基于工作過程的五階段實踐教學體系探索

【摘要】實踐教學是高職教育區別于本科教育的重點，金華職業技術學院在總結校企合作、工學結合、一體化實訓等實踐教學模式的基礎上，依據工作過程，打造出基于工作過程的“五階段”實踐教學體系，增強了實踐教學效果，加快了專業實踐體系的完善，推動了校企融通。

【關鍵詞】工作過程;五階段;實踐教學體系

【中圖分類號】G642【文獻標識碼】B【論文編號】1009—8097(2010)01—0134—03

在目前的教學環境下，學生核心職業技能的形成基本上依托于一個完善合理的實踐教學體系。然而，高職學生職業核心能力的欠缺造成行業和社會認可度不高，在現有的學科教學體系下很難改變這一現狀，而基于工作過程的實踐教學體系，以其職業性、實踐性和開放性的培養模式，幫助高職學生順利完成從學校到社會的過渡。

現代物流業是以客戶滿意為第一服務宗旨、追求的是經濟效率和經濟效益最大化、強調的是資源整合、遵循的是互利共贏原則。在不花錢、少花錢、辦實事和創效益的思想指導下，我院物流管理專業遵照國家高職人才培養的宗旨和物流行業特色，挖掘校內、外資源，開辟物流實訓場所，創新物流實踐教學體系，培養符合社會需求的高技能物流人才。

一 實踐教學現狀及存在的問題

目前絕大多數的高職高專物流管理專業實踐教學手段，主要就是在校內建立物流實訓室，在校外建立實訓基地。表面上看起來非常合理，但是，無論校內還是校外實訓，都還是沿襲了傳統的理論教學方法[1]，學生的實際操作能力、工作過程理解力都非常的欠缺，因此急需一種全新的實訓課程體系來培養物流管理專業的實踐技能，以適應教育部門的要求和企業界的需求。校企合作、工學結合和一體化實訓是當前最普遍的三種實踐教學方式。

1 校企合作。一方面可以加速學生對物流企業有一個大體的了解，另一方面，可以結合所學的知識對現有的企業管理寫出心得，提出建議，解決目前理論教學和校內教學資源不足的問題。既可銜接高職教育人才培養與企業發展人才需求，又為企業本身和學生就業雙向選擇提供必要條件。

2 工學結合。根據教育部對“工學結合”定義的描述，通俗一點可以理解為“在學習中工作，在工作中學習”。這就要求我們對物流管理專業的實訓體系建立制度化、規范化操作體系。切實讓學生接觸專業實際操作技能，把握社會實踐的時間和機會，讓學生的畢業綜合實訓落到實處，教學實習與專業技能實踐形成對接。

3 一體化實訓。實訓項目的開發，其核心在于業務流程的設計。首先根據供應鏈一體化原理，設計出不同節點上業務相對獨立的反映企業實際需求的業務流程作為基本模塊，這些流程主要用于專業課程的實訓需求[2];然后根據不同專業教學需求，對這些基本業務流程進行適當組合，形成業務流程更復雜、反映不同企業和不同部門信息需求的組合實訓項目。

這些強調能力素質和技能培養的實訓課程取得了一定的突破和成效，但是存在著一些根深蒂固的問題:

1 先理論后實踐、教學與職業工作實踐割裂。傳統的教學是遵循理論學習――應用實踐――再理論學習――再應用實踐的循環，課程安排順序依然是從基礎到專業、從理論到應用(文化基礎課――專業基礎課――專業課――實踐課)，不能使理論教學和實踐教學有效地融為一體。

2 教學形式傳統、僵化、單一，缺失完整的行動過程。教學依然是以教師為主導，實訓中教師講的多、布置多、規定多，學生則生搬硬套，刻意模仿，缺少獨立的進行“資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估”這一完整的行動過程，從而難以有效學習和掌握工作過程中的經驗性知識和策略性知識。

3 實訓缺少職業情境，難以達到實訓目標。教學計劃中許多課程雖然安排了30%-40%左右的實踐教學課時，也設置了一些獨立的實訓課程，但是由于缺少按照職業工作任務或業務流程開發的實訓項目和相應的實訓手段，導致實踐訓練虛化;開設的實訓課程缺少職業工作的真實任務、完整的工作過程，學生只能進行一些簡單的、零散的、局部的、孤立的、機械的、靜態的低層次和低水平訓練。

4 專業實習缺乏合作的基礎、實習目的難達到。由于工商企業管理類專業沒有什么專業對口的行業和企業，缺乏與企業合作的共同利益點，因此，在目前中國的體制下，很難有企業愿意有組織的接受學生到企業進行業務管理實習。

二 五階段實踐教學體系模型

體驗——模擬——深化——綜合——應用是人們一般的認知規律，特別是高職高專學生，對既有的學科體系難以接受，而充分強調學做一體的五階段實踐教學方法，更加適合于學生在做的過程中得到學習[3]。通過這五個實訓階段的進階，融入其中的教學內容和教學過程，實現了從淺顯到深刻;從簡單到復雜;從機械到靈活;從靜態到動態;由低級的實物模擬到高級的軟件模擬;從模擬到實際的工商經營管理活動實踐(如圖1所示)。

三 基于工作過程的五階段實踐教學體系在物流管理專業的應用

五階段實踐教學體系符合基本的學習規律，具有很強的普適性，但是缺乏可操作性和實用性。下面以物流管理專業為例，說明五階段教學法在專業實踐中的具體應用。按照第三方物流企業的業務流程(市場開發、方案設計、物流運營、方案優化、客戶服務)，從工作過程出發來設計實訓課程，即物流管理專業基于工作過程的五階段實踐教學體系如表1所示。

1 市場開發實訓

通過對五個物流企業和五個工商企業的實地調研，了解物流企業市場開發策略，工商企業的物流服務需求，從而找出市場開發的新途徑來更好的滿足客戶的物流需求。學生在學習理論之前，先給學生一定的按照工作過程和工作任務的模擬實踐機會，在此基礎上再引導學生去學習理論，大大提升學習興趣，并且主動地去學習自己所需要的應用理論知識。實現切身體驗、感性認知的實訓效果。

2 方案設計實訓

通過沙盤模擬，使學生將理論與物流企業的實際運營相結合，既能從戰略高度來觀察物流企業管理的全貌，也能從執行角度來親身體驗物流管理的主要環節，并學習如何解決實踐中會遇到的典型問題。設置組建團隊、學習規則，靜態計劃管理，動態訂貨管理，運輸方式選擇和貨物裝配管理五個實訓項目，為期兩周，達到深入體驗、實踐提升的實訓效果。

3 物流運營實訓

物流運營主要包括運輸、倉儲、配送、裝卸搬運、流通加工、信息處理等，為了使學生掌握每一個具體環節所要求的基本技能，本實訓模塊將在物流運輸管理、倉儲配送技術與實務、物流技術與設備等課程設置相應的實訓項目，實訓內容由專業統一制定，突破了任課教師個人的認識水平和教學能力。達到學做相聯、理論提升的效果。

4 方案優化實訓

本實訓模塊將在物流綜合實訓平臺上完成，能提供多種實訓手段和方式，包括三維模擬現場操作、角色扮演業務流程的演練、業務單證實訓、豐富的教學演示素材等。涵蓋物流整個業務流程的核心環節，從接收客戶訂單開始，到物流中心管理，運輸管理，配送管理，結算管理、生產運作管理、生產質量管理、企業資源計劃管理、客戶關系管理、基于Internet/Intranet的供應鏈交互信息管理等，形成一套完整的物流業務流程。 突破企業局限，能從供應鏈管理的角度來設計優化物流解決方案;實現綜合實踐，全面提高的目的。

5 客戶服務實訓

雖然在物流客戶管理課程中安排了一定的實訓項目，但難以真正接觸到客戶，對客戶服務的認識還停留在理論和想象的階段。因此，通過企業頂崗實習，可以很好的彌補學校教學資源的局限性，實現校企融通，在工作實踐中認識客戶的真實需求，體會客戶服務的困難和重要性。真正實現在實踐中應用、在反思中升華。

四 經驗與心得

基于工作過程的實踐教學體系，真正把培養高技能人才落到了實處，使每一個實訓模塊都對應具體的工作崗位，完全按照工作要求和崗位職責來設置實訓課程，有效地銜接了理論與實踐、教學與就業。五階段實踐教學方法，完全符合學生的認知規律，環環相扣，步步提高。基于工作過程的五階段實踐教學體系是培養技能型人才和學習型人才的完美結合，把學生培養成懂管理、會經營、能操作的實用型、成長型人才。

參考文獻

[1]賀政綱，廖偉，張小強.高校物流實踐教學體系改革與構建探討[J].物流工程與管理，2009，31(8):158-159.

[2]王曉峰.物流管理專業實踐教學一體化模式研究[J].實驗室研究與探索，2007，26(8):83-85.

[3]趙冰梅，趙禮強.經管類應用型人才培養的課程實踐教學體系研究[J].實驗技術與管理，2009，26(5):132-134.