“毒物”世界里的杰出探索——記“建國60年中國畜牧獸醫科技杰出人物”史志誠教授

◎ 文/記者 周勵 圖/記者 王非

人物介紹：史志誠，1941年出生于陜西榆林，1958年參加工作。作為學者、專家，他是西北農林科技大學博士生導師，曾擔任中國農學會副會長和中國畜牧獸醫學會、中國毒理學會副理事長，以及農業部科技委委員；作為領導干部，他先后擔任過陜西省畜牧廳畜牧獸醫總站副科長、省農牧廳畜牧局副局長、省農業廣播學校校長、省飼料工業辦公室主任，陜西省農業廳副廳長、廳長，省人大常委、農業與農村工作委員會副主任等。

新中國成立60年來，我國畜牧獸醫事業取得了舉世矚目的成就。2009年10月12日，中國畜牧獸醫學會對167名“新中國60年畜牧獸醫科技貢獻獎（杰出人物）”進行了表彰。陜西省決策咨詢委員會農業專家組組長史志誠名列其中，這是陜西省唯一獲此殊榮的專家。

參加工作近50年來，史志誠獲得的榮譽數不勝數，他執著奮斗的精神很感人，他的成就很廣泛……

毒理學的學科探索者

毒理學是研究毒物和中毒的科學,是關系到人類健康的一門新興生物科學。史志誠為這門學科作出了舉世公認的貢獻——創立了“丹寧生物活化理論”,闡明了牛櫟樹葉中毒發病機理,提出了預防和解毒技術。

1978～1981年,史志誠系統研究了“牛櫟樹葉中毒機理”,提出并證實了“高分子櫟樹葉丹寧經胃腸道生物降解為多種低分子酚類化合物引起中毒”的假設,建立了“丹寧生物活化理論”,首次闡明了櫟丹寧的毒理機制,破解了300多年丹寧毒性不解之謎,為防治牛櫟樹葉中毒提供了理論依據,填補了生化毒理學的一項空白,因而獲得1982年農業部技改二等獎。

鑒于這項研究在毒物學領域中的貢獻和國際影響,他被國際毒素學會(IST)吸收為會員,參加了國際毒素學會在新加坡召開的會議,發表了論文。他制訂了我國第一個動物疫病的診斷與防治標準:《牛櫟樹葉中毒診斷標準與防治原則》。

實際上，這種病在東北華北地區的一百多個縣的櫟樹區也存在。為此，他跑遍了幾乎所有這些縣，包括山西、河南、河北、吉林、四川、甘肅、遼寧、貴州等省，推廣標準和醫治方法,有效控制了該病的發生,僅陜西、甘肅、遼寧、河南4個省的發病地區統計累計防治牛176.13萬頭,減少經濟損失1.5億元人民幣。

2002年以后，牛水肚病就從我們國家基本消失了，而從1962年開始研究這個項目，他為此整整奮斗了40年。

創立畜產經濟新理論

史志誠是我國培養的第一名獲得獸醫毒理學碩士學位的研究生，在他一生的事業追求中，“畜產經濟新理論”是最重要的學術成就之一，從理論到實踐付出了無比艱辛。

1986～1987年，在陜西靖邊縣蹲點時，他通過深入調查研究，首次提出“畜產經濟”命題。之后，根據社會主義市場經濟發展和產業化經營的需要，在十多年的實踐和研究基礎上，連續編著了《陜北畜產經濟》《陜西畜產經濟》《畜產經濟概論》《畜產市場運行與發展》和《國外畜產經營》等5部書，并發表論文50余篇，為推動我國畜牧產業化經營提供了理論依據，填補了國內該項理論的空白。

令人敬佩的是他還創立了動物毒物學理論體系，提出草地生態毒理系統新概念，也是首次提出“毒性災害”命題，并為此做了許多卓有成效的工作：1981年在陜西省畜牧獸醫總站，創建了我國第一個獸醫毒物分析室,承擔了農業部“全國獸醫毒物檢驗師資培訓班”的任務；1982后在西安和楊凌舉辦了第二屆和第三屆全國獸醫毒物檢驗講習班；并與段得賢教授、謝占武研究員共同發起創立了“中國動物毒物學研究會”,當選為第一任理事長；2004年又發起成立“陜西省毒理學會”并任理事長。

2000年，他從領導崗位上退下后,在西北大學創建了“毒理學史研究室”。從實際出發轉向世界毒物科學的歷史研究,希望在毒理學史研究領域做一點新探索，先后發表了《中國古代的毒物學》《毒學探源》《中國草地生態環境與毒草災害》《日本的毒性災害》《20世紀毒性災害及其歷史教訓》等論文，引起了海內外同行專家的贊揚。

不僅如此，他還完成了國家部委和陜西省“八五”、“九五”多項科研與重大科技推廣項目，獲部委和省級科技獎6項。獨立或與他人合作編著了《家畜常見中毒病檢驗》《獸醫毒物學》《植物毒素學》《毒性災害》《飼料餅粕脫毒原理與工藝》《中國草地重要有毒植物》《動物毒物學》《謹防生活中的有毒物》《生態毒理學概論》等10部共約400萬字的著作。

近些年，不顧年過六旬、不懈探索的史志誠，對草原毒草災害進行了一系列的科學考察和試驗研究，被譽為毒草的“克星”。取得的重要成果有：基本摸清了我國草地重要有毒植物的種類、分布與危害，出版了《中國草地重要有毒植物》專著，為防控毒草災害提供了科學依據。

他組織專家深入西藏阿里地區調查“醉馬草中毒”，查明其實際上是冰川棘豆引起的中毒，提出控制中毒的具體措施，得到西藏自治區政府的高度評價。“中國瘋草-冰川棘豆生態毒理及毒物生物降解技術研究”，獲得省政府2007年科技成果二等獎。

他提出了有毒植物生態毒理系統的形成與消亡規律的新見解，采用生態毒理學原理和生態工程的方法控制毒草災害，達到有效控制中毒、促進生態平衡和可持續發展之目的。

他還承擔農業部全國畜牧總站草原鼠蟲病和毒害草監測預警系統課題，擬定《草原毒草災害評估技術》《草原毒草調查技術規范》《草原毒草災害防治標準》《毒草災害報告制度》《家畜棘豆中毒診斷標準與防治原則》《家畜黃芪中毒診斷標準與防治原則》等。

為改革發展獻計獻策

史志誠為我國獸醫體制改革和獸醫教育制度改革，提出的兩項建議尤其備受學界贊賞：

一是提出改革我國獸醫管理體制的建議。他認為在市場經濟條件下，畜牧業的發展面臨市場和疫病兩大風險。養殖業“賺不賺靠防疫，賺多賺少看管理”。畜禽防疫是國家行為，必須建立國家新的獸醫管理體制。早在1993年，他和著名獸醫專家尹德華、吳兆麟等就根據獸醫的社會性、法律性和國際性特點向農業部提出了國家建立獸醫局的建議。2002年，作為農業部科技委委員，他在農業部科技委會議上發表《加快西部農業發展的十點建議》，又一次提出畜禽防疫是國家行為，應當將獸醫診療和畜禽防疫分開的建議。禽流感爆發之后，我國推行新的獸醫管理體制，農業部成立了獸醫局。

2009年全國獸醫協會成立，將官方獸醫與執業獸醫分開管理，實現了獸醫管理與國際接軌的目標。

二是為國家培養合格的獸醫官的建議。2005年根據國家對獸醫官的需求，史志誠建議西北農林科技大學將畜牧與獸醫教育分開，改變學制，成立獸醫學院，為國家培養合格的獸醫官。西北農林科技大學采納了這項建議，2006年3月10日校長辦公會決定成立動物醫學學院，2007年10月正式掛牌，改4年學制為5年。

另外，他圍繞國家生物生態安全工作，提出兩項咨詢建議，獲得國家重視和采納：

一是在2001年長春召開的中國科協年會上，提出要“加強外來有毒有害植物的研究與防治”。新華社記者王永康采訪后在當年11月18日《國內動態清樣》發表了《專家建議加強對有害植物的研究和防治》一文。

時任國務院副總理的溫家寶第二天就批示農業部，杜青林部長又批示中國作物協會在中國農科院召開座談會，聽取了史志誠和有關專家的匯報，形成了《關于迅速采取措施預防和控制我國外來有害植物的建議》，促成了2002年11月19日在西安召開全國“加入WTO與防止有毒有害生物入侵研討會”，來自北京和各地的專家就有關立法、執法，加強海關檢查等措施提出了具體意見和建議。

二是2008年，史志誠教授在《預警通報》上發表了《西部草原毒草災害造成100億元經濟損失》一文，提出依法加強草地行政管理、將治理毒草災害納入國家草原建設總體規劃和推廣生態治理毒草災害技術等三條綜合治理的建議。中共中央政治局領導有批示，引起農業部、畜牧司領導重視和批示。目前正在制定防治規劃，增加投入，逐步開展研究和防控工作

史志誠，不僅是農業和畜牧業經濟方面的管理者，而且是一位在社會科學和自然科學都有建樹的學者、專家。1997年6月,中國工程院副院長盧良恕院士為他題寫“宏觀研究與微觀研究相結合,社會科學與自然科學相結合,為祖國繁榮昌盛創造性地工作”，就是對他最好的贊譽。祝愿他的科技創新精神永遠長青！