治便秘,先分清類型

冬季天氣干燥，體內水分易于流失;再加上節日期間大量的攝入肉類、黏米類等難消化難排出的食品，結果便秘往往不請自來。對付便秘有哪些高招?專家指出——

他(她)怎么便秘了?

為什么冬季人體易于發生便秘呢?首先因為冬天外部環境干燥。冬天天氣干燥，雨水少了，而且空氣對流比較強烈。同時，我們每個人的體內環境也發生了變化，常常感覺到皮膚開始丟失水分，口也容易渴了。由于體內水分減少，所以大便就比較干，不太容易排出。

有的人如果兩三天排一次便，這算不算便秘呢?中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部王宜主任認為，從人體規律和診斷角度看，兩天以上、四天以里，如果不大便的話，那就是大便干燥了，但這個衡量標準又是因人而異的。比如你的生理規律就是兩天一次的話，以往都是這個樣子，那么就不能歸為便秘。便秘概念其中一個重要的指標就是和以往的生活規律突然發生了變化。時間越延長，那發生便秘的確定率就越高了。其次，發生便秘還會影響到人體的電解質平衡。長期的便秘，會引起痤瘡、自我不舒服的感覺，這時候就應該積極主動的尋求治療了。

民間秘法不總管用

民間有很多對付便秘的招法，下面我們就看看:

1.王女士，34歲:一般就是喝點蜂蜜水。因為蜂蜜能潤腸嘛，效果還可以的。

2.劉先生，45歲:便秘一般都是因為火大，所以一般要吃些養胃的膠囊，效果嘛，有的時候好用，有的時候不好用。

3.黃老太太:我聽別人說的，一般的時候就吃一些香蕉，但對于我效果不太明顯。

喝蜂蜜水、吃藥、吃香蕉，這普遍應用的對付便秘的三招，為啥對某些人好使，某些人不好使呢?還是那句話，便秘是因人而異的，要看你屬于那個類型。

王宜主任介紹，醫學界通常把便秘分成了三個類型。一種叫遲弛緩型，這是專業名詞。一種叫痙攣型，還有一種叫做梗阻型。這三種原因，導致的是一種癥狀。但是三種類型的形成方式和緩解方式是有所區別的。

同病不同治

遲緩型便秘:

增加膳食纖維

遲緩型便秘是因為人體攝入的食物太精了，比如加工工藝講究的白米白面，細糧，有的人不愛吃菜只吃肉……根本原因就是膳食纖維不足。所以弛緩型便秘應該用多攝入膳食纖維的方式來緩解。因為膳食纖維能夠增加腸胃的蠕動，從而就能夠緩解便秘癥狀。

先說香蕉。潤腸是香蕉的一個重要功效，有個前提就是香蕉熟透了，里面鞣酸的含量降低了，那么這時它能夠更有效的緩解便秘。接下來是粗糧，也就是五谷雜糧，在糧食的加工過程中，麩皮去的越少的，越原生態的，那么越能夠緩解便秘的癥狀。比如市場上現在推出了一種糙米(也叫全麥粉)，它里面含有麩皮量很高，大家不妨可以用用。

【健康私房菜】:

芹菜雞蛋羹

【原料】芹菜500克，雞蛋4個

【制作方法】把洗凈的芹菜切段榨汁，剩余的芹菜末取出來，煨油，準備好做蛋羹的雞蛋，將除掉汁的芹菜碎末放入雞蛋中，一起攪拌，再加入適量的鹽，放進蒸鍋里蒸20分鐘，美味的菜蛋羹就做好了。

【說明】 榨過汁的芹菜渣，就是我們人體需要的膳食纖維。而芹菜汁是補鉀的，對于人體內攝入鹽分太多，能夠起到排鈉的作用。所以喝點芹菜汁是非常有益的。如果沒有榨汁的習慣，把芹菜做成餡，也是可以的。

有人會問，榨汁機會把芹菜切的很細，會不會破壞纖維，影響纖維發揮作用呢?我們用纖維不在乎其長短，而看重的是其中的成分纖維素，它在消化吸收中的作用是一樣的，大家不必擔心。

痙攣型便秘:

整點脂肪

第二類是痙攣型便秘，這主要是因為吃了過多的有刺激性的食物，比方吃的辣椒過多了，咖啡過多了，濃茶過濃了，當然還有一些藥物。易感人群包括，吸煙的，飲酒的，過度飲茶的，嗜辣的，濃咖啡的，經常服藥的。

這些都是因為刺激，并產生了腸壁的痙攣，造成了不容易排便。這時候，如果用纖維，恐怕不能緩解，還會加重呢。通俗說，就是過度刺激腸胃，它不干活了。這時候，首先不能再吃刺激性的食物，也不能大量食用纖維素，我們要想辦法使腸道更加潤滑。

王宜主任推薦最好食用一些不飽和脂肪酸、油脂，適當緩解這種便秘的狀態。民間很多人用蜂蜜，就屬于適用這種類型的方法。

【健康私房菜】:

黑芝麻白米粥

【原料】大米100克，黑芝麻25克，冰糖少許。

【制作方法】 先將大米用文火，燉煮20分鐘，然后加入黑芝麻，再用小火熬制30分鐘，臨出鍋的時候，加適量的冰糖，黑芝麻粥就做好了。

【說明】痙攣型便秘經常用到一味藥，麻仁潤腸丸，主要成分是黑芝麻，機理是黑芝麻中含有一定量的油脂，在減少腸胃刺激的同時，能夠起到潤腸的作用。在《本草綱目》中就有明確記載了。除了用藥的話，還可以食補。比如食用點黑芝麻，至于量，每天5-10克為宜，做法可以多樣，比如本菜。

梗阻型便秘:

腸道惡疾作祟

第三種是梗阻型便秘，這是一種疾病型的便秘。便秘嚴重的時候，會出現腸梗阻，和我們上面提到的攝入的食物以及內環境的原因是有明顯區別的。它是有病癥的，主要是和腸道的惡疾病變有關的。

主要易感人群包括，腫瘤疾病患者，腸道粘連患者，以及部分腸道息肉患者。這些都屬于器質性病變的，不是單純飲食治療就能解決的。食補是基于藥補的，當人體處于疾病狀態的話，還是務實一點，先去救治，在醫生的指導下，合理的用藥，必要時要先手術治療排出病灶。民間有些人常常在不看醫生的情況下，用胃藥來對付便秘，這實在是有害無益，有時甚至會延誤病情。

早上喝杯淡鹽水

這三種便秘治療有一個共性，就是都要合理的補充水分，剛才提到水分不足，是造成便秘的重要原因。

除了正常吃飯，普通人每天要喝1200毫升的水。而每天早晨一杯淡鹽水，不僅能使糞便的含水量增加，還能刺激腸蠕動，進而幫助順利排便。王宜主任建議，經常被便秘問題所擾的老年人，尤應在每天早上喝杯淡鹽水，因為這對治療便秘會有不錯的輔助作用。

至于淡鹽水的含鹽量標準，總體來說，老年人每天攝入鹽的量不要超過10克，也就是一啤酒瓶蓋那么多。而患有高血壓、心血管疾病的老年人，如果想治療便秘，每天早晨喝的淡鹽水和一天食物中所攝取鹽的總量則不能超過5克，也就是一牙膏蓋那么多。

當然，如果你沒有便秘困擾的話，也就沒必要早晨起來喝淡鹽水了，只需喝杯白開水，就可以幫助我們將身體中的“垃圾”清洗出去了。

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普通人如何預防便秘

王宜主任推薦了一款木耳羅漢粥。

【原料】黑白木耳各50克，枸杞20克，銀杏10克，羅漢果1-2個

【做法】做法比較簡單，黑白木耳需要泡發一下，燉煮30分鐘即可。

【說明】木耳銀耳，可以潤肺，也可以潤腸，能夠加快腸胃的蠕動和排泄。羅漢果，除了通便的作用之外，它的甜度非常高同時含糖指數又非常低，所以做菜的時候它能夠調節菜羹的甜味，有食療的作用，糖尿病人也可食用。加工干銀杏的重要工序，是在水里面焯一下再進行烹調，目的是要去掉銀杏酸。這款木耳羅漢粥具有潤肺，通便，防燥咳的食療效果。