首先要抓好海南人民的菜籃子

□南山

開門七件事，菜米油鹽醬醋茶。居家過日子，每天都得吃蔬菜。但五月份以來，海口多數品種菜價已高于北京。5月13日上午，《海南日報》記者實地調查了西紅柿、黃瓜、青尖椒、韭菜、上海青、豆角、土豆7種常見的大眾化蔬菜，在海口、北京、鄭州三地的零售價格。除青尖椒和長豆角外，其余5種蔬菜在海口的價格均高于北京和鄭州。

多年來，海南一直扛著全國人民的“菜籃子”大旗，其實力不從心。嚴格地講，海南就是一個反季節瓜菜生產基地。到了冬天，中國北方冰天雪地，海南得天獨厚的氣候條件可以大規模地生產反季節瓜菜。每年5月至11月，海南進入雨季，全島大部分地區高溫高濕，蔬菜生產條件不好，產量銳減，日常蔬菜反過來主要靠島外輸入，成本上升。隨著海南冬春瓜菜生產全部結束，未來島內蔬菜價格可能進一步上漲。特別是臺風季節，瓊州海峽一旦封航，島外蔬菜進不來，菜價就會暴漲。近幾年來，海南從云南、廣東、河南等地調進蔬菜量不斷增加，每年超過100萬噸，而每年冬春，海南調往島外的蔬菜不到300萬噸，凈調出100多萬噸。這個數量，連內陸一個小省幾個月的需求都不能滿足，何談“全國人民的菜籃子”？

因此，海南是否應該回到現實，內地夏季蔬菜生產條件比海南好得多，稍不留心，海南瓜菜的進出口局面就會逆轉。專家分析，海南每年從島外調進這么多蔬菜，并不全部集中在5至10月份，即使在海南蔬菜生產的旺季——上年11月至次年4月，土豆、胡蘿卜、蒜苗之類蔬菜也需要大量從島外調進。冬春瓜菜生產季節結束后，連辣椒、茄子、長豆角、苦瓜、青瓜這些海南最適宜生長的瓜菜也都需從島外調進。過去海南農民夏季都有種植蔬菜的習慣，不僅自己吃，多余的還拿到城鎮去賣。現在這種習慣正在改變，甚至一些偏遠的鄉村也開始買菜吃。澄邁縣瑞溪鎮是傳統瓜菜種植之鄉，冬季這里家家戶戶種蔬菜賣，但到了七八月份，一些村莊一棵菜也不種了。夏季種菜的人越來越少，買菜吃的人越來越多。讓人驚訝的是，一些村莊的菜攤菜價甚至比海口還要貴。

海南是一個欠發達的農業大省，建議有關部門認真抓好自己的菜籃子工程，讓海南首先成為本省人民的菜籃子。第一，夏季海南應嚴格控制調出瓜菜。在供不應求的形勢下，一手玩出島，一手抓輸入，成本太高，得不償失。第二，海南應鼓勵農民夏季種蔬菜，建設國際旅游島并不意味著海南的老百姓或餐館的家常蔬菜都靠空運，那對海南而言是幾十年后才有可能的事。第三，農業科技部門要幫助農民培育更多的適合夏季高溫下生長的蔬菜種子，使農民種菜有利可圖。政府對夏季種菜的菜農要予以補貼。◎