情人節(jié)的“浪漫商機(jī)”

在情人節(jié)這天，感到開心的除了墜入愛河的情人們，還包括做情人節(jié)生意的商家們。面對龐大的情人節(jié)消費(fèi)需求，商家們紛紛使出渾身解數(shù)，爭搶“浪漫商機(jī)”。

玫瑰：經(jīng)典禮品

每年情人節(jié)這天，還不到早晨七點(diǎn)，付娜就會來到自己的小店開始為一天的生意做準(zhǔn)備。付娜是北京一家花店的老板，對于她來說，2月14日情人節(jié)是一年中最期待的日子，因?yàn)檫@天賺的錢甚至可以抵過平時(shí)半個(gè)月的收入。

“距離情人節(jié)還有十幾天，我就開始為情人節(jié)生意做準(zhǔn)備了。”付娜說，“要提前了解花卉市場的行情，比如今年出了哪些新品種的鮮花，鮮花價(jià)格如何，鮮花供應(yīng)量是否充足等等，要保證情人節(jié)那天有充足、美麗的鮮花提供給顧客。有時(shí)候還會從云南空運(yùn)十幾個(gè)品種的極品玫瑰過來，以備顧客之需。”除此之外，人手問題也是付娜所要考慮的。“因?yàn)榍槿斯?jié)只有一天，所有花束必須當(dāng)天送到目的地，不像圣誕節(jié)和新年假期，送花時(shí)間有商量的余地。每年情人節(jié)的前幾天，總是花店業(yè)務(wù)的最高峰，到情人節(jié)當(dāng)天更需娶請幫手才能應(yīng)付激增的顧客。”付娜說。

情人節(jié)這天，鮮花的價(jià)格一般都會上漲30％至100％，其中以紅玫瑰漲價(jià)最多。平常的日子里，一支紅玫瑰的價(jià)格是3元人民幣，而到了情人節(jié)就變成了8元，而且這還是提前預(yù)訂的價(jià)格。

付娜說“在情人節(jié)買花的人，往往大方爽快，從不討價(jià)還價(jià)，總有一股似乎價(jià)錢低了就不足以展示他一片赤誠的摯愛之心的勁兒。曾經(jīng)有一個(gè)顧客花了三千多元人民幣買了一束花送給女朋友。對于我一個(gè)商家說，顧客花越多的錢我越開心。但對于我個(gè)人來說，我覺得花那么多錢買一束花實(shí)在是不值得。”

所有商家的情人節(jié)

生意火爆的除了花店，還包括一些氣氛浪漫的餐廳。大部分餐廳都在情人節(jié)當(dāng)天推出各式各樣情侶套餐，價(jià)格少則幾百元，多則幾萬元，一家五星級酒店甚至推出了38萬元人民幣的天價(jià)情人節(jié)套餐。然而昂貴的價(jià)格絲毫不能阻擋人們的熱情，等待用餐的人在餐廳門口排起了長龍，一些餐廳更是一桌難求，很多人等了很久等不到席位只得遺憾離去。因?yàn)橛啿土勘q，有的餐廳不得不實(shí)行分時(shí)進(jìn)餐：店方與客人約定進(jìn)餐時(shí)間，1.5小時(shí)為一輪，分時(shí)接待客人。

值得一提的是，情人節(jié)當(dāng)天，餐廳一般只供應(yīng)他們推出的情侶套餐，平時(shí)的菜單都不能單點(diǎn)。服務(wù)員解釋說，因?yàn)檫@一天的生意太好了，忙碌的廚師只能做套餐，做不了其他的菜。

情人節(jié)期間，一些商家并不是簡單地做折扣活動，而是在情人節(jié)的氛圍渲染和活動構(gòu)思上下功夫。

早在2月初，北京、上海等中國一線城市的大型購物中心就充滿了情人節(jié)的浪漫氛圍。位于北京西單的大悅城商場在一樓大堂中布置了一顆巨型紅心，并在通道兩旁裝點(diǎn)上鮮艷的紙質(zhì)玫瑰花，同時(shí)還特地制作了一面由金色和銀色心形卡片組成的巨大墻面，方便顧客在上面留下愛的宣言；上海的恒隆廣場布置了造型可愛的戀愛主題背景，供顧客拍情侶照，還準(zhǔn)備了“情語綿綿卡”、 “情歌訴衷情”、“丘比特祝福”等活動，將情人節(jié)的氣氛渲染到商城的各個(gè)角落。

“情人節(jié)的生意現(xiàn)在也越來越不好做了，競爭很激烈。我們商場每年都要挖空心思做一些浪漫的創(chuàng)意活動來提升人氣。”北京大悅城商場市場部負(fù)責(zé)人說。

除了商場、餐廳，一些網(wǎng)絡(luò)賣家也推出了各種創(chuàng)意活動來吸引顧客。當(dāng)當(dāng)、卓越、淘寶等大型零售網(wǎng)站都推出了情人節(jié)禮品專題，千余種禮品以情人節(jié)的名義陳列在制作精美的網(wǎng)頁上，價(jià)格從幾十元到千元不等，吸引網(wǎng)民的點(diǎn)擊。

賺錢最重要

火爆的情人節(jié)生意過后，商家又開始翹首企盼下一年的情人節(jié)。“一天的滿足之后，便又是一年漫長的等待。要是天天都是情人節(jié)就好了，沒幾年，我就發(fā)大財(cái)了。”付娜說。

“那你會和自己的愛人共度情人節(jié)嗎?”記者問。“對于這個(gè)幾乎是舉國同慶的節(jié)日，我實(shí)在沒有什么特別的感覺。就算有，可是和賺錢相比也就微不足道了，一年僅有一次的賣花的好日子著實(shí)應(yīng)該好好把握吧。”付娜回答說。

而在一家五星級酒店做服務(wù)員工作的李小蕾說： “我甚至討厭情人節(jié)的到來。因?yàn)樵谇槿斯?jié)這天，我要接待比平時(shí)多3—4倍的顧客，過大的工作量讓我覺得很累很煩。”