鐘表谷的故事：瑞士鐘表的發(fā)源地

位于瑞士和法國邊境的侏羅山脈，從日內(nèi)瓦到巴塞爾的谷地，被稱為“侏羅谷”。本來，這是一個地質(zhì)的名稱（地質(zhì)學上的“侏羅紀”就是得名于侏羅山脈），但是這個侏羅谷得以聞名天下的，卻是這個區(qū)域是瑞士鐘表的故鄉(xiāng)和發(fā)源地，它有了另一個名字：“鐘表谷”。

這條山谷在崇山峻嶺中呈東北——西南走向，長約360公里。從南端的隆河一直伸展到北部的萊茵河，其間既有連綿不斷的崇山峻嶺，也有錯落有致的湖泊、湛藍如洗的天空、郁郁蔥蔥的樹林、如盤亦如鏡的大小湖泊，以及清新而毫無污染的空氣，無不令人心曠神怡。

日內(nèi)瓦的百達翡麗、江詩丹頓、勞力士、伯爵、肖邦；汝山谷的愛彼、積家、寶珀、寶璣；力洛克的天梭、雅典；格輪興的梅花、百年靈；比安的歐米茄；沙夫豪森的萬國……在這個谷地散落的近三十個村鎮(zhèn)和城市，不僅是瑞士鐘表絕大多數(shù)鐘表品牌的誕生地和生產(chǎn)地，還匯集了眾多的精品店、博物館和鐘表學校。這幾乎就是瑞士鐘表制造行業(yè)的地圖，大名鼎鼎的日內(nèi)瓦鐘表展和巴塞爾鐘表珠寶展如同上下兩個關(guān)卡，這中間狹長的一條侏羅山脈便是活生生的鐘表傳奇，“鐘表谷”的美譽實至名歸，當之無愧。

為什么在侏羅谷

“時間上”要回溯到16世紀，“源頭上”則要追述到瑞士的鐘表業(yè)的根源。

當時，歐洲展開了宗教改革（今天，著名的“宗教改革四杰”的雕像，仍然是日內(nèi)瓦的標志之一），當時在法國的卡爾文派的新教徒與天主教會極端對立，逐漸發(fā)展為內(nèi)亂。眾多的新教徒為了逃避宗教迫害而逃到國外，他們的主要目的地就是宗教改革者卡爾文提倡宗教改革之地：日內(nèi)瓦。

來到此地的新教徒大多是擁有鐘表制造技術(shù)的專業(yè)人士。另一方面，當時的日內(nèi)瓦本身也是優(yōu)秀的珠寶加工產(chǎn)地。日內(nèi)瓦的珠寶工匠和來自法國的鐘表工匠互相學習和滲透，將珠寶加工技術(shù)中的精細在鐘表制作工藝中發(fā)揮得淋漓盡致。不久，卡爾文派的戒律也逐漸松綁，裝飾藝術(shù)也跟著復活，裝點優(yōu)美的鐘表也就成為了日內(nèi)瓦最具代表性的工藝。

幾十年后，1601年1月20日，日內(nèi)瓦當局批準成立了歷史上第一個“鐘表業(yè)工會”。根據(jù)1686年的統(tǒng)計，日內(nèi)瓦城已經(jīng)有制表技工300多名，年產(chǎn)手表約5000只。到了18世紀初，發(fā)展為一千多名，再過50年，日內(nèi)瓦的鐘表匠人數(shù)激增至六千多人。

鐘表業(yè)為日內(nèi)瓦帶來了巨大的財富，侏羅山區(qū)許多農(nóng)民、牧民也開始轉(zhuǎn)向鐘表業(yè)發(fā)展。他們有的背井離鄉(xiāng)前往日內(nèi)瓦、甚至巴黎學藝，再返回仍十分貧窮的家鄉(xiāng)創(chuàng)立鐘表工作坊，這些小小的工作坊日后創(chuàng)造出許多世界頂級鐘表品牌。而未改行的農(nóng)民和牧民，則利用冬天大雪封山足不出戶的機會，為鐘表公司打磨寶石、加工零件以補貼家用。就是這些樸素的原因，讓鐘表制造業(yè)在侏羅山區(qū)谷地的村鎮(zhèn)擴散開來。

18世紀，源自于日內(nèi)瓦的鐘表制造業(yè)逐漸移至侏羅山脈，制作鐘表的技術(shù)也在侏羅山脈一帶廣為流傳。進入到19世紀，隨著鐘表自動技術(shù)的發(fā)明，萬年歷等新結(jié)構(gòu)的誕生，使得瑞士一躍成為鐘表的王國。現(xiàn)在的侏羅山脈沿線成為鐘表商聚集之處，也是瑞士鐘表產(chǎn)業(yè)最為蓬勃之地。今天，瑞士的鐘表代表著精密機械與超高品質(zhì)，手表產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的16%，而總產(chǎn)值卻高達57%。

位于侏羅谷的拉紹德封是瑞士規(guī)模最大的鐘表城，雖然1794年的一場大火使得整個城市幾乎付之一炬，但其后根據(jù)將太陽光線計算在內(nèi)的精確計算，使得這座城市重新再生。如今，在這里的國際鐘表博物館里，可以看到最原始的鐘表和太空人所使用的最先進的鐘表。而這，只是鐘表谷所創(chuàng)造的諸多傳奇之一。

什么是瑞士制造

眾所周知的“瑞士鐘表”，其實是有一個嚴格的限定，才能冠上“SWISS MADE”或“SWISS”的標記的。為了確保正宗的“瑞士制造”，特別制定了相應的法律條款：1：表內(nèi)的驅(qū)動機械裝置必須是瑞士制造；2：表內(nèi)的機械裝置組合必須是在瑞士國內(nèi)進行；3：制造者最后一道檢查必須在瑞士國內(nèi)進行。只有符合以上三個條件，才可以稱為“瑞士鐘表”。如果機芯為瑞士制造，而整表不是在瑞士組裝的，則表的外表上只允許使用“瑞士機芯”（mouvement suisse或Swiss movement）字樣，而且“機芯”一詞必須完整地拼寫而不能使用簡稱，必須與前面的“Swiss”一詞使用同樣的字體、字號和顏色。

在方寸之間把所有復雜的零件放進去產(chǎn)生動力，而且可以運行得很好，在有限的空間內(nèi)挖掘無限的可能，這是鐘表行業(yè)的最大魅力。而一塊手表，從瑞士鐘表谷推廣到全世界，讓所有人認識它，這是瑞士鐘表谷的最大魅力。

自從鐘表制作由日內(nèi)瓦向北部的勒布拉敘（Le Brassus）蔓延，最早的手表車間在1740年成立之后。家庭作坊就成為了工業(yè)化之前最好的鐘表制作方式，商人們帶來原材料，到最后再來收集成品，這種方式蔓延在整個的侏羅山谷之中。

山使人沉穩(wěn)、堅毅，湖使人靈動、秀巧。生活在雄偉的山峰與秀美的湖泊旁邊，沒有發(fā)達的商業(yè)，沒有污染，工匠們的全神貫注和孜孜以求也便有了合理的解釋。這里的鐘表傳奇，無疑是天時地利與人和的渾然天成。于是，就在這個小山起伏縱橫、景色如畫的地區(qū)，生產(chǎn)出了世界上絕大部分最知名的手表。

幾百年來，瑞士的制表業(yè)沿襲著傳統(tǒng)，在貴重手表的制造上采用人工裝配的方式，慢且耗資不菲的傳統(tǒng)制造手藝，成就了瑞士名表區(qū)別于大工業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)典品質(zhì)。

豪雅先生這樣評價鐘表谷：“在鐘表谷里面工人是很少的，遠遠比不上世界500強的大企業(yè)。但正是這一小撮人，創(chuàng)造出奢侈品行業(yè)，為人們達到夢想的境界。記住，不是金錢，是夢想。”而備受尊崇的獨立制表大師Philippe Dufour則感慨到：“鐘表谷是一個適合居住的地方，非常安靜。在退休之后，我愿意在此常住。這個地區(qū)擁有悠久的鐘表制造史，世界上所有最復雜的鐘表基本都在這里制成。鐘表谷很善于管理，與眾多公司建立了合作關(guān)系。”

鐘表谷的命運

上個世紀六七十年代，伴隨著日本工業(yè)的崛起和石英表的問世，鐘表格局發(fā)生了改變，鐘表的價格極具下滑，瑞士鐘表谷經(jīng)歷了一場慘重的浩劫。從業(yè)人口由九萬多人驟減至四萬人，廠商紛紛倒閉或遷走，整個行業(yè)瀕臨破產(chǎn)，手工藝人找不到工作，鐘表谷一片陰云慘淡。

在求生的掙扎中，鐘表谷發(fā)現(xiàn)了一線生機。那生機其實就在自己的腳下，或者說簡直是一個悖論——對抗日本石英表的唯一出路就是把機械表越做越復雜! 于是，鐘表谷出產(chǎn)的瑞士鐘表成為了奢侈品，不在量上征服消費者，而是在品質(zhì)上贏得客戶，鐘表谷做更好更精致的手表，為極少數(shù)有品位的人服務。

為了重振瑞士鐘表業(yè)，歐洲知名工程顧問公司負責人尼可拉斯·海耶克結(jié)合一群投資人以1.5億瑞土法郎，買下了ASUAG和SSIH兩家公司51%的股份，將兩家公司合并為SMH集團（后改名為Swatch Group Inc.），并且立即進行大幅的改革。海耶克以Swatch表掌握包括金字塔底端的龐大市場，并透過購并包括天梭（Tissot）、卡文克萊（Calvin Klein）、寶璣（Breguet）、歐米茄（Omega）、浪琴（Longines）、雷達（Rado）等中、高級品牌手表，也因此網(wǎng)羅了各種不同定位的顧客群。在海耶克的革新下，不但打造出全世界最大、年營業(yè)額40多億瑞士法郎的鐘表王國，也因此重振了瑞士鐘表業(yè)的聲譽。

隨著時間的推移，保值性高、工藝復雜的手工機械表又重新獲得了人們的青睞。從上世紀90年代中期開始，瑞士再次成為世界最大的鐘表出口國，其出口量一直逐年增長。目前瑞士國內(nèi)專業(yè)鐘表技師有約4萬名，在未來幾年內(nèi)，仍需要再增加兩千多名鐘表技師。瑞士鐘表工業(yè)聯(lián)合會主席讓·丹尼爾·帕施表示：瑞士鐘表業(yè)正經(jīng)歷另一個歷史性的時期，瑞士鐘表將創(chuàng)造出新的紀錄和新的奇跡。