淺析法律意識對酒店企業(yè)經(jīng)營管理的作用

焦作大學(xué) 劉勝利

淺析法律意識對酒店企業(yè)經(jīng)營管理的作用

焦作大學(xué) 劉勝利

酒店企業(yè)應(yīng)當(dāng)在員工當(dāng)中普及法律意識，進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)，使其有所提高，進(jìn)而更好地為酒店發(fā)展服務(wù)。法律意識的提高有利于酒店企業(yè)內(nèi)部的公平競爭和制度建設(shè)，促使酒店企業(yè)正確履行責(zé)任，減少糾紛。在競爭日趨激烈的今天，法律意識對酒店企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。

法律意識 酒店企業(yè) 經(jīng)營管理

所謂的法律意識就是人們對于法律各種現(xiàn)象的認(rèn)識與理解；是人們從法律角度對社會現(xiàn)象和社會交往等進(jìn)行的感知、評價和行動；是人們讀法、懂法、用法的意識形態(tài)。隨著競爭的加劇，酒店企業(yè)紛紛加大了酒店文化的建設(shè)力度，但是卻往往忽視了法律的作用，出現(xiàn)酒店文化與法律相沖突的現(xiàn)象。這是由于在酒店行業(yè)當(dāng)中，法律關(guān)系是復(fù)雜多樣的，例如酒店與旅客、酒店與旅行社等其他服務(wù)業(yè)、酒店與行政管理部門等之間的法律關(guān)系。由于法律關(guān)系的多樣性，導(dǎo)致法律糾紛也呈現(xiàn)出多樣性。如酒店與員工的勞動合同糾紛；與顧客行為，如自帶酒水；顧客人身財產(chǎn)安全；顧客與顧客之間的矛盾等引起的糾紛等。酒店企業(yè)屬于服務(wù)業(yè)，客人流量大，接觸周期短，難免會造成較多糾紛。所以，法律意識對于酒店管理者，甚至是酒店的普通員工都至關(guān)重要。酒店企業(yè)的經(jīng)營管理，離不開酒店內(nèi)部成員的法律修養(yǎng)。法律意識在酒店企業(yè)經(jīng)營管理中的作用，主要體現(xiàn)在以下幾點：

1 樹立、培養(yǎng)員工的法律意識

酒店屬于服務(wù)業(yè)，員工數(shù)量多，接觸客人的機(jī)會也多。所以，管理好酒店員工，對酒店企業(yè)的經(jīng)營管理至關(guān)重要。

1.1 要在員工當(dāng)中普及依法辦企業(yè)的意識

目前，我國酒店業(yè)還沒有一部真正屬于本行業(yè)市場主體的法律法規(guī)文件，但酒店企業(yè)在現(xiàn)行條件下可以依據(jù)《公司法》等法律法規(guī)的相近經(jīng)驗進(jìn)行執(zhí)行。特別是公司法，已經(jīng)實行了多年，在實行期間又進(jìn)行過多方位的修改，酒店企業(yè)的經(jīng)營者必須在自身嚴(yán)格遵守的同時，對酒店員工也進(jìn)行傳達(dá)，使員工也能很好地掌握運用。

1.2 酒店管理應(yīng)加強遵照合同辦事的意識

合同是企業(yè)與員工之間，具有法律效應(yīng)的協(xié)議。明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，按照合同對員工進(jìn)行有效的管理，從而保證員工的行為規(guī)范符合酒店企業(yè)可持續(xù)發(fā)展原則，使酒店和員工的交易條件與秩序得到很好的保護(hù)，才能使管理工作順利進(jìn)行。員工和酒店達(dá)成和諧相處的關(guān)系，才有助于酒店企業(yè)經(jīng)營管理走上合理、科學(xué)、可持續(xù)發(fā)展的道路。

1.3 應(yīng)在員工當(dāng)中展開法治教育活動

應(yīng)依據(jù)員工不同的法律意識水平，對其進(jìn)行針對性較強的法律知識培訓(xùn)。可以通過專家講座、報告會，開設(shè)培訓(xùn)班、研討班，通過網(wǎng)絡(luò)收集信息，利用酒店企業(yè)報刊和宣傳欄等方式對企業(yè)員工進(jìn)行法治教育，促進(jìn)全體員工對法律意識重要性的認(rèn)識。樹立長期、持續(xù)依照法律規(guī)范自己行為的觀念，并且增強其工作的使命感與責(zé)任感，為依法管理酒店企業(yè)營造一個良好的氛圍。使全體員工學(xué)會運用法律來維護(hù)自己的權(quán)利、執(zhí)行自己的義務(wù)，并自覺、勇敢地監(jiān)督企業(yè)平常的經(jīng)營管理活動，為依法管理酒店企業(yè)的工作打下良好的基礎(chǔ)，使員工的行為符合法律要求，更好地為客戶服務(wù)，更好地為酒店企業(yè)做貢獻(xiàn)。

2 法律意識在酒店企業(yè)經(jīng)營管理中的重要作用

通過對酒店內(nèi)部員工法律意識的普及、教育和培養(yǎng)，促進(jìn)酒店企業(yè)內(nèi)部法律意識的提升，有助于酒店企業(yè)在當(dāng)今競爭激烈的環(huán)境中更好地發(fā)展。具體體現(xiàn)在以下幾個方面：

2.1 法律意識的提高有助于酒店企業(yè)公平有序競爭

《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》當(dāng)中規(guī)定，經(jīng)營者在市場交易當(dāng)中必須遵守以下基本原則：自愿、平等、公平、誠實守信和遵守公認(rèn)的商業(yè)道德。而且還明確規(guī)定了哪一些行為是不正當(dāng)?shù)母偁幮袨椤！吨腥A人民共和國反不正當(dāng)競爭法》為經(jīng)營者區(qū)分哪些是正當(dāng)競爭行為，哪些是不正當(dāng)競爭行為提供了明確依據(jù)。對于這些，酒店經(jīng)營者必須有所把握。

隨著我國經(jīng)濟(jì)開放政策的實行，酒店企業(yè)如雨后春筍般出現(xiàn)、發(fā)展起來，又由于我國加入了WTO，越來越多的國外知名酒店企業(yè)入駐中國市場，使酒店企業(yè)的競爭越來越激烈。酒店企業(yè)管理者必須增強涉外法律與國際慣例的有關(guān)法律意識。我國市場是一個開放式的市場，酒店企業(yè)大量的業(yè)務(wù)會涉及到對外經(jīng)濟(jì)關(guān)系，因此管理層必須要有相關(guān)的法律意識。國外的酒店企業(yè)在資金、管理和國際客源上的優(yōu)勢非常明顯。面對這樣的情況，我國有部分酒店企業(yè)的管理者在利益驅(qū)使之下，用非法的手段與之進(jìn)行競爭，一些酒店企業(yè)甚至?xí)虼硕砣敕缸锘顒赢?dāng)中。這些酒店企業(yè)違反法律的行為不僅嚴(yán)重影響了酒店企業(yè)之間公平有序的競爭，而且使其陷入面臨法律嚴(yán)厲制裁的境地，甚至倒閉。可見，增強酒店企業(yè)內(nèi)部的法律意識不但有助于維護(hù)市場秩序，還可以保證酒店企業(yè)自身可持續(xù)發(fā)展。

2.2 法律意識的增強有助于酒店企業(yè)制度的建設(shè)

法律意識的提高不僅對法治建設(shè)具有重要的指導(dǎo)意義，而且對酒店企業(yè)制度的建設(shè)也具有很好的指導(dǎo)作用。酒店企業(yè)的管理階層與普通的員工只有在具備良好法律意識的基礎(chǔ)上，才可以將守法轉(zhuǎn)化為酒店企業(yè)員工認(rèn)同法律的權(quán)威與價值要素，才能使各級員工嚴(yán)格要求自己，依照法律與酒店企業(yè)的規(guī)章制度來行使自己應(yīng)有的權(quán)利，履行自己須完成的義務(wù)。使員工嚴(yán)格通過法律的途徑來解決所遇到的糾紛與爭議，自覺拿起法律武器來維護(hù)自己的合法權(quán)益，同破壞法律與市場秩序的行為作斗爭，并嚴(yán)格抵制。這種主人翁的法律意識有助于酒店企業(yè)制度的制定、執(zhí)行和規(guī)范。常言道：無規(guī)矩不成方圓。酒店企業(yè)若要良好地運轉(zhuǎn)，就必須建設(shè)基于法律法規(guī)基礎(chǔ)上的企業(yè)制度。

2.3 法律意識的提高使酒店經(jīng)營當(dāng)中的糾紛有所減少

在酒店行業(yè)當(dāng)中常見的法律糾紛有以下幾個方面：

(1)勞動合同糾紛。勞動合同對于雇傭雙方都具有較強的限制性，有利于雙方行使權(quán)利和義務(wù)。但是往往有一些酒店，尤其是那些小酒店，通常不按照法律法規(guī)來簽定勞動合同，有的干脆就不簽合同，所以在員工關(guān)系上往往產(chǎn)生不和諧的局面，因而時常發(fā)生糾紛。在一定程度上打擊了員工工作的積極性，使其不信任酒店企業(yè)，不利于酒店企業(yè)良好口碑的形成。

(2)顧客自帶酒水與酒店企業(yè)規(guī)定的糾紛。酒店對于顧客自帶酒水的狀況往往采取簡單甚至有些粗暴的方式處理，比如額外收取服務(wù)費、沒收那些酒水等，常常會引起糾紛。所以，需要員工提高自己的法律意識，合理、妥善地處理問題，樹立良好企業(yè)形象，增加回頭客。

(3)顧客人身、財產(chǎn)安全問題的糾紛。酒店作為客流量大的場所，時常會發(fā)生針對顧客的特殊情況。酒店應(yīng)當(dāng)有承擔(dān)并且保障顧客人身、財產(chǎn)安全的義務(wù)，如果酒店疏于安全方面的管理，從而導(dǎo)致顧客人身、財產(chǎn)受損害的情況發(fā)生，酒店就應(yīng)當(dāng)主動對顧客進(jìn)行道歉和賠償。

(4)收費糾紛。有的酒店企業(yè)在收費方面，與自己的實際服務(wù)水平相違背；有的酒店為圖省事，收費時不愿找零，因此造成了與顧客的糾紛。雖然出現(xiàn)糾紛的原因有多種，但究其主要原因，是由于經(jīng)營者的法律意識相對淡薄。所以說，提高經(jīng)營者的法律意識有助于減少酒店經(jīng)營當(dāng)中的糾紛，有利于企業(yè)良好形象的樹立。

2.4 法律意識的提升有助于酒店企業(yè)依法履行責(zé)任

酒店企業(yè)經(jīng)營者的法律意識提高了，就會積極地促進(jìn)酒店企業(yè)各項制度的建立與完善，依據(jù)法律正確地履行應(yīng)有的責(zé)任、行使正當(dāng)?shù)臋?quán)力。而對于酒店企業(yè)的員工來說，法律意識提高了，就能夠在平常與顧客打交道的過程當(dāng)中自覺采取正當(dāng)?shù)姆绞剑苊馀c顧客產(chǎn)生糾紛，并自覺依法履行義務(wù)。所以，提高酒店企業(yè)內(nèi)部員工的法律意識，有助于酒店企業(yè)依法經(jīng)營并且正確地履行其責(zé)任，在顧客當(dāng)中樹立一個敢于承擔(dān)責(zé)任、肯負(fù)責(zé)任的良好形象，有利于酒店企業(yè)更好地發(fā)展、壯大。

酒店企業(yè)的進(jìn)步，需要依靠一面精神的旗幟來引導(dǎo)出一個獨特且適合自己的發(fā)展模式。那么，酒店企業(yè)要成立這樣一個體系，就必須要有依法治企的執(zhí)行力。加強企業(yè)內(nèi)部的法律意識，不斷提高企業(yè)員工的法律意識，有助于酒店企業(yè)向法制化和規(guī)范化發(fā)展；有助于企業(yè)與員工之間形成良好和諧的關(guān)系，使之認(rèn)識到酒店的發(fā)展與自身的前途息息相關(guān)；有助于管理者把依法管理酒店的精神貫徹到全部的工作當(dāng)中去，把學(xué)到的法律意識很好地同實際工作相聯(lián)系，并且最終轉(zhuǎn)變成酒店企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展成果。只有這樣，才可以不斷地提高酒店企業(yè)的生命活力和建設(shè)實力，做到依法管理，和諧建企。總而言之，法律意識在酒店企業(yè)的經(jīng)營管理當(dāng)中具有非常重要的作用，隨著競爭的日趨激烈化，只有不斷提高酒店企業(yè)內(nèi)部的法律意識，酒店企業(yè)的經(jīng)營管理才能夠立于不敗之地。

[1]范大平.論法律意識在企業(yè)管理中的作用[J].商業(yè)時代,2007,(6).

[2]羅荷香.企業(yè)管理當(dāng)中法律意識的運用[J].中文期刊,1999,(12).

[3]吳大山.論法律意識在企業(yè)管理中的作用[J].企業(yè)家天地,2007,(6).

F719.2

A

1005-5800(2010)10(c)-059-02

劉勝利(1969-)，男，本科學(xué)歷，焦作大學(xué)法律與政治學(xué)院講師，主要從事法學(xué)研究。