芻議技校旅游專業學生服務意識的培養

摘要: 旅游專業學生的服務意識是指發自學生內心，自覺主動地做好旅游服務工作的一種思想和愿望，是旅游服務專業學生最重要的一種工作態度和意識。技工學校近年來在培養旅游服務人才方面雖然已經確立符合現代需求的培養目標，但在教學實踐中我們還是會發現旅游專業的學生普遍缺乏專業的服務意識。服務是旅游業的核心產品，服務意識就是旅游業成功營銷的靈魂。因此，在技校教學中必須加強學生服務意識的培養。

關鍵詞: 技校旅游專業服務意識 培養

隨著我國社會的不斷發展，旅游業的發展也越來越快，隨之而來的就是社會對旅游服務人才數量和質量的急劇增加。技工學校近年來在培養旅游服務人才方面雖然已經確立符合現代需求的培養目標，但在教學實踐中我們還是會發現旅游專業的學生普遍缺乏專業的服務意識。服務是旅游業的核心產品，服務意識就是旅游業成功營銷的靈魂，因此，在教學中必須加強學生服務意識的培養。

一、服務意識的內涵剖析

服務意識主要是指從業人員對服務的理解和認識，并以此為基礎，發自內心地為服務對象提供有償勞動的一種思想意識。

旅游專業學生的服務意識是指發自學生內心，自覺主動做好旅游服務工作的一種思想和愿望，是旅游服務專業學生最重要的一種工作態度和意識。這種意識不僅表現在旅游工作以內，還表現在旅游工作以外。一般來講，旅游服務質量包括服務態度、服務知識和服務技能三個方面，其中服務態度是最重要的因素。服務態度的核心就是培養從業人員的服務意識，在旅游工作中做到熱情、主動、耐心、周到、謙恭，等等。技校對旅游專業學生服務意識的培養應側重在對學生的服務認識和服務體驗的培養。

二、技校旅游專業培養學生服務意識的必要性分析

1.技校旅游專業培養學生服務意識的必要性

第一，服務意識是技校旅游專業學生的基本素質。近年來，旅游服務已從標準化服務發展到個性化服務，特別是從業人員必須具備超值服務的理念。基于此，良好的服務意識是為旅游業為顧客提供超值服務的最基本素質的體現。較強的服務意識是旅游業對旅游人才的基本需求，服務意識的培養也是技校旅游專業學生的培養適應市場需要的基本表現。

第二，培養服務意識可提高學生的綜合素質。技校旅游專業不僅要培養學生關于旅游知識的基本素質，還要培養學生從事旅游業的綜合素質。服務意識的培養正是學生綜合素質的最好體現。服務意識在旅游服務中要求我們的從業人員必須具備豐富的旅游知識，嫻熟的旅游服務技能，良好的道德修養和優雅的行為舉止。因此，培養服務意識的過程也就是提高學生綜合素質的過程。

第三，培養服務意識可使學生今后更快地適應工作。旅游專業的學生今后的主要工作就是服務工作。技校注重培養學生的服務意識，可以使學生在畢業后更快地進入角色，適應旅游行業的服務工作，做出較好的工作業績。

2.技校對旅游專業學生服務意識培養中存在若干問題

第一，目前許多技校在旅游專業學生的培養過程中普遍對專業理論教學和操作技能訓練給予了高度重視，但是另一方面卻對學生服務意識的培養沒有重視起來。如多數技校在旅游專業的培養方案中缺少與服務意識相關課程的設置，即便開設了與服務意識有關的課程，教學也不夠深入，無法達到教學目標。

第二，技校旅游專業的教師有些是從其他專業轉到旅游專業的，因此，在進行服務意識教學時缺乏一定的實踐服務經驗，在對服務意識進行教授時側重于理論知識和服務技能，對服務意識的體會不深刻，無法使學生有深入的理解。

第三，無法消除傳統觀念的烙印。多數技校旅游專業的學生都會受到社會和家庭的影響，使技校的服務意識教育無法消除傳統觀念的烙印。因此，技校對旅游專業學生服務意識的培養必須形成學校、家庭和社會的一體化教育，這樣才能真正達到教學目標。

三、技校旅游專業學生服務意識的培養策略

1.著力培養學生的敬業意識和職業責任感

技校的學生因為年紀較輕，很容易受到社會和家庭觀念的影響。特別是針對于旅游專業的服務性，多數學生會認為不是很重要。因此，筆者特別注重在課堂教學中培養學生對旅游行業的敬業意識。如講解導游業務時，筆者會讓學生了解到游客的所有快樂都是因為我們的服務，游客的滿足與幸福就是我們的驕傲，等等，同時這也是我們作為導游的職業責任感。特別是在課堂教學中還要注重加強對學生職業道德規范的滲透，只有這樣，才能真正將服務意識貫徹課程的始終，使學生真正感覺到服務意識的重要性，提升學生的敬業精神和職業責任感。

2.改革技校旅游專業的課程體系

多數技校現有的旅游專業課程體系必須進行改革和優化，適應現代社會對旅游專業人才的需求。在進行課程體系設置時，必須加強學生服務意識、職業意識和創新意識的培養，使與服務意識相關的課程占有的比重加大。另外，技校還要注重與服務意識相關的新課程的開發，激發旅游專業學生的學習興趣和對服務意識的重視，從而達到良好的教學效果。

3.采用恰當的教學方法

技校旅游專業服務意識相關課程的教學主要是采用課堂的教學方式，因此，在課堂教學中教師必須采用恰當的教學方法進行相當理論與實踐知識的傳授，這樣才能達到相應的教學效果。如用案例教學法將學生探討解決實際問題的興趣激發出來，將學生有關于服務意識的思維拓展出來，從而加深學生對服務意識的理解和深入。如采用體驗教學法可以使學生深入到服務意識培養的角色之中，深入了解游客的切身感覺，從而達到良好的教學效果。另外，還有專題研究法、管理游戲法、情境模擬法等形式多樣的教學方法，比起傳統的“滿堂灌”的教學方法，可以大大激發學生的學習興趣，提高服務意識教學的教學質量，起到良好的教學效果。

4.加強“雙師型”教師隊伍的建設

技校旅游專業要想著力提升和培養學生的旅游服務意識，就必須以加強“雙師型”的教師隊伍建設來做保障。建設“雙師型”的教師隊伍必須加強教師的實踐和培訓，使教師自己也認識到旅游專業教學不只是理論知識的教授，還是實際旅游能力的培養。特別是在服務意識的培養方面，教師首先要進行理念的創新，充分認識到服務意識對旅游專業教學的重要性，從而在課堂教學和實踐環節中首先加強自身服務技能的訓練。技校針對教師隊伍的建設，還可以采取“走出去，請進來”的有效途徑，將教師送到相關旅游企業進行實踐或短期培訓;還可以聘任具有旅游服務實踐經驗的專家來到學校擔任兼職教師，從而建設一支“雙師型”教師隊伍，提高教師的實踐能力。

5.加強校外實訓基地的建設

技校培養旅游服務的專業人才就是要適應社會旅游行業的需要，使學生今后更好地適應崗位的需要，順利地走上工作崗位。但是在旅游專業學生服務意識的培養中，學生很難從課堂上感受到服務意識的重要性和對實際工作的指導作用，因此，技校必須加強校外實訓基地的建設，從而使學生在還沒有走上工作崗位之前，就能夠真正地感受到實際工作中服務意識的重要性。如技校可以與相關旅游企業進行聯系和合作，建立實訓基地，將學生派出去參與短線的旅游團隊或飯店服務工作之中，這樣就可以在多種實踐工作中對服務意識有更深的感受和體驗，從而在理論學習中更加重視服務意識的學習。另外，技校還可以組織學生參與服務意識教育的多種活動，如組辦社團、組織一些主題活動等，從而提升社會、家庭的服務道德教育功能。

總之，在技校旅游專業服務教育中，對學生進行旅游服務意識的培養是非常重要的。旅游專業學生服務意識的培養要靠學生和教師的努力，同時也需要學校、家庭和社會，乃至旅游企業的共同努力，采用多種教育和培養模式，共同提高技校旅游專業學生的服務意識。

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