農作物秸稈生化養畜實用技術

中圖分類號:S816.5文獻標識碼:B文章編號:1007-273X(2010)06-0032-01

近年來，我國糧食連年增產，在收獲糧食同時，產生大量農作物秸稈。不少地方將農作物秸稈棄于田間，焚燒或堆積爛漚，既浪費資源又污染環境。淅川縣從2007年以來在近百個牛羊規模養殖場開展農作物秸稈生化喂畜，既充分利用資源，減輕污染，同時也獲得良好的經濟效益，促進了全縣牛羊養殖業的發展。

秸稈生化養畜就是運用復合生物菌酶—糧化酶(專利號:L031262861.4，河南生化技術中心研制)處理秸稈，將秸稈中牲畜不易消化吸收的木質素、纖維素、半纖維素等降解轉化為糖類、脂類和乳酸，經科學配方使農作物秸稈變成牲畜喜食的酸、香、甜、咸、酥的飼料飼養牲畜。主要有以下優點:一是增收效益顯著。在同等條件下，飼喂生化飼料肉牛日平均多增重0.65kg以上，奶牛日平均多產奶3kg以上，羊日平均多增重0.15kg以上;二是綠色環保。飼料在菌酶作用下“好吃好用”，牲畜糞便無臭味，無蠅、蚊、蛆孳生;三是適口性好，家畜采食充分，節省資源和勞力;四是牲畜免疫力提高，疾病大幅減少;五是操作簡單，農民容易掌握。

1修建生化池

(1)地上池或半地上半地下池，同常規秸稈青貯池。

(2)利用農村閑置民房改建生化池。目前農民工常年外出和沿公路建新房較多，老民房大量過剩、空閑。改建方法:以中間開門、兩頭為臥室的三房間屋架結構房為例，用單磚將每個房間隔成前一后二“品”字形三聯池，深度以不超過屋梁或前后墻為宜，以屋墻為池壁，“毛”墻即可。裝池時從兩頭房間開始，用塑料薄膜鋪底、貼墻，隨裝池料物上升鋪展貼墻塑膜。房屋內門用木板擋門，隨料物升高加升木板，滿池后用塑膜封頂，壓實。用完料后塑膜妥善保管，可使用2～3年。也可將料直接裝入房間，但若房間墻壁有裂縫或漏氣則應提前粉刷(黃土、麥糠泥即可，實踐證明其優于水泥、沙漿粉墻)，裝滿后，用塑膜封頂，壓實。

(3)大規模養殖可建設“通道式”生化池。選擇地勢高燥平坦場地，建平行兩堵磚墻(一端可封閉)，墻的長度和墻距決定容量，可視養殖量大小自定。墻內壁用水泥砂漿粉刷。裝料時在地面鋪一薄層未粉碎的秸稈，然后可用車(自卸車更佳)將粉碎料運入池內，也可用高揚程粉碎機直接讓料進入池內，壓實。裝滿池后用塑膜封頂，塑膜上面可用秸稈覆蓋以防風化。

(4)簡易生產或商品化生產可用塑膜袋。選擇市售7絲以上厚度雙幅面塑膜，大小自定。下端用繩子扎緊，即可裝料，裝滿后用繩子將上口扎緊即可，一般每袋裝5 000kg較適宜。商品化生產可配套裝包機械裝成20kg、40kg、50kg規格塑膜袋。袋子可直接向塑料制品廠訂購，塑膜袋妥善保管可用2～3年。

2選擇粉碎機械

選擇任何型號秸稈粉碎機械均可，但最好具有以下功能:①揉搓功能，使粉碎后的秸稈很柔和;②粉碎長度可控可調;③青、黃、干秸稈通“吃”;④有精料箱，能按控制劑量向粉碎秸稈中加添加劑;⑤有機械攪拌功能。推薦:9FQ60-28A秸稈粉碎機械(專利號:ZL200420074480.8)，除具有上述功能外，還具有精料粉碎和打漿功能。

3秸稈生化飼料制作

3.1輔料準備

按500g糧化酶生化干秸稈0.5t、青黃(濕)秸稈1.0t的比例，備足糧化酶;按500g糧化酶250g白糖比例;適量麥麩、食鹽、石灰粉及水。

3.2菌酶復活

按500g糧化酶、250g白糖、500g食鹽、5kg水比例將糧化酶、鹽和白糖溶于水中，加適量麥麩作營養基，靜置30min，各種有益菌基本復活。

3.3秸稈粉碎

秸稈粉碎長度:牛為5～8cm，羊為2～3cm。

3.4制作

(1)青、黃(濕)秸稈。估算好待生化秸稈重量，按1.0t秸稈500g糧化酶比例，將糧化酶均勻拌于適量石灰粉、麥麩中裝入多功能粉碎機精料箱中，調整好下料孔，隨粉碎秸稈均勻混入秸稈中。粉碎后，手捏成團，放開即散，此時秸稈含水分約70%左右(按此標準，太濕加麥秸、稻草等干料，太干加水)，可直接裝池密封生化。若無多功能粉碎機械，可在裝池時按比例分層將糧化酶撒入碎料中。夏秋季節15d，冬春季節20d即可完成生化。

(2)干秸稈。一是秸稈粉碎前在秸稈上灑水，按青秸稈制作程序進行。二是將干秸稈粉碎后直接攤于池外地上，估算好秸稈重量。按每1 000g干秸稈用500g糧化酶的復活菌液。將復活菌液倒入800g 1%石灰水中即可(可循環加水)，將水潑灑到粉碎好的秸稈上，攪拌均勻后即可裝池密封生化(可機械攪拌)，大規模生產也可一邊往池內粉碎秸稈一邊澆灑菌液。一般25d左右即可生化完成，注意糧化酶菌液必須當天用完。

4飼喂方法

開池后首先要進行質量檢查，優質的生化料色澤光亮，有醇果香味，手感松散、柔軟、濕潤。如果呈現褐色，有腐臭和發霉味，手感發粘，或結塊干燥粗硬，則為質量差不能飼喂。飼喂方法同常規青貯飼料，要本著循序漸進，逐步增加喂量的原則飼喂。一般情況下，牛15～20kg/d，馬、驢、騾5～10kg/d，羊0.5～2.0kg/d。飼喂時要考慮生化時鹽的添加量，可適當減少鹽用量。使用生化飼料期間，盡量不要使用抗菌藥物。