手捧一杯熱茶,獨自坐在電腦前。為了片刻輕松,心便很自然地停留在手上的茶杯中。看茶針均勻地如花朵般綻放,透出屢屢幽香,我的思緒一下轉到這老來鐘情的茗茶上。
年輕時,盡管已參加工作拿工資了,但我還是沒有喝茶的習慣,渴起來,一杯白開水,或者一碗米粥湯。巧遇端午,煮粽子的蘆葉茶則是最好的享受了。在幾乎一輩子沒有買過什么茶葉的父母的“熏陶”下,我自然也不會“奢侈”。再說,那時經濟、時間也不允許。
如今,生活達小康,鈔票已不再緊張。退休后,日子也清閑。人說:酒是忘憂君,茶為滌煩子。對酒,我雖并非點滴不沾,卻對它始終提不起興趣,更無忘憂之經驗。而我寫作時,又不會吸煙,有道是文窮煙受苦,我則便“以茶代煙”了。這“玩意兒”是“百草之首,萬木之花;貴之取心,重之摘花”,常飲它,好處多多。
現代科學研究表明,飲茶可以提神益智,增加營養,還可以延緩衰老,消除疲勞,促進新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的功能。對保持口腔衛生、預防老年性白內障、減肥、美容、抗衰老以及抑制癌細胞的生長等都有一定作用。多飲茶,對我這個多動腦、多靜坐、多贅肉,且已是高血壓、高血脂、高血黏度的人來說,實在是太必要了。茶是一種優質的堿性飲料,是萬病之藥,我自與茶結伴后,嘿,健康狀況有很大好轉。
茶能修身,也能養性。每天清晨,我便取少許茶葉放人杯中,先倒半杯開水,讓其一旁浸泡。等洗刷停當,杯中茶葉沉底了,葉色出來了。這時,再把杯中水加滿,趟到藤椅上,大腿摞二腿,吃一口糕點,呷一口香茗,其味是絕對的妙。晨練回來,或看書,或爬格,旁有香茗為伴,便不知不覺,有滋有味,半天就下來了。什么功名利祿、時勢紛爭、心浮氣躁、斤斤計較,都拋到九霄云外去了,心里特別的恬靜、寬綽、快樂。茶的那一種恬淡清逸、平和凝重、味絕色雅、沁人心脾的品格,更給我做人和寫作以啟示。不少讀者說我老來文章多了平和、風趣和睿智,我想,這大概與我這個“茶伴”的啟迪有很大關系吧。
茶是文化,雅趣無窮。我在這方面還是一個初進門的小學生。買茶葉只知葉片兒看上去嫩一些,聞起來香一些,價格貴一些,其實里面的學問大呢。茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶和緊壓茶(茶磚)五大類、若干個品種,各有各的不同的質量標準。每種茶都有它的來歷和傳說,茶要慢慢地品,不宜狼吞虎咽地豪飲。茶還有許多詩文、故事,每每精彩絕倫、妙趣橫生。比如《紅樓夢》中的妙玉請寶玉、黛玉喝茶時,沏的茶叫“老眉君”,那茶的嫩葉細如銀針,茶的汁水青碧如玉,至于用的水更是不同凡響,是從梅花上搜集來的雪,藏在鬼臉青的花瓷里埋在地下經5年之久才開啟飲用的。黛玉品不出這茶的風味,居然被妙玉嘰為“大俗人”。
日前,機關離退休老人聚會,我興致上來了,但不會作詩,即說了幾句順口溜:“感謝新中國,老人有老福;不差錢和菽,天天有魚肉;看病有醫保,兒孫都敬老;閑來茶一杯,快活似神仙。”雖不成體統,但也逗樂了一屋人。我還常常茶杯一拎,到小公園、游樂場,和一些老年人交友聊天,大伙談天說地,其樂融融。
茶為伴,樂無涯。