“人過四十,陰氣自半”。人過了四十以后,生命已經過了最強盛的時期,開始由盛轉衰,精氣神都開始日漸減少和衰弱。這時候養生的重點就是如何保住你的精氣神。
固守精氣神,是健康長壽的秘訣
什么是精氣神?精是構成人體、維持人體生命活動的物質基礎,氣是生命活動的原動力,神是生命活動的最高統帥。固守精氣神,是健康長壽的秘訣。
守精飲食八字訣:定時、定量、不偏、不嗜
精包括精、血、津液。一般所說的精是指人體的真陰(又稱元陰)。精之充盈不僅可以保持身體機能正常運轉。更能提高抗病能力。精有先天后天之分,中醫上講,先天之精受之父母,是“生命之根”,但先天之精需要后天之精的充養,才能使其發揮最大的功能。
后天之精完全來自飲食中的營養物質,又稱“水谷精微”,有了營養物質的補充,人才能正常生活。“腎為先天之本,脾胃為后天之本”,人脾胃功能的強健,是保養精氣的關鍵,《黃帝內經》強調“得谷者昌,失谷者亡”。
不管在什么情況下,人都必須要吃主食。老年人,“高年之人,真氣耗竭,五臟衰弱,全賴飲食以滋氣血”。老年人,一方面陰氣僅半,本來就有虧虛,再加上脾胃功能衰退,后天之精補充起來比年輕人難,因此,更要注意通過飲食來補充后天之精。
定時,是指一日三餐必須固定,不可以缺,也不可以沒有規律,平時晚飯7點吃,有事拖到10點甚至更晚,對脾胃的傷害很大。另外,一些身體衰弱或者患病的老年人,脾胃吸收功能差,可以考慮少量多餐,每天吃4餐或者5餐,同樣也需要定時。早餐不可省,晚餐不可晚。早餐是一天活動的基礎能量來源,可以吃一些能量稍高的食物,睡前的三四個小時最好不要吃東西。
定量,是指每天攝人的食物熱量要基本一致,也就是我們說的飯量。老年人,胃腸功能本來就弱。如果再不定量的話,肯定會出問題。平時每頓飯吃一碗米飯,碰到口味差的時候不要一點都不吃,盡可能吃點,遇到改善伙食或者胃口好的時候,也不要沒節制地大吃大喝。吃飯只吃八分飽,不要有“撐”的感覺。
養氣有七法,吃好最重要
氣是指人的五臟六腑、四肢百骸的活動能力。人體的呼吸吐納,水谷代謝,營養輸布,血液運行,津液濡潤,抵御外邪等一切生命活動。無不依賴于氣化功能來維持。精是基礎,精轉化為氣,來引導全身的功能。
關于如何養氣,古人總結了七點:“一者,少語言,養真氣;二者,戒色欲,養精氣;三者,薄滋味,養血氣;四者,咽津液,養臟氣;五者,莫嗔怒,養肝氣;六者,美飲食,養胃氣;七者,少思慮,養心氣。”
少語言,是指說話要戒急戒快;戒色欲,指的是房事要節制;薄滋味是指飲食要清淡,少鹽、少油,戒肥甘厚味:咽津液是一種養生方法;莫嗔怒,是指平時要心境平和,不要隨便發火;美飲食不是說要吃好的,吃貴的,而是說飲食結構要搭配合理:少思慮是指閑來不要胡思亂想。
美飲食包含兩方面的意思:一方面飲食要吃對。身體需要什么,就吃什么,身體需要多少,就吃多少。葷素要搭配、營養要均衡、食補要對味。另一方面是要喜歡吃。如果吃飯時沒有好心情、好狀態,吃什么對身體都不好。或者飯菜是很有營養,可是色、香、味都沒有,讓人一看就倒胃口,這也是不行的。
神是精、氣的升華。得神者昌。失神者亡
什么是神?神是精神、意志、知覺、運動等一切生命活動的最高統帥。它包括魂、魄、意、志、思、慮、智等活動,通過這些活動能夠體現人的健康狀況。如:目光炯炯有神,就是神的具體體現。“得神者昌,失神者亡”。因為神充則身強,神衰則身弱,神存則能醫,神去則會死。中醫治病時,用觀察病人的“神”,來判斷病人的預后,有神氣的,預后良好;沒神氣的,預后不良。