餐后血糖高不妨吃粗糧

張大媽兩年前查出糖尿病，盡管藥物按時按量吃，但餐后血糖還是常偏高。她聽說吃粗糧好，于是開始吃粗糧。張大媽每次吃完飯后2小時都測一下血糖值，第一天餐后血糖10.1mmol/L，第二天餐后血糖9.4mmol/L，第三天餐后血糖9.1mmol/L……張大媽沒想到持續了近兩年的餐后高血糖竟讓粗糧給降下來了。

專家表示，糖尿病患者越來越多，飲食過精是造成糖尿病多發原因之一。糖尿病患者控制飲食就是以盡可能少的食物填飽肚子，粗糧自然成為主食首選。除了同精米精面一樣提供人體能量外，粗糧中還含大量植物纖維，在一定程度上減緩腸道對碳水化合物的吸收。

當然，粗糧也是糧，也富含碳水化合物，吃時還要遵循“適量”原則，還要提醒老年糖友和胃腸功能不好的患者，吃粗糧要適當，相對于精米精面而言，粗糧消化起來要費點勁，吃之前先考慮下自己的胃行不行。