瀏陽金桔

瀏陽市農業局(410300)宋才章 羅彩霞

瀏陽金桔又名金柑、金彈，是瀏陽傳統名特產品之一。瀏陽金桔種植已有300多年的歷史。據《湖南省志》記載，瀏陽金桔明朝時期被列為“貢果”，清同治年間瀏陽大光、官渡鎮等東區一帶金桔年產數萬公斤。

瀏陽金桔形似鴿蛋，味甜略帶酸，清香可口，營養豐富，藥食兼用。其果皮深橙黃色，著色均勻，較光滑，有光澤，厚約0.2厘米。果頂微凸，果蒂有放射性條紋。果實囊瓣整齊，囊瓣數每果平均10瓣。每果種子數3粒～6粒，種子多胚，綠色。果肉深橙黃色，汁多，風味濃，可溶性固形物達13%。質地柔軟，囊衣薄，化渣，甜酸適度，果實可食率達78.8%，品質上乘。果實成熟期為10月下旬至11月上旬。其缺點是果實不耐貯藏。

近年來，瀏陽加大對地方特色水果政策扶持力度，大力推廣金桔標準化生產，目前全市金桔生產面積大約2000公頃，年產值6000多萬元。全市有官渡騰飛、沿溪金桔等5個金桔生產專業合作社，有金桔加工企業6家。