《旅游市場營銷》課程項目化教學設計

摘要: 依照高職高專院校新的課程改革理念，《旅游市場營銷》課程設計要從畢業生主要就業崗位要求入手，進行典型工作任務分析，從而確定與《旅游市場營銷》課程相關的學習情景和學習內容，使旅游市場營銷職業活動過程在教學中體現。文章從項目化課程目標設計、項目化教學設計的思路和內容以及考核評價進行了《旅游市場營銷》課程項目化教學設計的探索。

關鍵詞:課程;項目;設計;評價

一、課程目標設計

1.能力目標

通過本課程的學習，使學生具備較突出的旅游市場的調查、策劃和推廣能力，較靈活的推銷技能和客戶的管理能力，較強的旅游市場應用文寫作、社會交往和組織協調能力，為今后在旅游企業從事旅游市場營銷工作作基礎。

2.知識目標

在了解市場營銷觀念和現代營銷組織結構的種類及適用情況基礎上理解旅游市場營銷的內涵和旅游企業的經營理念;理解旅游市場營銷環境的影響因素，掌握SWOT分析方法;理解旅游市場細分的依據、目標市場選擇和定位的策略;掌握旅游市場營銷組合策略及應用法則。

3.素質目標

通過實踐訓練，培養學生勤學苦練的精神、與人交往的能力和良好的職業素質;通過項目化分組，培養學生的團隊意識、組織協調能力和創新思維能力;通過課程內容延伸，培養學生獨立思考、自主創新的精神和再學習能力;通過課程內外的討論，培養學生的交流能力，并能互相尊重。

二、項目化教學設計的思路

以就業為導向，徹底打破原有課程的理論教學體系，突出課程的應用性和操作性。遵循學生職業能力的培養，以旅游企業實際營銷崗位及崗位群要求的工作任務和職業能力分析為依據，按照旅游營銷崗位的工作流程為順序把課程內容整合成感悟旅游營銷、尋找旅游市場、選擇旅游市場、策劃旅游營銷策略、實戰旅游產品銷售等相互關聯的五個學習情景，每個學習情境下又根據實際工作需要劃分為若干工作項目，工作項目下又設計了具體的操作步驟，即一個個更為具體的工作任務，構建了集理論、方法、實踐操作為一體的教學內容體系。

三、項目化教學內容體系的設計

四、實施建議

1.教材編寫

必須依據本課程標準選用或編寫教材。要充分體現項目課程設計思想，以項目為載體實施教學，項目選取要科學、符合該門課程的工作邏輯，能形成系列，讓學生在完成項目的過程中逐步提高職業能力，同時要考慮可操作性。

新編教材力爭突出應用性，避免把職業能力簡單理解為單純的技能操作，同時要具有前瞻性。能將本專業領域的發展趨勢及實際業務操作中的新知識和新方法及時納入其中。內容做到簡明扼要，突出重點，并具有可操作性。

2.教學建議

應加強對學生實際職業能力的培養，強化案例教學或項目教學，注重以任務引領型案例或項目作業來誘發學生興趣，使學生在案例分析或完成項目的過程中掌握旅游營銷技能。

應以學生為本，注重 “教”與“學”的互動。通過選用典型活動項目，由教師提出要求或示范，組織學生進行活動，讓學生在活動中增強職業意識，掌握本課程的營銷職業能力。

應注重旅行社試驗室的建設，創設旅行社營銷的職業情景 ，以實訓室、多媒體、錄像、案例分析、團隊合作、角色扮演等多種方法來培養和提高學生的旅游營銷職業能力。

教師必須重視實踐，更新觀念，加強校企合作，實行工學結合，走產學研相結合的道路。可以和旅游管理專業的合作的旅行社的銷售部門進行合作。通過輪崗實訓或頂崗實習的機會與平臺，讓學生走進銷售部門，真實的演練旅游產品銷售，積極引導學生提升職業素養，努力提高學生的創新能力。

3.教學條件

專業教師要求:具備講師及以上職稱，有扎實的旅游市場營銷理論基礎，掌握較強的旅游市場營銷操作技能與經驗的人員。

實訓設備要求:要有能滿足旅游產品銷售的職業場景的實訓室或旅行社的營業部門，并要有一定數量(10臺以上)的計算機，實訓場地要有多媒體教學和網絡設備。

4.課程資源

(1)注重旅行社營銷案例和實訓教材的開發和應用。

(2)注重幻燈片、投影片、錄像帶、視聽光盤、多媒體仿真軟件等常用課程資源和現代化教學資源的開發和利用，這些資源有利于創設形象生動的工作情境，激發學生的學習興趣，促進學生對知識的理解和掌握。同時，建議加強常用課程資源的開發，建立多媒體課程資源的數據庫，提高課程資源利用效率。

(3)積極開發和利用網絡課程資源，充分利用諸如電子書籍、電子期刊、數據庫、數字圖書館、教育網站和電子論壇等網絡信息資源，使教學從單一媒體向多種媒體轉變;教學活動從信息的單向傳遞向雙向交換轉變;學生單獨學習向合作學習轉變。同時應積極創造條件搭建遠程教學平臺，擴大課程資源的交互空間。

(4)充分利用校內外實訓基地，搭建產學合作平臺。一方面，要加強與完善校內實訓基地建設，充分利用已有的“旅行社實訓室”的設備進行項目教學;同時還應充分利用“康輝旅行社商院營業部”進行全真化的旅行社營銷。另一方面，要充分利用專業建設指導委員會的企業資源， 形成一種為旅行社營銷課程教學提供實訓、實習指導及教學背景資源、場所設備等，課程項目教學的成果又能為企業服務的雙贏格局。

五、考核評價

本課程學習評價要結合課堂提問、現場操作、課后作業、技能考核等手段，加強實踐性教學環節的考核，并注重平時采分;評價過程強調理論與實踐一體化評價，注重引導學生改變學習與思維方式;強調課程工作過程評價，結合具體工作任務的完成情況，充分發揮學生的主動性和創造力，注重考核學生所擁有的綜合職業能力及水平;在教學中分任務評分，課程結束時進行知識考核。總成績=平時成績×40%+期末考試×60%=100分。平時成績的構成:出席情況和學習態度(10分)、小組的分工和協作能力(10分)、課堂參與活動的表現(40分)、任務和作業完成情況(40分);期末考試采用閉卷考核。

參考文獻:

[1]戴士弘.職業教育課程教學改革[M]，北京:清華大學出版社，2007.6.

[2]姜大源.當代德國職業教育主流教學思想研究[M].北京:清華大學出版社，2007.

作者簡介:張紅英(1976-)，女，安徽人，無錫商業職業技術學院旅游管理系講師，管理學碩士，主要從事旅游教學工作和旅游管理的研究