逢

★水牛、稻米，香蕉、玉蘭花

我們搖籃的美麗島，是母親溫暖的懷抱

驕傲的祖先們正視著，正視著我們的腳步

他們一再重復的叮嚀，不要忘記，不要忘記

他們一再重復的叮嚀，篳路藍縷，以啟山林

婆娑無邊的太平洋，懷抱著自由的土地

溫暖的陽光照耀著，照耀著高山和田園

我們這里有勇敢的人民，篳路藍縷，以啟山林

我們這里有無窮的生命，水牛、稻米、香蕉、玉蘭花

第一次聽到《美麗島》這曲子時，我為之淚眼婆娑。

我說的第一次，指它不是被當作政治圖騰的時刻，純粹就是一首歌。

凌晨時分，自己一個人戴著耳機與它乍然相逢，沒有群眾的激情，每句歌詞都清朗明白，胸腔里的熱流與渾厚的聲音一起共鳴。

它原是陳秀喜寫的詩《臺灣》，梁景峰改寫成為《美麗島》歌詞，由李雙澤譜曲。

住在臺灣的人，聽到它想必都會感動。從單純的農業時代走過來的人，被觸動的更是心靈最柔軟的部分。

可惜它先是被國民黨查禁，后來被“黨外”大力傳唱，意義變得復雜；無法成為大眾愛唱的歌。

一個多月前，為了紀念李雙澤，電臺不只一次播放胡德夫演唱的《美麗島》，又讓我眼濕。不僅因為佩服才26歲的李雙澤登高一呼，帶動“唱自己的歌”的風潮，也因為痛惜年紀輕輕的他為了救人而溺斃；更因為歌聲和歌詞本身就很動人。

水牛、稻米、香蕉、玉蘭花的田園意象和源遠流長的溫暖情懷讓人感動；可是再對比如今臺灣的情況，不免感傷。

有一點可以感到安慰的是，自己還會為了—首歌而流淚吧。

★不要吃鮑魚，吃香鮑菇

經濟不景氣，有專家教我們不要買名牌，買一般的、穿著舒適的就好；不要吃鮑魚，改吃杏鮑菇。

那是對上層社會人說的，一般人本來就買不起名牌，吃不起魚翅鮑魚。

幸好，臺灣的衣服鞋子不難買到又好又便宜的，而又肥又美的一大包杏鮑菇百元不到。

它剛出現時，因為珍稀，我曾很當一回事地照著專家的食譜，以迷迭香做佐料。切長薄片，小火煎，上面撒迷迭香碎葉和胡椒鹽。

頂樓的迷迭香長得很茂盛，多年來它的存在意義只是“香”；因了杏鮑菇，它在餐桌上才有了演出的機會。

第一次這么吃，家人都說贊，仿佛有了地中海的感覺。

也許新鮮迷迭香的味道過于濃郁?后來就不欣賞這個料理了；切片在小烤箱烤，再撒胡椒鹽，保留了原味，反而更美，而且烹煮更簡單。

切片炒咸蛋，風味不錯；炒紅黃椒，或其他的菜時，我也喜歡加入兩朵切片或剝成粗絲的杏鮑菇。它很友善，配什么都可以。

切粗塊紅燒，倒有些像吃鮑魚；有點脆，又“彈牙”。

今日一個人在家，僅是昨日紅燒的香菇竹筍杏鮑菇，就讓我的午飯吃得很有“自家美食”的感覺了。

★看舞者飛旋

得到兩張“世界國標舞王臺北爭霸戰”的票。說精確些，是兩岸三地的爭霸，晚上最后這一場見真章。

票是“自由座”，走進“小巨蛋”表演廳時，觀眾席上已坐了七、八成；很多人是連著上一場看下來的。好在距舞臺稍遠也無妨，舞者滿場飛，當他們“飛旋”到較遠的地方時，就看大屏幕。

外行看熱鬧，光是絢麗的燈光和服裝，就教我和妹妹看得目眩神迷。

壓軸的是“巨星拉丁秀”，男舞者挺拔的身材，女舞者金色長發，再加上配飾一一俏麗的帽子和長短不同造型的衣服，就占了視覺上的便宜。何況這種舞本來就是西方人的，跳起來特別好看；連退場時翹臀大步走的夸張姿勢都很美麗。

第一次見識了這種舞蹈表演的魅力和群眾的熱情。換場時間在主持人的口令下，大家聽話地站起來雙手高舉，歡呼“哇!”“嗬!”一區一區輪著起立、歡呼，竟如超大的波浪，此起彼落，非常壯觀。

回家的路上，回味自己跟著起舞的模樣，我們笑不可抑，評論著：知道了此處舞臺和觀眾席的“結構”，以后看電視上演唱會的盛況較有臨場感了；站起來，久坐的腿可以動一動；隨著群眾大聲歡呼，則有紓解壓力的功能。