2010年上半年云南省飼料工業形勢與飼料企業應對方式

文/李曉珍 蘇子峰 姚俊 張紅兵 廖啟順 程志斌

（云南西爾南飼料有限公司李曉珍張紅兵，大理大學生命科學與化學學院 蘇子峰，云南省畜牧獸醫科學院 姚俊，云南農業職業技術學院 廖啟順，云南農業大學 動物科學技術學院程志斌）

2010年1～6月，云南省飼料工業受到畜牧養殖業過飽和導致的低迷、主要飼料原料價格上漲以及惡劣氣候等諸多不利因素的影響，總體呈現產銷量下降的趨勢。面臨市場嚴峻挑戰，飼料企業為了生存發展，必須從戰略的角度開發新的飼料產品，以應對變化的市場。

一、云南省飼料工業現狀與因素分析

根據云南省多個飼料大企業的信息，2010年上半年飼料銷量與2009年同期相比下降約30%，飼料工業產銷形勢嚴峻，這主要受以下三方面不利因素的影響。

1.養殖業過飽和導致價格低迷

2006年以來，我國生豬養殖業受到高致病性藍耳病的危害，存欄損失嚴重，一度造成生豬供應緊張，市場豬肉價格飆升。2007年后國家加大對養豬業的普惠性政策補貼，尤其是能繁母豬補貼政策，極大提高了廣大農戶、企業的補欄積極性，全國養豬業空前繁榮。

然而，這也造成企業和個人盲目擴大生豬養殖規模，違背市場調控規律。這使得2010年云南省乃至全國生豬和豬肉價格持續走低。由于云南省養殖豬占畜牧業比重超過80%，生豬價格的低迷不僅限制了養殖數量，同時嚴重制約了飼料工業的產銷量。

2.主要飼料原料價格上漲

玉米、小麥麩、豆粕和進口魚粉是飼料企業生產的主要原料，占各類飼料產品（全價配合飼料、蛋白濃縮飼料）的原料比重約70%～85%。這4種原料的價格變動，將顯著影響飼料產品價格和銷量。根據云南官方網站公布的“云南省畜產品及飼料集市價格月報”統計顯示，2010年上半年，云南省玉米和小麥麩等主要能量飼料原料呈持續上升的趨勢，這主要受我國氣候變化因素影響：2010年作為我國玉米的最大產區東北和華北，遭遇“倒春寒”，導致玉米和小麥價格持續上漲；云南省從2009年10月至2010年8月的60年不遇特大干旱，省內玉米由于干旱無法播種，即使勉強播種，減產形式也已經確定。另外，玉米價格上漲，美國、巴西等玉米主要出口國由于本土玉米燃油酒精工業的巨大需求，使飼料玉米出口大量壓縮，國際玉米價格持續上漲。

此外，豆粕價格呈穩步下降趨勢，但魚粉價格持續走高。我國蛋白飼料原料嚴重不足，尤其是高檔飼料產品用的優質白魚粉和蒸汽魚粉基本依賴進口。2010年2月底，智利大地震抬高了國際魚粉的價格，導致優質蛋白飼料原料價格的總體上漲。

3.云南省持續干旱氣候

云南省全省范圍內的持續干旱少雨氣候，不僅造成飼料原料價格上漲，更嚴重的危害到了人民正常生活飲水。至2010年6月中下旬，云南省旱情有所緩解。然而，作為生豬、牛羊等畜牧業，動物飲水和生產用水需要量大，缺水直接導致云南省農村廣大散養戶、中小型養殖場被迫減少養殖量，甚至不養。這不僅直接造成飼料銷量受阻，且大量牲畜集中屠宰上市，也導致2010年上半年云南生豬及豬肉等主要畜產品價格持續走低。

二、云南省飼料工業發展趨勢預測

由于養殖業模式的悄然變化，云南省飼料工業存在以下發展趨勢。

1.飼料市場將更加規范

預計云南省不規范、小規模的飼料生產企業將在2010年低迷的市場環境下被大量淘汰。飼料企業數量減少，飼料行業將逐步形成以大、中型企業為主導的更加規范、科學、健康的發展格局。

2.飼料產品結構調整加快

在2010年諸多客觀不利因素下，云南省養殖業模式將加速由散養向適度規模化轉變，飼料原料市場價格仍然會在高位運行，因此養殖場（戶）自配自用料、濃縮料和預混合飼料將繼續減少，全價配合料市場將快速增長，濃縮飼料的比重和銷量依然較大，但必然呈現下降趨勢。

3.飼料產品直銷趨勢更加明顯

預計飼料企業銷售方式將發生顯著變化。飼料產品由企業直接進入養殖場、專業養殖戶的直銷形式越來越多，各級經銷商、中間商賺取大部分利潤的局面將有所限制，飼料企業和養殖戶都將獲得更大的價格調整空間。

三、飼料企業應對措施建議

飼料行業上承種植業，下啟養殖業，又同時受上、下游產業的擠壓，更受到市場諸多負面因素影響，飼料企業的生存和發展存在較大風險。云南省飼料企業為獲得更大的生存空間，必須綜合考慮生產投入，依靠市場、經營和科技，規避風險，應對當前飼料工業的巨大挑戰。

1.依靠市場，規避風險

往年，云南省飼料企業蛋白濃縮飼料基本占到總銷量的50%～70%，其中絕大部分是豬濃縮飼料，只有少部分肉雞濃縮飼料。然而，2010年上半年的客觀不利因素對生豬養殖業的打擊，造成濃縮飼料銷量大幅下滑。不僅廣大散養戶缺少能量飼料，中小規模豬場也面臨能量飼料購買難、購買價格高等問題。由于飼料企業畢竟有原料采購的優勢，因此出于飼料配制成本考慮，中小規模豬場開始接受直接飼喂中豬、大豬全價配合飼料。這可以從本企業豬全價配合飼料銷量穩步上升得以證明。

因此，隨著云南省養殖業模式的悄然變化，飼料企業必須與之緊密配合，開發適應市場需求的新型飼料產品，提高售后服務質量和水平。穩定現有客戶，開發邊緣客戶，依靠市場，保證公司最大的市場占有率和合理的利潤水平。

2.依靠經營，規避風險

飼料行業同時受上、下游產業的擠壓，為獲得更大的發展空間，越來越多的飼料企業將通過產業鏈的延伸，進入養殖、食品加工等行業領域，參與“原料→飼料→養殖→屠宰→食品加工”產業鏈條上的利潤分配，平衡投入，規避風險。

3.依靠科技，規避風險

在飼料資源日趨緊缺、價格高漲、環境污染日趨嚴重、畜禽產品食品安全性問題日益嚴峻的今天，如何充分開發地方非常規飼料資源、提高畜禽對飼料的利用效率、降低飼料配方成本、減少畜牧生產對環境的污染、提高畜禽產品的安全性等問題成為倍受飼料工業和畜牧業關注的焦點。從飼料的生產與消費市場的變化看，今后市場的競爭將由數量的競爭轉為以質量為主體的競爭。

因此，在新形勢下，依靠開發適合市場需求的新飼料產品，是企業生存與進一步發展的有效途徑。