中職旅游專業學生良好情操的培養

摘要:本文主要以中職旅游專業學生為例，分析該專業學生的情操狀況，并提出相應的培養對策，促使他們適應以后的就業與職業發展。

關鍵詞:情操 旅游專業學生 現狀 教學管理 職業道德

想在激烈的社會競爭中求得生存和發展，必然會遇到各種各樣的困難、問題和挫折。一個人能否越過這些障礙取得成功，一方面要看他是否有足夠的勇氣和魄力并付出努力，另一方面要看他是否能憑借自己的個性和良好的情操狀況而獲得別人的支持和幫助。擁有良好情操的人，能積極尋求與別人的友好和合作，使雙方都獲利進而實現自己的目標。

那么，現在旅游專業學生的情操狀況如何呢?

一、現狀分析

從整體上看，當前中職學生的思想面貌是健康的。選擇旅游專業的學生，他們大多數性格活潑開朗，對世界充滿了好奇，都表現出對本專業的喜愛。但是中職學生總體上又是一個在基礎教育階段就經常被忽視的弱勢群體，面臨著家庭、社會的偏見和就業的壓力，所以，中職旅游專業學生的情操，主要存在以下幾個方面的問題:

1.學習習慣欠缺

不少旅游專業的學生學習基礎差，尤其對文化課中的英語、數學不感興趣，他們在初中階段，乃至小學以來就沒有養成良好的學習習慣，學習主動性、積極性差，學習沒有耐心與毅力。

2.審美觀不正確

旅游專業的學生性格外向開朗，喜歡展現自己。但是他們的思想還不夠成熟，對事物的看法還不夠完整，因而對“美”的理解往往存在某種偏差，有些怪異的儀容儀表已成為令學校、家長頭疼的問題，這說明了他們沒有樹立正確的審美觀。

3.道德意識不強

旅游專業學生道德意識不強，文明修養缺乏。部分學生對是非、善惡、美丑界限不分，不懂得尊重師長，不愿意接受師長的批評教育，愛頂撞，放任自己不文明的行為。

4.不懂旅游行業要求

旅游業屬于第三產業即服務業，它要求從業人員具有良好的思想品德、行為規范和職業道德，具有健康的體魄、整潔的儀容儀表、良好的領導能力和吃苦耐勞的精神，具有較好的心理調節能力和心理承受能力等。但這些都是旅游專業學生所不知道的。

旅游專業學生的情操還存在著較大問題，我們應該采取一定的教學管理方法來引導學生樹立正確的觀念，營造良好的氛圍，使之逐步擁有良好的情操。

二、培養對策

(一)挖掘旅游專業教材中的有效素材，培養學生良好的情操

以我校為例，旅游專業開設的專業課程有:旅游學概論、旅游心理學、旅游經濟學、旅游美學、中國旅游地理、導游基礎知識、導游實務、導游法規、旅行社管理、飯店管理等。這些課程涉及的領域比較廣泛，如果這些課程在教學的過程中都能發揮良好的效果，對學生潛移默化的作用是不可估量的。

(二)在組織課程教學與管理的過程中，培養學生良好的情操

1.通過多種途徑，樹立學生的自信心

我任教班級的旅游專業學生在剛步入學校時，都因自己之前沒能認真對待學習而感到后悔，同時也表示要下決心重新開始。其實，他們都有自己的長處，尤其是在唱歌、跳舞、主持等方面，只是他們還沒有被別人肯定，缺少自信。因此我們應多提供一些舞臺給他們展示自我，使他們逐步樹立信心。

(1)校外活動

鼓勵學生加強技能訓練，參加各種技能競賽;加入志愿者隊伍為他人服務;積極參與學校組織的各類校外參觀活動。任何一項活動不是簡單地走過場，學生都需要付出十分的精力才能達到既定的目標。

(2)校內活動

學校可組織不同形式的活動以豐富學生的生活，如校運動會、校園歌手比賽、弘揚雷鋒精神講故事比賽、各類文藝演出等;還有一些校內的組織，如校團委、校學生會、校保衛隊、小記者站、廣播站、籃球隊、街舞社團、小品社團等。學生參與此類活動或工作，必須認真負責，對于他們在人際溝通、協作、組織方面會有很大幫助。

(3)班級活動

多開一些不同類型的主題班會，比如“暢談夢想”“感恩”“朋友”“人生規劃”“我的榜樣”等等，除了調節學生的情緒外，還能起到很好的教育作用。班級內開展競爭活動如“導游基礎知識競賽”、學習小組競賽、評選班內的十星等。通過點點滴滴的滲透讓學生加強提升自我的意識，并付諸行動。

2.改革教學方法，培養學生的學習興趣

教師除加大教學實踐力度，注重學生素質與情操的培養外，還應加強現代教育技術手段的運用，靈活使用教學方法，變滿堂灌的傳統教學方法為集體討論、比較、答辯、模擬、社會調查、自學指導等多維立體教學方法。

(1)快樂教學法

旅游活動本身就是一個帶給人放松和愉悅的過程，那么學生在學習的過程中也體會到旅游的無限魅力。在講授“旅游資源”這一內容時，筆者運用多媒體給學生展示山、水、動植物、天氣、歷史遺址、民俗活動等優美圖片和短片，學生觀看時注意力集中，能較為直觀地理解知識點，同時也體會到快樂。

(2)課堂討論法

采用全班共同討論或分組討論的形式，讓學生在討論中獨立思考問題并將自己的觀點闡述清楚。在講授“旅游與旅游業的影響和作用”這一內容時，我采用分兩組進行辯論的形式，辯題為“旅游與旅游業帶來的利大于弊還是弊大于利”。在辯論的過程中讓學生明白，發展旅游是把雙刃劍，我們要認識到其中的利弊，并盡量減少消極影響。

(3)比較教學法

比較是人們在思想上確定事物的異同和關系的思維過程。學生通過比較可以加深對知識的理解，如“比較國內外旅行社的不同分類方法”“比較中西方餐飲管理模式的不同”“比較不同職業著裝的異同”。通過上述比較，引導學生觀察兩種事物，辨析異同，提高鑒別能力。

(4)模擬教學

在模擬教學中，老師創設情境出難題，學生扮演某一角色來解決，讓學生學會理性思考問題并圓滿解決問題。可在模擬全陪導游的工作程序中設置這樣四大情境:接團→入住飯店→帶團旅行→送團。這些情境貼近學生生活，容易激發學生的興趣，從而使學生積極主動地投入到學習和訓練中。

(5)實踐教學法

教師鼓勵學生利用節假日時間去旅行社、飯店、景區等地方參觀或者調查，使其在實際環境的觀察與接觸中獲取最新信息和行業動態。寒暑假期間，學生可進行勤工儉學，盡早體會勞動的意義，形成腳踏實地去勞動、去創造美好生活的觀念。

3.轉變管理模式，提高學生的自我管理意識

自我管理就是充分地調動自身的主觀能動性與利用、整合自我資源(價值觀、時間、心理、身體、行為和信息等)而開展的一系列自我學習、自我教育、自我發展的活動。教師不應該承擔保姆的角色，叫學生起床，哄學生午睡，看著他們自習，而應指導他們按照一定的作息時間來安排自己的學習與生活。很多學生都向往大學生活，都有大學夢，我們可以借鑒部分大學管理模式，盡早讓學生學會獨立管理。寢室衛生可以讓學生檢查，教室自習課紀律可以讓學生輪流值日來維持，不同的工作分配給不同的學生，教師只要抽查、指導、協調即可。

4.建設班集體，強化職業道德教育

在班級的管理中，充分發揮優秀學生和班干部的帶頭模范作用，利用整個班集體的力量去影響個別思想和行為不端正的學生。平時，可以通過閱讀學生周記、與學生面談等方式與學生溝通，深入了解學生的內心世界。另外，還要與其他任課老師密切聯系，共同給學生灌輸一些旅游從業人員應遵守的職業道德規范，時時處處以一個準就業人員來要求他們。

(三)拓寬學生的視野，培養學生良好的情操

我們要鼓勵學生多關心時事政治，將視線投向更遠更寬的天地。比如國際上發生的重大事件，如冰島的火山噴發、泰國的紅衫軍沖突、墨西哥灣的原油泄漏;我國青海玉樹地震、上海世博會、廣州亞運會等。這些事件可以讓學生集中討論或布置任務單獨評論，擴展學生視野，使他們更加熱愛生活，遠離游戲和網絡，積極面對人生。

當然，除了學校與老師的努力之外，家長及其他方面也應積極行動起來，密切配合，使每一位學生所到之處都有有形或無形的力量促使著他們發生好的改變。

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(作者單位:浙江省嘉興市秀水中等專業學校)