喉癌術后鼻飼飲食常見并發癥原因分析及護理

吳翠良

(江蘇省揚州市第一人民醫院耳鼻咽喉頭頸外科,江蘇揚州,225001)

喉切除是喉癌患者主要的治療方法。由于手術后14～21 d內不能經口進食,需通過留置胃管鼻飼供給營養。胃管的長時間留置會發生一系列并發癥,故對喉癌術后患者的飲食管理提出了更高要求。2006年1月至2009年12月,本院耳鼻咽喉科對42例喉癌患者實施全喉或半喉切除,現將術后鼻飼飲食常見并發癥的原因及護理報告如下。

1 臨床資料

本組42例,男40例,女2例;年齡46～79歲;全喉切除2例,水平半喉切除16例,垂直半喉切除24例。42例均于手術日晨置入鼻飼管,鼻飼管選用太平洋醫材股份有限公司生產14號硅膠胃管。手術后6～24 h開始鼻飼,首次鼻飼先注溫開水50～100 mL,如無不適,2 h后可管飼營養液。術后3～4 d可根據胃的排空情況和饑餓感可增加到300～400 mL/次,間隔2～4 h,鼻飼14～20 d后試經口進食。營養液由營養師對患者營養情況進行全面評估,合理配制營養液,每天由營養員定時送餐。

2 常見并發癥及護理

2.1 常見并發癥

術后飲食管理中常見并發癥有胃潴留、腹瀉、呃逆、鼻飼管脫落、鼻飼管堵塞、誤咽、咽瘺。

2.2 原因分析及護理

胃潴留:胃潴留指胃內容物積聚未能及時排空,表現為上腹飽脹、嘔吐,鼻飼前抽吸殘留量>100 mL,提示有胃潴留[1]。本組發生2例,1例既往有胃病史,1例臥床時間長,胃蠕動減弱、胃排空延遲。護理:術前評估患者的胃腸消化吸收情況,術后適當延遲鼻飼時間(>24 h);每次鼻飼前抽吸殘留量;詢問患者是否有饑餓感,調整管飼量的注入,適當延長鼻飼間隔時間,同時鼓勵患者下床活動,臥床患者按摩胃部,并注意胃部保暖,必要時遵醫囑給胃動力藥。予實施上述措施,2 d后胃潴留癥狀消失。

腹瀉:腹瀉是腸內營養中最常見的并發癥[2-4]。本組發生5例,3例是由于鼻飼液溫度偏低、輸入速度過快刺激腸蠕動加快;1例患者79歲體質弱胃腸功能差,引起單純性腹瀉;1例患者術后第4天鼻飼鴿子湯發生,考慮鼻飼液含脂肪過多,引起脂肪消化不良性腹瀉。嚴格把握營養液的濃度、溫度和量,鼻飼液溫度接近體溫,同時注意患者腹部的保暖;鼻飼液應清淡易消化,注入速度緩慢,量從少到多;老年患者配合腸外營養;告知家屬自制流質時不能太油膩;鼻飼流質種類要多樣化,可選擇米汁、奶、魚湯、骨頭湯、蔬菜、水果汁等,流質內可混入適量的饅頭、米飯、肉類、蔬菜等食物,用豆漿機打碎成末后鼻飼用。并記錄大便次數,觀察大便性狀及量,患者經對癥處理后未出現脫水、營養不良等癥狀。

呃逆:本組發生2例。分析其原因可能與患者膈肌痙攣、胃管插入過深等有關。教患者做深呼吸、屏氣;調整胃管插入的深度,如效果不佳,可配合使用解痙、鎮靜劑。患者呃逆癥狀持續2～3 d后消失。

鼻飼管脫落:本組發生2例。1例患者由于劇烈咳嗽、咳痰后發生,1例因頭低位用力解大便后。胃管固定牢固是預防脫管的重要環節[5-7]。同時向患者或家屬解釋置管的重要性,說明鼻飼管脫出后,特別是術后3～5 d,由于咽喉部水腫胃管不易插入,即使再次插入易損傷咽喉吻合口,使吻合口組織水腫導致切口出血[8-10]、影響創口愈合甚至咽瘺形成等危害。告知患者及家屬防止鼻飼管脫落的配合要點;加強對鼻飼管固定,從2006年本科采用棉線系帶法,用細繩中間固定于胃管標記處,兩端繞過患者枕部相系,從而有效避免了鼻飼管的脫出。

鼻飼管堵塞:本組發生2例。1例鼻飼管堵塞發生在手術后第5天,分析原因為高熱量、高蛋白營養要素膳不易溶解而凝聚成顆粒狀造成鼻飼管堵塞;另1例鼻飼管堵塞發生在手術后第7天,分析原因為魚湯未經過濾可能為蔥末注入后導致鼻飼管堵塞。要素膳配制時用涼開水,不要一次放入足量水,否則不易充分溶解。每次喂食后需用溫開水5～10 mL[11-13]沖管。本科使用太平洋醫材股份有限公司生產的14號硅膠胃管,鼻飼后沖洗量約30～50 mL(清流質如牛奶一般須30 mL,流質如米糊須50 mL),且沖洗時用手旋捏胃管,有效避免了食物殘留在管壁上而引起胃管堵塞或污染;鼻飼前檢查鼻飼飲食的質量,可經過濾后注入鼻飼管。2例患者經采取上述措施后鼻飼管通暢。

誤咽:本組發生6例,均為聲門上水平部分喉切除的患者。分析原因為水平部分喉切除破壞了喉體生理功能的完整性,使喉的括約肌保護功能部分或全部喪失,進食會發生不同程度誤咽[14]。初始進食通常以黏稠食物為主,如香蕉、饅頭、雞蛋乳等,并且要留置胃管用來鼻飼水及其他液體[15]。在進食前更換聲門上帶沖洗的氣囊導管,進食前吸盡痰液,并充滿氣管導管的氣囊,進食后及時吸除聲門上方的食物殘渣,鼓勵患者咳嗽,放開氣囊。鼓勵患者自主改變體位(如吞咽時體位前傾,同時頭偏向健側),以利于食物經過咽側壁進入梨狀窩而避免直接入喉,找出適合自己的、可以減少誤咽的進食位置。進食速度要慢,用食指堵住氣管套管口,經鼻呼吸,使呼吸和吞咽保持協調,并集中注意力,避免干擾因素,經實施以上措施后患者都能順利吞咽。

咽瘺:咽瘺是喉癌術后最嚴重的并發癥之一[16-17]。本組1例發生在手術后第12天,表現為進食后頸前創口紅腫。考慮與患者病變范圍廣、切除組織多、手術前后營養不良等因素有關。禁止患者做吞咽動作避免來自鼻腔和口腔的分泌物積于下咽,用口靈漱口4～6次/d,保持口腔清潔衛生;延長鼻飼管留置時間,增加鼻飼液營養,必要時增加腸外營養;加強手術切口護理,維持有效負壓引流,嚴格無菌操作。該患者46 d后瘺口閉合,連續經口進食4 d無唾液溢出。

3 小 結

喉癌手術患者的營養護理貫穿于手術治療的全過程,由于手術改變了進食方式及飲食種類,術后認真觀察、及時發現并處理鼻飼飲食中的各種并發癥,可保證為患者提供合理的營養,幫助患者順利渡過術后康復期,提高患者的生活質量,具有積極的社會經濟效益。

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