小果型西瓜大棚栽培不同整枝留果方式效應比較

摘要：為了明確小西瓜不同整枝留果方式的生產效應和應用價值，在瓜蔓密度相同條件下進行了6種不同留蔓留果方式效應比較試驗。結果表明，不同整枝留果方式對單果質量、產量、商品果率有一定影響，對果實品質無明顯影響。單果質量大小主要決定于葉果比大小，產量高低主要取決于單位面積結果數的多少；雙蔓雙果與3蔓雙果方式的綜合生產效果最好；不同方式各有特點，生產者可根據需求進行選擇。

關鍵詞：設施；小果型西瓜；整枝；效應

小果型西瓜的特點是種子小(千粒質量30-40g)，因其種子內貯藏的養分較少。故在幼苗期生長勢較弱。但隨著生育期的推進植株長勢得到恢復后，如不能及時坐果也會引起徒長，而正常坐果發育的果實小、生育周期短，因此其果實對植株自身營養生長的調節影響不大，沒有明顯的結果周期性，1株結多個果很容易實現。近年來隨著設施園藝的蓬勃發展，經濟效益較高的小果型西瓜生產擴大更快，但是有關規范化栽培技術的研究與推廣未能及時跟上，因此生產中出現了多種多樣的整枝留果方式，其中有單蔓單瓜、雙蔓單瓜、雙蔓雙瓜方式，還有3蔓以上的多蔓多果方式。為了明確小西瓜不同整枝留果方式的生產效應和應用價值，筆者進行了小果型西瓜大棚栽培不同整枝留果方式效應比較試驗，旨在摸清其不同特點，為小果型西瓜不同地區規范化生產提供依據。

1 材料與方法

1.1材料

供試品種為金玉玲瓏，是中國農業科學院鄭州果樹研究所選育的優良小果型西瓜新品種。

1.2田間設計

根據筆者多年生產調查和實踐體會，小果型西瓜大棚立式栽培以每667m²保留2200根蔓為宜，本試驗是在此基礎上設計的，在行距統一為0.75m的前提下，每根蔓間距統一為0.4m，共設計蔓密度相同、株密度與留果數不同的6個處理，即單蔓單瓜、雙蔓單瓜、雙蔓雙瓜、3蔓雙瓜、3蔓3瓜、4蔓3瓜6個處理(表1)。每個處理小區50株，留果部位均從最適部位第2雌花開始留果，6個處理3次重復，按順序排列。

1.3試驗過程

試驗于2009年在鄭州市中牟縣白沙鎮劉申莊村的春季塑料大棚內進行，土質為沙壤土，肥力中等。采用高畦雙行吊蔓栽培，3月1日播種，3月29日定植，除處理1單蔓整枝不摘心，其余各處理在幼苗5葉1心時摘心，根據設計要求選留不同子蔓數，5月3-10日授粉坐果，6月7、9、11日分3次采收。期間共澆水4次，施肥水平一般，在伸蔓期和坐果后噴殺菌劑2次防治真菌性病害。

1.4測定項目

試驗測定單果質量、產量、果實商品率、中心可溶性固形物含量、口感風味等項。

2 結果與分析

2.1綜合試驗結果

從試驗的綜合結果來看，雖然各處理間的生產效應具有若干差別，但是它們均具有共同的正常生產應用價值(表2)，因此，目前各地生產上6種整枝留果方式均見有實際推廣應用。

2.2處理間比較效應差別

2.2.1單果質量表2結果顯示，雙蔓單瓜的處理2與3蔓雙瓜的處理4平均單果質量較大，3蔓3瓜的處理5與單蔓單瓜的處理1平均單果質量較小。由此可見，葉果比例大的處理(即由1.5-2條蔓上葉片的同化產物供給1個果實生長發育)比葉果比例小(即僅由1條蔓上葉片的同化產物供給1個果實生長發育)的單果質量增大效果顯著。

2.2.2 產量 各處理折合667mz總產量高低依次為處理3>處理1>處理4>處理6>處理5>處理2，由此大致可以看出單位面積結果數越多其單位面積產量越高的規律性趨向。

2.2.3 商品率 3蔓雙瓜的處理4商品率最高，處理1(因出現裂果)和處理5(因果實大小不一)果實商品率較低(表2)。

2.2.4 早熟性處理1早期產量高，采收期比多蔓多果的處理5、6可提早2-4d。

2.2.5 果實品質 各處理中心可溶性固形物含量相近(表2)，口感也比較一致，由此可見，不同整枝留瓜方式對西瓜品質無相關影響。

3 討論與結論

西瓜是分枝性很強多次結果作物，所以整枝留果技術是其栽培管理中的關鍵技術。前人為此曾做過較多研究，但多以大果型品種為試材：而小果型品種因果個小，果實發育周期短，結果周期性不明顯，因此較易坐果和1株多果，目前各地生產上實際應用的不同整枝留果方式均可形成正常產量，充分說明了小果型西瓜品種的特點。目前各地小西瓜生產上整枝留果方式多種多樣、很不規范，比較不同整枝留果方式的生產效應，并探討其不同的利用價值非常必要。

本試驗結果表明，各處理品質效應差別不大，而其產量效應差別最為明顯。產量效應包括單果質量和單位面積產量2個方面。單果質量大小主要決定于葉果比大小。因此生產者為了提高單果質量一般可以采取適當增加葉蔓的措施。單位面積產量有單果質量和單位面積結果數2個因素構成，本研究中，單位面積結果數因素對產量的影響程度遠大于單果質量因素，因此生產者為了提高單產，一般可以適當增加單位面積留瓜數。根據筆者觀察，留瓜數必須與留蔓數相匹配。如果留蔓數多而留瓜數太少，不僅果實不會無限長大，反而容易產生裂瓜：反之，如果留蔓數少而留瓜數多，則果實之間互相爭奪養分，導致商品果實大小不一，最終很難提高其商品率。基本原則是留瓜數不能超過留蔓數。

本試驗結果表明，雙蔓雙瓜與3蔓雙瓜2個處理的綜合生產效應最好，不僅總產量高，而且單果質量較大，早期產量亦較高，而最重要的是果實商品率高，因此經濟效益高，適于在早春大棚種植中采用，值得大力提倡推廣。其他幾種整枝留果方式，生產者可以根據不同需要酌情選用。

單蔓單瓜方式早期產量較高，缺點是如果植株長勢偏旺，容易產生少量裂果，另外其用種量大，種子成本投入最大，種植種子昂貴的進口品種時不宜采用。生長勢稍弱的品種或反季節栽培生育前期長勢較弱時可以考慮采用。如提早幾天上市價格相差較大的品種，不妨選擇單蔓單瓜方式。

如果市場需要果個稍大的商品，可以選擇2蔓1瓜方式。目前，由于小西瓜商品種子價格較高，選擇3蔓、4蔓方式可大大降低種子成本，因此生產中選用種子價格昂貴品種時適宜采用3蔓、4蔓整枝方式。

本試驗是將各個處理均設置在同一蔓密度條件下進行比較，這樣可使各個處理小西瓜莖蔓在大棚內的分布處在相同空間條件下(指光照條件和株間郁閉度條件)，從而導致其葉片光合效率大致處在相同水平，這樣的設計試驗結果比較可靠。但不足之處是未設不同施肥水平輔助處理，未照顧到土壤營養水平對產量效應的影響，這在多蔓多果栽培方式上可能尤為重要，今后擬做補充研究。另外，小西瓜生產上存在多次(茬)采收和爬地栽培方式，因此進一步研究小西瓜多次(茬)采收和爬地栽培的合理整枝留果方式也很有必要。