網箱養殖名優鯽魚技術

湖南省水產科學研究所（410153） 丁德明

網箱養鯽是利用湖泊、水庫等大中型水域設置網箱，進行名優鯽魚集約化養殖的一種生產方式，具有不占耕地、設備簡單、管理方便、捕撈容易、投資少和效益高等特點。

1.網箱結構網箱為雙層全封閉方形六面體，內層為無結節網片縫合而成，外層為聚乙烯網線織成。網箱面積一般為20平方米～30平方米，箱高2米～3米，網目3厘米，常用的規格為5米×5米×2.5米。箱頂留1米寬的活口，以便隨時觀察、檢查魚的生長狀況，打撈死魚和殘餌。

2.網箱設置設置網箱最好選擇水流緩慢、水位穩定、避風向陽、底部平坦的水域。要求水底無大的障礙物、水深大于3.5米，水的渾濁度不能過高。網箱可采用浮動式或固定式設置。浮動式是借浮子和框架的浮力使網箱漂浮在水上，網箱隨水位的變化而浮動，適合水位不穩定、水面開闊的湖泊和水庫等大中型水域。固定式是用打在水底的木樁或水泥樁將網箱支撐和固定在水中，適用于水位變化小的淺水湖泊和平原型水庫。網箱的間距為2米～3米，行距為20米左右。

3.魚種放養鯽魚種可選擇澎澤鯽、高背鯽、芙蓉鯽、方正銀鯽、湘云鯽等品種。網箱養鯽一般采取單養方式，也可搭配一定比例的鰱魚、鳙魚、鲴魚，搭配比例一般控制在放養總量的3%，每平方米放養規格為每尾50克以上的鯽魚種100尾～200尾。在春季水溫10℃以上時放養，一次性放足。魚種要求規格整齊，體質健壯，無病無傷。

4.餌料投喂投喂配合飼料，要求其蛋白質含量在32%以上。參考配方為：進口魚粉5%～15%，豆粕20%～30%，雜餅10%～20%，糠麩類40%左右，其他添加劑、促生長劑類5%。投喂采取馴化投餌的方法，魚種入箱后即開始馴化，上午和下午各進行1次。投喂時，邊敲出固定的聲響，邊用手小把向網箱中央撒料，每次馴化20分鐘～30分鐘。一般經7天～10天，鯽魚即可形成集群上浮搶食的習慣。馴化成功后即轉入正常投喂。正常投喂時，每次敲出固定聲響的同時，向網箱內撒料。要掌握好投喂速度，先慢后快再慢，到大部分魚吃飽為止，每次喂30分鐘左右。投餌次數：水溫低于18℃時，每天喂2次；水溫18℃～22℃時，每天喂4次；水溫超過22℃時，每天喂4次～6次。白天投餌，夜間不投餌。

5.日常管理每10天檢查1次箱體，看是否有破洞，如有要及時修補。經常刷洗箱體，及時撈出網箱內的死魚和網箱周圍的污物。干旱或洪水季節，要防止網箱擱淺或被洪水沖走，及時移動和固定網箱。

6.魚病防治魚種入箱前，采用3%～5%的食鹽水浸洗魚體10分鐘～30分鐘，或用濃度為0.8‰的食鹽小蘇打溶液(配合比為1∶1)浸洗魚體30分鐘左右。每半月對網箱區域內的水體消毒1次，可將二氧化氯消毒劑100克用1公斤水溶解放置幾分鐘后加水攪勻后潑灑。每10天～15天喂1次土霉素藥餌，每100公斤飼料添加藥物20克。發現魚病，要及時治療。