高產(chǎn)奶牛管理技術

一是品種選擇。選擇好品種是奶牛飼養(yǎng)獲得高效益的必要保證。除了黑白花奶牛外，還有丹麥紅牛以及乳肉兼用的西門塔爾牛等。選好奶牛品種后，還要選好奶牛個體。一般是從個體外形上選擇，好的奶牛個體高大、棱角分明、體態(tài)清秀、中軀長、背腰部不塌陷、胸腹寬深、腹圍大而不下垂、肢蹄結(jié)實、乳房發(fā)達、四奶區(qū)勻稱，乳頭大小、長短適中，無副乳頭，干乳期乳房柔軟，泌乳期乳房表面靜脈粗壯彎曲，整體豐滿而不下垂。有條件的，還應考察其母本的產(chǎn)乳情況和父本的品質(zhì)。

二是飼料準備。 奶牛日糧主要由青飼料、粗飼料和精飼料組成。青飼料是指各種牧草、青綠秸稈和青貯料。由于奶牛食量大，種植牧草不易保證常年供應，青綠秸稈的季節(jié)性也很強，因此，最好是制作青貯料;粗飼料是指各種干草和干秸稈，因干草的營養(yǎng)高于干秸稈，所以有條件的應在夏秋季節(jié)多備些干草，以備奶牛冬春食用;精飼料可購買混合飼料，也可自己配制，自配混合料，一般能量類飼料(玉米、麩皮等)占70%~75%，餅粕類(豆餅、豆粕、菜子餅等)占20%，礦物質(zhì)、鹽、添加劑等占5%~10%。一般每頭成年奶牛每年需青飼料9000公斤、粗飼料1000公斤、精飼料2000公斤。

三是分段飼養(yǎng)。干乳前對妊娠牛進行妊娠復檢，確診懷胎并算準預產(chǎn)期后再進行干乳，同時檢查隱性乳房炎，如為陽性，治愈后再干乳。干乳前數(shù)天少喂或停喂青綠多汁飼料，增喂粗料，改變擠奶時間和次數(shù)，待最后一次乳擠盡后向每個乳頭內(nèi)注入干乳藥劑，藥浴乳頭。母牛切勿過肥，以免產(chǎn)犢后食欲不振和發(fā)生胎衣不下、乳房炎、子宮炎等疾病。停奶后第一周應多喂干草，然后根據(jù)奶牛體況、乳房膨脹以及食欲等情況，從第二周開始調(diào)整日糧。一般日糧干物質(zhì)喂量應控制在奶牛體重的2%~2.5%，其中精料喂量占體重的0.6%~0.8%，精粗比25∶75，同時補喂礦物質(zhì)、維生素和食鹽等。絕不可喂腐敗變質(zhì)及冰凍飼料，以免引起流產(chǎn)和膨脹癥等。飲水要潔凈，冬天水溫不低于10℃，否則容易流產(chǎn)。每頭牛每天運動2~3小時。

圍產(chǎn)前期應提前半個月將母牛轉(zhuǎn)入清潔、消毒過的產(chǎn)房，臨產(chǎn)前以優(yōu)質(zhì)干草為主，逐漸增加精料，精料以占母牛體重的1%為限，飼喂低鈣日糧，臨產(chǎn)前2~3天，精料中適當增加麩皮含量，以防止便秘。母牛分娩時必須保持安靜，左側(cè)躺臥，以免胎兒受瘤胃壓迫產(chǎn)出困難。分娩后應盡早驅(qū)使其站立，利于子宮復位和防止子宮外翻。產(chǎn)后2小時開始擠奶，用新擠出的初乳哺喂犢牛。為使母牛惡露排凈和產(chǎn)后子宮早日恢復，應喂熱益母草紅糖水，每天1次，連喂2~3天;產(chǎn)后2天以優(yōu)質(zhì)干草為主，適當補喂易消化的精料，3~5天后可逐漸增加精料和青貯料喂量，每天精料喂量不超過體重的1.5%。■