設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)方案研究與實(shí)踐

一設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的設(shè)置背景

設(shè)施農(nóng)業(yè)是一門多學(xué)科交叉的學(xué)科，涉及生物學(xué)科、環(huán)境學(xué)科和工程學(xué)科，涵蓋了建筑、材料、機(jī)械、自動控制、品種、栽培、管理等多學(xué)科體系。隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，設(shè)施農(nóng)業(yè)正向自動化及工廠化快速發(fā)展，需要更多懂技術(shù)會管理的多學(xué)科交叉的復(fù)合型人才，僅通過設(shè)施園藝一門課程的學(xué)習(xí)，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場對設(shè)施農(nóng)業(yè)高級專業(yè)人才的要求。因此，國家教育部根據(jù)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的客觀需求于2003年增設(shè)了高校本科專業(yè)目錄以外的專業(yè)——設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)，并于當(dāng)年首批在西北農(nóng)林科技大學(xué)和濰坊學(xué)院兩所農(nóng)科高等院校招生。至2007年，全國增設(shè)該專業(yè)的農(nóng)科院校已達(dá)20多所，在校本科生人數(shù)約4000多人。

結(jié)合華南地區(qū)南方設(shè)施農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2006年華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院增設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)并開始招收新生，至2009年該專業(yè)在校生人數(shù)已超過100人。該專業(yè)是一個(gè)全新多學(xué)科交叉滲透性專業(yè)，在開設(shè)過程中沒有成功經(jīng)驗(yàn)可借鑒，我們在開設(shè)該專業(yè)的幾年時(shí)間里，在專業(yè)建設(shè)及課程設(shè)置等方面發(fā)現(xiàn)了一些問題，針對這些問題，并結(jié)合我校的實(shí)際情況，我們對設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程本科專業(yè)培養(yǎng)模式進(jìn)行了研究和探討。

二設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的確定

為使本專業(yè)培養(yǎng)的專業(yè)人才具有較全面的知識和較高的綜合素質(zhì)，結(jié)合華南地區(qū)的設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展及人才需求特點(diǎn)，確定本專業(yè)目標(biāo)為:本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的，掌握設(shè)施農(nóng)業(yè)、設(shè)施園藝方面的基本理論、基本知識和基本技能，具備設(shè)施農(nóng)業(yè)(園藝)規(guī)劃、生產(chǎn)與管理的能力，能在設(shè)施農(nóng)業(yè)、園藝、園藝工程及其他相關(guān)部門或單位從事與設(shè)施農(nóng)業(yè)有關(guān)的技術(shù)推廣與開發(fā)、工程設(shè)計(jì)與建造、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的應(yīng)用型復(fù)合型高級科學(xué)技術(shù)人才。培養(yǎng)要求是:本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)與園藝生物科學(xué)、農(nóng)業(yè)工程學(xué)、環(huán)境科學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)以及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本理論和基礎(chǔ)知識，系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)施農(nóng)業(yè)、設(shè)施園藝的生產(chǎn)、管理、園藝設(shè)施工程、設(shè)施環(huán)境自動化控制等方面的基本訓(xùn)練，具備現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、溫室設(shè)計(jì)建造、溫室配套設(shè)備和環(huán)境控制設(shè)備的研制與開發(fā)、園藝設(shè)施栽培和無土栽培、材料研發(fā)、工程設(shè)計(jì)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、設(shè)施園藝企業(yè)的經(jīng)營與管理等方面的基本技能和從事相鄰專業(yè)領(lǐng)域工作的適應(yīng)能力。

三設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的課程設(shè)置

通過到相關(guān)兄弟院校的調(diào)研，召開教師及學(xué)生座談會，針對舊的教學(xué)培養(yǎng)計(jì)劃存在的問題，我校在2009年新修訂的教學(xué)計(jì)劃中對課程設(shè)置進(jìn)行了重大的調(diào)整，調(diào)整后的課程體系包括:通識教育課、基礎(chǔ)教育課、專業(yè)教育課、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)教育等。

1通識教育課程:864學(xué)時(shí)，50學(xué)分。包括必修課和選修課兩個(gè)部分，必修課包括:馬克思主義基本原理、毛澤東思想、鄧小平理論和三個(gè)代表重要思想概論、中國近代史綱、思想道德和法律基礎(chǔ)、大學(xué)英語、大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、C語言程序設(shè)計(jì)、C語言程序設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、軍事理論、體育。選修課規(guī)定人文社會科學(xué)類公共選修課程8個(gè)學(xué)分，自然科學(xué)類公共選修課程2個(gè)學(xué)分。

2基礎(chǔ)教育課程:784學(xué)時(shí)，43.5學(xué)分。均為必修課，包括大學(xué)數(shù)學(xué)Ⅰ、Ⅱ;數(shù)學(xué)實(shí)驗(yàn)、大學(xué)物理B、大學(xué)物理實(shí)驗(yàn)B、無機(jī)及分析化學(xué)、基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ;有機(jī)化學(xué)、植物學(xué)Ⅱ、植物學(xué)實(shí)驗(yàn)Ⅱ、植物生理學(xué)Ⅱ、生物化學(xué)Ⅲ、遺傳學(xué)、工程制圖基礎(chǔ)、工程力學(xué)。

3專業(yè)教育課程:712學(xué)時(shí)，44.5學(xué)分。包括專業(yè)必修課、專業(yè)限選課、專業(yè)任選組1和專業(yè)任選組2。

專業(yè)必修課:包括農(nóng)業(yè)設(shè)施及環(huán)境控制、無土栽培學(xué)、園藝植物保護(hù)學(xué)、工廠化育苗與生產(chǎn)、設(shè)施漁業(yè)理論與實(shí)踐、農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)計(jì)與建造、設(shè)施蔬菜栽培學(xué)、設(shè)施花卉栽培學(xué)。

專業(yè)限選課:設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程概論、氣象學(xué)、土壤肥料學(xué)、測量學(xué)基礎(chǔ)、試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)學(xué)、設(shè)施灌溉與施肥。

任選組1:園林設(shè)計(jì)初步Ⅱ、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、建筑概預(yù)算、農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)、觀光園藝規(guī)劃與管理、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與控制體系，學(xué)生從中任選6學(xué)分。

任選組2:園藝植物有機(jī)栽培、園藝植物栽培生理、園藝科學(xué)、果樹栽培學(xué)、精確農(nóng)業(yè)、微生物學(xué)。學(xué)生從中任選4學(xué)分。

4實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié):26學(xué)分，26周。設(shè)施農(nóng)業(yè)綜合技能訓(xùn)練、畢業(yè)論文、軍事訓(xùn)、健康教育、學(xué)生體質(zhì)健康測試，畢業(yè)教育、形勢與政策、設(shè)施園藝生產(chǎn)認(rèn)識實(shí)習(xí)、設(shè)施農(nóng)業(yè)綜合教學(xué)實(shí)習(xí)、農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)計(jì)與建造實(shí)習(xí)。

5就業(yè)與創(chuàng)業(yè)教育:6學(xué)分，48學(xué)時(shí)。大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)素質(zhì)提升與就業(yè)指導(dǎo)、創(chuàng)業(yè)教育講座類、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。

畢業(yè)要求，修滿170學(xué)分，總學(xué)時(shí)數(shù)2408。授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。

四設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)新培養(yǎng)方案的特點(diǎn)

1重視基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)。學(xué)好基礎(chǔ)課才能更好地學(xué)好專業(yè)課，通過對通識教育和基礎(chǔ)教育課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生提高自身的政治思想水平和道德法律意識，具有扎實(shí)的數(shù)、理、化、植物生理、生化、遺傳、工程等基礎(chǔ)科學(xué)知識，熟練運(yùn)用英語、計(jì)算機(jī)的能力。

2根據(jù)專業(yè)需要調(diào)整和拓寬專業(yè)課及專業(yè)選修課。由于設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)所開課程大多源于原來園藝專業(yè)開設(shè)的“設(shè)施園藝學(xué)”的有關(guān)章節(jié)，我們在教學(xué)過程以及與學(xué)生的座談中發(fā)現(xiàn)，在我校2006年的本科教學(xué)培養(yǎng)計(jì)劃中，我們把設(shè)施園藝栽培學(xué)作為一門主要專業(yè)課，選修課又包括有無土栽培學(xué)、工廠化育苗與生產(chǎn)、設(shè)施蔬菜栽培學(xué)、設(shè)施花卉栽培學(xué)等。學(xué)生反映，這幾門選修課程的大部分內(nèi)容都和設(shè)施園藝栽培學(xué)的內(nèi)容重復(fù)。因此，在2009年新修訂的教學(xué)計(jì)劃中，我們?nèi)サ袅嗽O(shè)施園藝栽培學(xué)這門課程，把這一門課程的相關(guān)內(nèi)容分散到幾門必修課中，避免了課程內(nèi)容的重復(fù)。專業(yè)課充分體現(xiàn)了學(xué)科交叉的特點(diǎn)，涵蓋了園藝學(xué)科、工程學(xué)科及環(huán)境學(xué)科的主干課程，使培養(yǎng)的學(xué)生既懂植物栽培管理及病蟲害防治，又懂設(shè)施環(huán)境的控制及設(shè)施設(shè)計(jì)與建造，培養(yǎng)出的學(xué)生是真正的多學(xué)科交叉的復(fù)合型人才。專業(yè)限選課的開設(shè)目的是更加拓寬學(xué)生的知識面，任選課我們設(shè)了兩組課程，其中任選組1偏重于工程學(xué)科的內(nèi)容，任選組2偏重于園藝學(xué)科的內(nèi)容，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣愛好自由選擇。

3增加實(shí)踐課內(nèi)容。設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)是設(shè)施農(nóng)業(yè)工程與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的綜合學(xué)科，是綜合利用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)備和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，人為地創(chuàng)造動植物生長發(fā)育所需要的最佳環(huán)境條件的工程技術(shù)，能最大限度地提高土地產(chǎn)出率、資源利用率、勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品商品率，從而獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益的一種生產(chǎn)方式，是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域中的亮點(diǎn)。在強(qiáng)調(diào)理論知識的同時(shí)，也必須強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)的實(shí)用性，是該學(xué)科的一大特點(diǎn)[1]。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅要求畢業(yè)生有專業(yè)知識，而且要有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能夠快速適應(yīng)生產(chǎn)環(huán)境，熟悉生產(chǎn)過程。為此，在教學(xué)計(jì)劃中加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)及實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和創(chuàng)造能力。我們的具體做法是:教學(xué)計(jì)劃中加大了實(shí)踐教學(xué)的比例，一般課程的實(shí)踐課比例占總學(xué)時(shí)數(shù)的30-40%，一些實(shí)踐性較強(qiáng)的課程實(shí)踐課比例提高到50%。此外，我們安排了三個(gè)大的實(shí)習(xí)，一是設(shè)施園藝生產(chǎn)認(rèn)識實(shí)習(xí)，時(shí)間一周，主要是通過外出參觀的形式，對本地區(qū)的設(shè)施類型及設(shè)施主要生產(chǎn)方式和栽培作物進(jìn)行感性認(rèn)識和了解;二是設(shè)施農(nóng)業(yè)綜合教學(xué)實(shí)習(xí)，結(jié)合理論課進(jìn)行的動手操作，在相關(guān)課程教學(xué)過程中完成，使理論與實(shí)踐充分結(jié)合;三是設(shè)施農(nóng)業(yè)綜合技能訓(xùn)練，分散到三個(gè)學(xué)期進(jìn)行，要求學(xué)生親自動手進(jìn)行三個(gè)生長季節(jié)的設(shè)施種植實(shí)習(xí)操作，通過三個(gè)學(xué)期三個(gè)生產(chǎn)周期的實(shí)踐課，讓學(xué)生對多種園藝植物設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)和過程有一個(gè)全面的了解。通過學(xué)生親自動手操作，實(shí)地實(shí)物講解，增加了學(xué)生的感性認(rèn)識，達(dá)到理論與實(shí)踐完美結(jié)合的目的。同時(shí)在實(shí)踐中，學(xué)生可以發(fā)現(xiàn)問題，鍛煉獨(dú)立思考和解決問題的能力。

4提高素質(zhì)課。提高素質(zhì)涉及思想道德、業(yè)務(wù)、身體、審美、勞動等諸多方面。為提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，學(xué)校開設(shè)公共選修課模塊，要求理工科學(xué)生選修8個(gè)學(xué)分的人文類課程，所選課程包括人文科學(xué)、社會科學(xué)、經(jīng)管藝術(shù)等知識。既拓展了學(xué)生的知識面，也培養(yǎng)了學(xué)生與人交流溝通的能力及對社會更強(qiáng)的適應(yīng)能力。

五優(yōu)化教學(xué)環(huán)境，確保教學(xué)質(zhì)量

1加大投入，進(jìn)一步完善實(shí)踐教學(xué)條件。我校已有設(shè)施園藝與蔬菜生理研究室、無土栽培技術(shù)研究室、設(shè)施農(nóng)業(yè)研究室等科研機(jī)構(gòu)與實(shí)驗(yàn)條件，實(shí)驗(yàn)開出率可達(dá)100%。2006-2008年學(xué)校撥款90萬元，用于設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程新專業(yè)建設(shè)，主要用于購買相關(guān)教學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備，建成和在建包括自動控制溫室，蔬菜、花卉、果樹設(shè)施栽培示范溫室，學(xué)生試驗(yàn)溫室等農(nóng)業(yè)設(shè)施，目前各類溫室的面積已經(jīng)超過5000平方米。

2加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。一個(gè)專業(yè)是否能辦得好，優(yōu)良的教師隊(duì)伍是關(guān)鍵。作為一個(gè)新辦的交叉學(xué)科專業(yè)，我校除原有的園藝專業(yè)課教師外，還十分重視人才引進(jìn)和校內(nèi)教學(xué)資源共享。近年已從浙江大學(xué)、上海交通大學(xué)等高校引進(jìn)設(shè)施園藝、環(huán)境控制專業(yè)方向博士2人，使原有的相關(guān)專業(yè)師資力量得到了充實(shí);我們對校內(nèi)其他學(xué)院專業(yè)教師進(jìn)行資源整合，如涉及設(shè)施農(nóng)業(yè)工程方面的專業(yè)課程，教學(xué)任務(wù)由我校工程學(xué)院的老師承擔(dān)。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]李建明，等.設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程本科專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2004(4):45-47.