改革農(nóng)業(yè)院校化學(xué)課教學(xué),培養(yǎng)應(yīng)用型人才

高等農(nóng)業(yè)院校是培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才的搖籃。當今要求農(nóng)業(yè)人才除了掌握系統(tǒng)的專業(yè)理論知識外，還須有過硬的專業(yè)技能，真正成為農(nóng)業(yè)技術(shù)與生產(chǎn)工作的組織者和實干家，所以農(nóng)業(yè)院校中應(yīng)用型人才的培養(yǎng)越來越得到重視。大學(xué)化學(xué)作為基礎(chǔ)課程既能使學(xué)生掌握理論知識，又能培養(yǎng)其動手解決實際問題的能力，為各個學(xué)科應(yīng)用型人才的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。針對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，我們對大學(xué)化學(xué)的教學(xué)也做了相應(yīng)的改革，主要從理論課教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、實驗教學(xué)、考核評價體和師資隊伍建設(shè)等方面進行了有益的嘗試。

一、整合理論課教學(xué)內(nèi)容

大學(xué)化學(xué)理論課不僅是農(nóng)業(yè)院校各專業(yè)后續(xù)專業(yè)課的基礎(chǔ)，更重要的是通過化學(xué)的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維和獨立思考問題的能力，因此優(yōu)化理論課教學(xué)內(nèi)容是整個教學(xué)改革的重點。

(一)修訂教學(xué)大綱，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)

理論知識是實踐能力的基礎(chǔ)，我們本著理論教學(xué)內(nèi)容“必需、夠用、管用”的原則，重新修訂了教學(xué)大綱。適當?shù)販p少了理論課教學(xué)的學(xué)時，增加了實驗課教學(xué)的學(xué)時。將原有的普通化學(xué)、分析化學(xué)、有機化學(xué)進行整合，將有機化學(xué)由原來的56學(xué)時減少到48學(xué)時。由于分析化學(xué)是在普通化學(xué)的基礎(chǔ)上定量研究物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)和分析方法的分支學(xué)科，為了更好地發(fā)揮這兩大基礎(chǔ)課程的優(yōu)勢，我們抓住這兩門課的結(jié)合點，將其有機地糅合在一起。將普通化學(xué)和分析化學(xué)合并成一門課程“大學(xué)化學(xué)”，由原來的88學(xué)時減少到80學(xué)時，使學(xué)生能夠有重點地掌握普通化學(xué)和分析化學(xué)的精髓，提高教學(xué)質(zhì)量。

(二)結(jié)合專業(yè)特點，擴展教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)農(nóng)業(yè)院校對化學(xué)課程的要求，不能將其當成專業(yè)理論化學(xué)來進行講授。在重視“化學(xué)基礎(chǔ)理論”教學(xué)的同時，我們針對各專業(yè)的特點，將化學(xué)基本理論和基本知識應(yīng)用到學(xué)生所學(xué)的專業(yè)中，使學(xué)生明確化學(xué)在其專業(yè)領(lǐng)域中的作用，增強學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的目的性，提高學(xué)習(xí)的積極主動性，有助于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

二、優(yōu)化理論課教學(xué)方法

(一)推行“學(xué)生為主”的教學(xué)模式

以往的教學(xué)多采用“一言堂”“填鴨式”教學(xué)，制約了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性。為了改變這種狀況，我們嘗試了“學(xué)生為主”的教學(xué)模式。即由教師提出問題——引導(dǎo)學(xué)生分析問題——學(xué)生自己解決問題。在教學(xué)中以學(xué)生為主體，引導(dǎo)學(xué)生思考、鼓勵學(xué)生提問、傾聽學(xué)生的想法及可行建議，讓學(xué)生自己解決問題。啟發(fā)學(xué)生將所學(xué)到的理論與他們所聞、所見、所知的實際生產(chǎn)相聯(lián)系，為學(xué)生提供一個自由和諧的課堂氛圍。

(二)采用框架式教學(xué)方法

每門學(xué)科都有自己的知識框架，它是學(xué)科的精髓，教師在課堂上的講授不能只見樹木、不見森林，這樣不利于激發(fā)學(xué)生的求知欲和自學(xué)能力。自學(xué)能力是有益于學(xué)生終身的發(fā)展能力，更是學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)、深造和工作所必備的能力。因此在課堂講授中應(yīng)著重闡述分析知識結(jié)構(gòu)框架及知識點之間的聯(lián)系、關(guān)鍵內(nèi)容及重要結(jié)論等，中間的演算、一般性的論述和簡單問題可以由學(xué)生課后自己解決。為了達到預(yù)期的教學(xué)效果，教師在講授重點或難點等關(guān)鍵內(nèi)容時，要引入恰當?shù)睦印Ｍㄟ^實例的講解，首先使學(xué)生清楚所學(xué)知識可以解決什么樣的實際問題，其次重點講清楚分析問題和解決問題的思路和方法，使學(xué)生得到啟迪，能夠舉一反三，自然地獲得了探索知識的主動權(quán)，最終轉(zhuǎn)化為自學(xué)能力。

(三)建設(shè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺

為了克服傳統(tǒng)教學(xué)中學(xué)生的學(xué)習(xí)只能依賴于教材和習(xí)題指導(dǎo)，師生間的交流僅限于課堂的弊端，我們開發(fā)和應(yīng)用了多媒體教學(xué)課件，通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)建立了化學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺。學(xué)生可以在課前方便地通過在網(wǎng)絡(luò)上瀏覽課件自學(xué)，又可以課后及時復(fù)習(xí)和鞏固所學(xué)的知識，增加學(xué)生獲取知識的途徑。在化學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺中還設(shè)有網(wǎng)上答疑系統(tǒng)，學(xué)生遇到問題可隨時提問，解決了時間和空間的障礙。我們每天安排一名老師值班，值班老師會在第一時間回答學(xué)生的問題。在答疑系統(tǒng)中，學(xué)生不但可以解決自己問題，通過瀏覽其他同學(xué)的問題，也可以幫助自己對相關(guān)問題的理解；教師在回答學(xué)生提問時，可以發(fā)現(xiàn)教學(xué)過程中出現(xiàn)的共性問題，及時調(diào)整教學(xué)計劃。通過網(wǎng)絡(luò)答疑系統(tǒng)增加了師生之間，學(xué)生之間的交流，同時拓寬了學(xué)生科學(xué)地獲取知識的途徑。

三、加強實驗課教學(xué)

(一)加強理論課與實驗課的聯(lián)系

實驗教學(xué)和理論教學(xué)是不可分割的兩方面，理論課中學(xué)習(xí)到的基本原理需要在實驗課中加以驗證，而實驗課中觀察的實驗現(xiàn)象又需要理論課的理論知識來予以解釋。因此必須做到理論課和實驗課緊密結(jié)合。一方面在教學(xué)進度上理論課和實驗課進行合理安排，做到理論課講完某原理和定律，接著實驗課就做相關(guān)實驗進行實踐。另一方面，理論課在講到有關(guān)基本原理時，只要涉及實驗課所做的實驗，一定要注意在理論教學(xué)中引入相關(guān)的實驗現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生到實驗課上進行驗證。

(二)建立分層遞進式實驗教學(xué)模式

以往在實驗安排上以“菜譜式”“驗證式”及孤立性實驗居多，探討性、綜合性和設(shè)計性實驗較少。這種教學(xué)模式不利于學(xué)生對知識整體性和系統(tǒng)化的把握，不能發(fā)揮學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性。為此我們對實驗內(nèi)容進行了調(diào)整，推形了“四階段式”實驗教學(xué)模式。四個階段為驗證性實驗階段、中期考核階段、綜合性設(shè)計實驗階段和實驗室開放階段。綜合性設(shè)計實驗階段又分為四個步驟，即查閱資料擬定方案、綜合性設(shè)計實驗的實施、完成實驗給出成績和實驗總結(jié)。采用“四階段式”實驗教學(xué)模式提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，培養(yǎng)了學(xué)生的獨立思考能力、解決問題能力和創(chuàng)新能力，提高了化學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量。

四、完善考核評價體系

教學(xué)考核是對學(xué)生理論知識與實踐能力的評價，也是對教學(xué)效果的一種評估。為了全方位對學(xué)生進行考核，不斷提高教師的教學(xué)水平，我們建立了師生雙向考核評價體系。

(一)學(xué)生綜合考核體系

傳統(tǒng)單一的筆試考核模式已不能適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求，我們采用多種方法并舉、注重過程的考核方式，是對學(xué)生的全方位的考察，是一種更科學(xué)的評價體系。理論課考核根據(jù)課程的性質(zhì)和學(xué)生的情況采用筆試、論文、課堂討論及平時作業(yè)等多種形式相結(jié)合的考核模式，綜合評定學(xué)生對理論知識的掌握情況。實驗課考核包括學(xué)生的課堂表現(xiàn)、操作考察、綜合性設(shè)計實驗考察、實驗報告、實驗總結(jié)等多方面的量化打分，綜合計算出每個學(xué)生的實驗成績。

(二)教師綜合考核體系

我們對教師的教學(xué)效果考核采用教學(xué)督導(dǎo)和學(xué)生評價相結(jié)合的考核方式。教學(xué)督導(dǎo)根據(jù)教師的授課情況，以及與往年相比該教師的進步情況，給任課教師進行綜合評價。每學(xué)期期末，學(xué)生都要對任課教師進行匿名網(wǎng)上評教。學(xué)生對教師的授課水平、課堂輔導(dǎo)、作業(yè)批改及責任心等方面進行綜合評價，同時學(xué)生還可以采用留言的形式進行主觀評價。每一位教師都很重視學(xué)生的信息反饋，認真對待學(xué)生提出的意見和建議，尋找并改進教學(xué)中存在的問題及不足。通過考核與評價使教師看到工作中的不足，從而不斷地充實、提高自己。實踐能力的重擔，必須切實加強教師隊伍的建設(shè)。我們主要做了以下四個方面的工作：第一，在教學(xué)過程中，由學(xué)科負責人組織集體備課，解決教學(xué)中遇到的問題，定期組織教學(xué)觀摩活動，增進教師間的交流，取長補短，以提高整體教學(xué)水平；第二，有計劃的安排教師參加各類學(xué)科建設(shè)、教學(xué)改革、教材編寫、多媒體課件制作等學(xué)術(shù)會議，了解化學(xué)教學(xué)的發(fā)展情況；第三，有目地的聘請優(yōu)秀的教學(xué)名師、企業(yè)家、科研人員舉辦講座，傳遞最新的信息；第四，選送優(yōu)秀教師到國內(nèi)外一流院校做訪問學(xué)者，以開闊視野、提高能力。

總之，通過大學(xué)化學(xué)的教學(xué)改革與實踐，提高了學(xué)生的自學(xué)能力和實踐能力，為應(yīng)用型人才培養(yǎng)打下了堅實的基礎(chǔ)。但是教學(xué)改革是一項長期而艱巨的工作，需要不斷地研究和實踐，不可能一蹴而就。以上僅是我們的一些初步嘗試和體會，隨著教學(xué)改革的進一步深入，我們會在教學(xué)中不斷改進，培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。