改性檸條粉對奶牛采食量及消化率的影響

張雄杰 孫慶林 張連義

檸條（Caragana korshinskii）是豆科錦雞兒屬植物的俗稱，廣泛分布于我國北方各省區,是防風固沙和水土保持造林的主要灌木樹種。據統計內蒙古錦雞兒草場可利用面積404.85萬hm2[1]。檸條平茬的枝條原料產量可達700萬噸/年[2]，每年可滿足200萬頭奶牛的粗飼料需求。但是由于普通檸條粉適口性差、采食量少、消化率利用率低[3-5]，平茬收獲的檸條直接粉碎作為飼料的技術并不能廣泛推廣。為了解決這一問題，近年來研究者試嘗了多種旨在改善檸條飼用性能的加工方法，包括：粉碎、制粒、酶解、氨化、青貯、微貯、熱噴等方法[6-9]。這些單一處理技術各有優點，并在實踐中推廣應用了一些。但就總體而言，當前檸條飼用轉化產業仍未能發展起來，檸條深加工飼料產品在飼料市場中份額中很小。檸條改性加工技術是將已有的單一技術進行集成和優化后應用于檸條飼料轉化的新型技術。該技術方法是先將檸條切斷粉碎制成普通檸條粉后，加入少量尿素、糖蜜及輔助劑，再輸入秸稈膨化機內，在高溫高壓下使其內部的部分木質纖維素發生分子斷裂，脲氨基和糖羥基可對暴露的分子基團進行修飾改性[10-12]，同時吸引水分子進入到木質纖維素結晶區，實現了檸條的膨化、氨化、調制的同步一次處理。處理過的檸條蓬松、柔軟、濕潤、脫去苦味、富有甜味。該處理方法為多個單一技術的綜合運用，最終以檸條中纖維木質素的物理、化學、生物學性質發生了明顯改變為特征，故稱之為檸條改性加工，所得產品簡稱改性檸條粉。……