初中化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)的組織與實(shí)施

摘要: 隨著新課程改革的不斷深入，新的教育理念也不斷地被人們所接受。作為新課程之一的化學(xué)學(xué)科的教學(xué)也發(fā)生了很大的變化。其中變化之一就是廣大化學(xué)教師在教學(xué)過程中逐漸認(rèn)識到了家庭小實(shí)驗(yàn)作為課堂教學(xué)的有力延伸，有著不可替代的重要作用，

關(guān)鍵詞: 新課程 家庭小實(shí)驗(yàn) 組織實(shí)施

我們需要重視家庭小實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，在此我結(jié)合自身教學(xué)實(shí)踐，家庭小實(shí)驗(yàn)的組織與實(shí)施作初步的探討。

一、選題

家庭小實(shí)驗(yàn)的選題可以是教材上的內(nèi)容，也可以延伸到生產(chǎn)生活的實(shí)際中去。學(xué)生在生活中會(huì)遇到許多有關(guān)化學(xué)的問題，有去進(jìn)一步認(rèn)識的欲望。教師可以借著學(xué)生的求知欲與興趣引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識化學(xué)。教師聯(lián)系生產(chǎn)生活實(shí)際選題一定要注意幾個(gè)方面:1.所選的問題不能太深，要立足于學(xué)生能夠解決的問題，立足于中學(xué)階段的基礎(chǔ)知識。2.確立的課題要能讓學(xué)生各方面的能力和素質(zhì)都得到一定的提高。3.確立的課題要能夠讓學(xué)生在完成家庭小實(shí)驗(yàn)后達(dá)到啟迪思維、觸類旁通的效果。

例如:學(xué)生會(huì)看到生活中有些液體的化妝品可以在水中溶解，而有些液體化妝品放在水中會(huì)出現(xiàn)分層，振蕩后變渾濁。

這個(gè)現(xiàn)象其實(shí)是有關(guān)溶解和乳化的問題，我認(rèn)為教師可以選擇這樣的課題，因?yàn)檫@樣的課題學(xué)生能夠解決，又立足于中學(xué)階段的基礎(chǔ)知識，實(shí)驗(yàn)用品也容易獲得。此外，這個(gè)實(shí)驗(yàn)不是課本知識的簡單重復(fù)，在完成實(shí)驗(yàn)過程中需要學(xué)生進(jìn)一步去思考問題。

在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中教師只要讓學(xué)生理解溶解和乳化的概念就可以了，不必要求學(xué)生去研究乳化的原理，否則對于初三的學(xué)生來說，要求就有點(diǎn)高了。

二、準(zhǔn)備

實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備分為知識的準(zhǔn)備和儀器藥品的準(zhǔn)備。

1.知識準(zhǔn)備:教師應(yīng)要求學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)的需要認(rèn)真回顧教材，在頭腦中復(fù)習(xí)整理相關(guān)知識，設(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方案。

例如:自制葉脈書簽。

在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中沒有堿的有關(guān)知識的準(zhǔn)備，學(xué)生就不可能很好地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)，更不可能在實(shí)驗(yàn)的過程中做到對安全的重視。所以知識的準(zhǔn)備不光是學(xué)生順利完成實(shí)驗(yàn)的保證，而且是學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中安全的保證。

2.儀器藥品準(zhǔn)備:教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生盡量自己解決實(shí)驗(yàn)物品。家庭小實(shí)驗(yàn)中的大多數(shù)物品學(xué)生可以自己解決或在教師幫助下解決。對于學(xué)生確實(shí)不能找到或買到的化學(xué)儀器與藥品，教師可統(tǒng)一發(fā)放，以保證家庭小實(shí)驗(yàn)?zāi)茼樌瓿伞?/p>

三、指導(dǎo)

教師在該實(shí)驗(yàn)中需要做好以下幾個(gè)方面。

1.方法指導(dǎo)

在學(xué)生設(shè)計(jì)出一定的實(shí)驗(yàn)方案后，教師應(yīng)對其方案作出評價(jià)和修改，使之具有可行性，然后應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生如何選擇家庭小實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)用品，指導(dǎo)學(xué)生思考家庭小實(shí)驗(yàn)的原理、操作要點(diǎn)和觀察重點(diǎn)，還要指導(dǎo)學(xué)生如何去觀察并且能準(zhǔn)確詳細(xì)地記錄下實(shí)驗(yàn)中發(fā)生的各種現(xiàn)象。此外，教師還應(yīng)十分注重對家庭小實(shí)驗(yàn)的安全指導(dǎo)。

例如:加熱一根銅絲，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

這個(gè)實(shí)驗(yàn)乍看根本就沒什么難度，但在具體的實(shí)施過程中就會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問題。比如:加熱時(shí)用蠟燭的哪層火焰，怎么觀察，觀察重點(diǎn)是什么，要注意燙手，等等。所以，教師的指導(dǎo)很有必要。

2.過程指導(dǎo)

在實(shí)驗(yàn)的過程中學(xué)生還是會(huì)遇到無法解決的問題，此時(shí)就需要教師及時(shí)地指導(dǎo)，否則有可能導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)半途而廢。

例如:用銅片、鋅片、硫酸銅溶液研究化學(xué)能轉(zhuǎn)換為電能的實(shí)驗(yàn)。

這個(gè)實(shí)驗(yàn)不僅涉及化學(xué)知識，還涉及物理知識。如果在實(shí)驗(yàn)的過程中教師不及時(shí)指導(dǎo)，那么學(xué)生在觀察現(xiàn)象、分析問題等方面必然會(huì)手忙腳亂，找不到頭緒。

四、實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)由學(xué)生獨(dú)立完成是家庭小實(shí)驗(yàn)的核心部分。根據(jù)各個(gè)“家庭小實(shí)驗(yàn)”的不同特點(diǎn)和類型，教師可以采用不同的方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，這樣才能有更好的效果。實(shí)驗(yàn)方式一般有自主獨(dú)立式和分組協(xié)作式。

1.自主獨(dú)立式

這種方式的“家庭小實(shí)驗(yàn)”的特點(diǎn)是簡單易行，現(xiàn)象明顯，安全性強(qiáng)，原料價(jià)廉易得。

例1:加熱一根銅絲，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

例2:在一容器(杯子或其他比較深的容器)中，放入適量的白醋，再放入一個(gè)新鮮的雞蛋，觀察現(xiàn)象。

例3:在切過咸菜的鐵質(zhì)菜刀同一面上選相近的三處進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn):一處用濕棉球潤濕;另一處用干布擦干;第三處用用干布擦干后，涂上一層油。放置一晝夜，觀察菜刀三處表面發(fā)生的變化。

例4:用一定的實(shí)驗(yàn)方法鑒別聚乙烯和聚氯乙烯。

例5:向少量白醋中加入幾滴食用油，搖勻后靜置片刻，有什么現(xiàn)象?再向試管中滴加少量洗潔凈，重新?lián)u勻后靜置，會(huì)發(fā)生什么變化?試提出可能的假設(shè)，并通過實(shí)驗(yàn)加以證實(shí)。

在這些實(shí)驗(yàn)中，有關(guān)的知識點(diǎn)都簡單易懂，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的過程中也不易出現(xiàn)突發(fā)的很難解決的問題，所用到的儀器藥品都是生活中常見易得的，并且不存在安全性問題，這樣的實(shí)驗(yàn)教師就可以大膽地放手讓學(xué)生自主獨(dú)立完成。教師可讓學(xué)生在一定的情景下學(xué)習(xí)，利用自己原有的有關(guān)經(jīng)驗(yàn)同化新知識，或通過“順應(yīng)”改造、重組原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)來同化新知識，理解、掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，達(dá)到對新知識意義的建構(gòu)，從而使學(xué)生達(dá)到解決問題、掌握知識、鍛煉能力的目的。

2.分組協(xié)作式

有些家庭小實(shí)驗(yàn)過程復(fù)雜，所用物品難找或昂貴，或者存在很大的安全隱患，這導(dǎo)致學(xué)生難以單獨(dú)完成實(shí)驗(yàn)。對于這類實(shí)驗(yàn)教師可采用分組協(xié)作的方式，組內(nèi)學(xué)生在教師的指導(dǎo)下共同完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)。

例1:葡萄糖的檢驗(yàn)。

(1)在試管中加入2ml 10%氫氧化鈉溶液，滴加5%硫酸銅溶液4—5滴，混合均勻，生成藍(lán)色的氫氧化銅沉淀。

(2)向上述試管中加入幾滴10%的葡萄糖溶液，并在酒精燈上加熱至沸，片刻后生成紅色的氧化亞銅沉淀。

例2:與同學(xué)合作，檢測本地區(qū)雨水的pH若干次，分析是否出現(xiàn)了酸雨。若出現(xiàn)酸雨，調(diào)查酸雨產(chǎn)生的原因及帶來的各種危害和損失，提出可能的防治措施(有條件的學(xué)校或家庭可通過互聯(lián)網(wǎng)查閱有關(guān)本地區(qū)酸雨的情況及相關(guān)資料)。

例3:自制葉脈書簽。

例4:二氧化錳是雙氧水分解的催化劑。其實(shí)在日常生活中有很多物質(zhì)可以作為雙氧水分解的催化劑。請你到圖書館或上網(wǎng)查閱資料，或者在老師的指導(dǎo)下，通過實(shí)驗(yàn)探究等方法尋找更多可以加快雙氧水分解的物質(zhì)。

對于那些具有探究性的家庭小實(shí)驗(yàn)，教師可以學(xué)生小組為探究集體，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中體驗(yàn)積極的情感，培養(yǎng)學(xué)生協(xié)作和創(chuàng)新的精神。

五、總結(jié)與評價(jià)

家庭小實(shí)驗(yàn)是學(xué)生利用課外時(shí)間所完成的實(shí)驗(yàn)，他們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果需要得到教師的總結(jié)和評價(jià)，這是家庭小實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中重要的一步。教師及時(shí)地總結(jié)和評價(jià)，能對實(shí)驗(yàn)的完成情況起到檢查和督促的作用，同時(shí)也體現(xiàn)了教師對學(xué)生實(shí)驗(yàn)成果的尊重。總結(jié)和評價(jià)能讓學(xué)生相互交流思想，拓展思路，創(chuàng)造出相互學(xué)習(xí)、相互競爭的學(xué)習(xí)氛圍。

總結(jié)和評價(jià)的方式有以下幾種。

1.實(shí)驗(yàn)匯報(bào)

實(shí)驗(yàn)匯報(bào)就是學(xué)生向全班介紹完成實(shí)驗(yàn)的過程，說出實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹F(xiàn)象、結(jié)論，提出實(shí)驗(yàn)過程中遇到的問題和收獲。在匯報(bào)中，教師應(yīng)對做得好的學(xué)生及時(shí)鼓勵(lì)表揚(yáng)，對不足的及時(shí)矯正。教師要善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生身上的“閃光點(diǎn)”，充分給予肯定，讓學(xué)生享受成功的喜悅，保持他們長久穩(wěn)定的學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，樹立學(xué)好化學(xué)的信心。

2.實(shí)物展覽

實(shí)物展覽就是將好的實(shí)驗(yàn)報(bào)告、好的心得體會(huì)、家庭小實(shí)驗(yàn)最后得到的具體有形的實(shí)物樣品等在班級文化角中進(jìn)行展覽，師生共同比較、評價(jià)。這樣可以讓學(xué)生主動(dòng)對照自己的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)成功與不足，并分析原因。

比如完成了自制葉脈書簽這個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)后，很多學(xué)生都制得了非常完美的葉脈書簽，我就把這些書簽分成三部分:一部分讓學(xué)生自己保留，一部分讓學(xué)生送給他們的任課老師，另一部分在班級的文化角中展出。

3.撰寫小論文

教師鼓勵(lì)學(xué)生撰寫小論文，對自己在實(shí)驗(yàn)過程中的得失、成敗、收獲、創(chuàng)新等做出總結(jié)，這樣有利于學(xué)生素質(zhì)的全面提升。這樣的小論文可以是知識歸納型的，也可以是實(shí)踐探索型的，任由學(xué)生發(fā)揮。

《全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》提出的六個(gè)方面的基本理念的貫徹與實(shí)施不是一蹴而就的，在“以人為本”、“使學(xué)生成為化學(xué)學(xué)習(xí)的主人”、“改革化學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)的評價(jià)方法，促進(jìn)學(xué)生素質(zhì)的全面發(fā)展”等教育理念方面我們做得還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，這也導(dǎo)致了家庭小實(shí)驗(yàn)的組織與實(shí)施存在著問題。

盡管存在各種各樣的困難，但只要教師加強(qiáng)新課程理念的學(xué)習(xí)，不斷提高自身理論和業(yè)務(wù)水平，就能克服困難，同時(shí)也能開創(chuàng)一個(gè)更好的教學(xué)新局面。

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