養殖江團體色改變的生化分析

陶青燕 張勇 李鑫 羅國強

從2002年起，各類無鱗魚體色改變的現象在水產養殖行業呈不斷高發的趨勢，一方面由于其發病迅速，明顯而迅速成為人們關注的熱點；另一方面，由于其發病規律性較差，難于復制等特征，目前還未確定出其致病因子的分類。變色魚的主要特征為黑色素的丟失，并因魚的品種不同而表現出各種奇異的體色。由于變色魚從視覺上難以被消費者接受，從而給水產養殖，特別是特種水產養殖帶來巨大的經濟損失。目前關于養殖魚體體色改變的原因還不甚清楚，其系統的研究僅見于變色魚鱗片黑色素細胞的顯微觀察分析，而對于生產中變色頻率最高的無磷魚體色改變的生化研究還尚未見開展。江團學名長吻鮠，是我國特有的優良無鱗魚品種，具有肉質鮮美，經濟價值高的特性。本研究擬采集變色江團和正常體色江團就可能影響黑色素形成的相關因子進行比較研究，以探討引起無鱗魚體色改變的內在生化機制。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

在成都周邊漁場購買體重為250 g左右的健康江團以及正處于體色異常階段的變色江團各5尾。其中變色江團體表黑色素部分脫落，呈斑塊狀，正常江團體表色素分布均勻，自然，呈灰白色。

1.2 樣品采集

分別于尾靜脈處取各試魚的血液3 ml，4℃離心（3000 r/min,10 min）取血清，-20℃下保存待用。取各試魚肝胰臟，冰浴勻漿后放入液氮中保存待用。用手術刀取魚體背鰭后側背中線附近2×2 cm2的皮膚及魚體右側腹鰭后側2×2 cm2側的皮膚?！?br>