小議初中化學基本概念的教學

化學基本概念是整個中學化學知識的基礎，加強基本概念教學，能使學生對化學所研究的物質及其變化的認識不致停留在低級的感性階段，能使學生更深刻地認識化學所研究的物質及其變化規律。掌握好化學概念是學生學好基礎理論、定律、公式的前提。也是發展學生智力，特別是邏輯思維能力的必要條件。因此，基本概念在教學中占有十分重要的地位。如何高效地進行化學概念教學?本文從以下幾方面入手進行教學。

一、選擇場景和方法加強對概念的建構

概念教學過程如果忽略學生概念形成的認知過程，只是對概念的定義進行傳授，學生并沒有理解概念的本質，只是用概念的規律對習題做出判斷，并不是真正有意義的構建了概念。因此，化學基本概念教學的基本原理應是注重學生概念學習的過程，幫助學生發展思維能力，充分利用演示實驗，分析歸納，形成基本概念的適合條件，使學生自主建構意義形成概念。教師精心設置情景，并引導學生從一定的方向對情景進行分析，發現情景中的問題，學生若能提出有價值的問題，說明學生明確了學習的任務，有了明確的思維方向，也就為學生自主建構概念打下了堅實的基礎。如學習氧化還原反應概念時。教師列出幾個在四大反應范圍內的和不在四大基本反應范圍的氧化還原反應的例子，當學生首先按以前的經驗給這些反應分類，但當他們用原有的思維方式去分析這項反應遇到困難時，必然會產生用新的方式去理解這些反應的動機，教師適時引導學生發現問題，提出問題，并指導學生從化合價變化的角度去觀察，如果發現這些反應其實只有兩類，這時學生基本上就形成了對氧化還原反應的實質內容的認識。此時學生應能對所選擇的信息形成概括，應用自己的語言進行概述或接受前人的描述語言，從而完成對概念的建構。

二、講清概念中關鍵的字和詞

為了深刻領會概念的含義，教師不僅要注意對概念論述時用同的嚴密性和準確性，同時還要及時糾正某些用詞不當及概念認識上的錯誤，這樣做有利于培養學生嚴密的邏輯思維習慣。例如，在講“單質”與“化合物”這兩個概念時，一定要強調概念中的“純凈物”三個字。因為單質或化合物首先應是一種純凈物，即是由一種物質組成的，然后再根據它們組成元素種類的多少來判斷其是單質或者是化合物，否則學生就容易錯將一些物質如金剛石、石墨的混合物看成是單質(因它們就是由同種元素組成的物質)，同時又可誤將食鹽水等混合物看成是化合物(因它們就是由不同種元素組成的物質)。又如在初中教材中，酸的概念是“電解質電離時所生成的陽離子全部是氫離子的化合物叫做酸。”其中的“全部”二字便是這個概念的關鍵了。因為有些化合物如NaHSO₄。它在水溶液中電離是既有陽離子H⁺產生，但也有另一種陽離子Na⁺產生，陽離子并非“全部”都是H⁺，所以它不能叫做酸。因此在講酸和堿的定義時，均要突出“全部”二字。以區別酸與酸式鹽、堿與堿式鹽。

三、剖析概念，加深理解

對一些含義比較深刻，內容又比較復雜的概念進行剖析、講解，以幫助學生加深對概念的理解和掌握。又如在學習“電解質”概念時，學生往往容易將“電解質”與“非電解質”，甚至同金屬的導電性混淆在一起，導致學習中的誤解。因此教師在講解時，可將“電解質”概念剖析開來，強調能被稱為電解質的物質①一定是化合物；②該化合物在一定條件下有導電性；③條件是指在溶液中或熔化狀態下，二者居一即可，所以概念中用“或”不能用“和”。如NaCl晶體雖然不導電，但①它是化合物；②NaCl在水溶液中或熔化狀態下都能導電，所以NaCl是電解質。而NaCl溶液和Cu絲雖然能夠導電，但前者是混合物，后者是單質，所以它們既不是電解質也不是非電解質。在教學中若將概念這樣逐字逐句剖析開來講解，既能及時糾正學生容易出現的誤解，又有抓住特征，使一個概念與另一個概念能嚴格區分開來，從而使學生既容易理解，又便于掌握。

四、從實驗事實引出概念

課堂演示實驗可以很好地集中學生的注意力，由教師對演示實驗的現象分析引導學生正確地推理，來形成化學基本概念。例如，在講化學變化與物理變化兩個概念時，除了鎂燃燒和加熱堿式碳酸銅兩個實驗外，還可以補充一個對比實驗，即用剪刀將紙剪碎和將紙點燃的兩個小實驗。邊演示邊提問，讓學生思考：在兩個對比實驗中變與不變的是什么?這兩種變化有什么不同?看起來這是一個極為簡單的實驗，學生在觀察變與不變的現象時能回答出以下兩點：剪紙的過程中紙的形狀變了，但紙還是紙，沒有變；紙燃燒過程中，紙由白色變成灰黑色灰，灰不是紙。引導學生討論這兩種變化又有什么不同，然后指出第一種變化紙沒有生成其他物質是物理變化，第二種變化紙燃燒生成了不同于紙的灰是化學變化，這樣從這兩個對比實驗中引出了兩種不同“變化”的概念。在應用實驗引出概念的教學中更要重視學生實驗的直接體驗。例如，在實驗室制氧氣的過程中引入催化劑這一概念時。將教師的演示實驗、學生實驗合并一起進行。實驗前先叫學生預習課本內容，實驗時教師板書實驗步驟和問題：①給氯酸鉀加熱并檢查是否有氧氣產生(要求學生記錄加熱產生氧氣的時間)；②給二氧化錳加熱并檢查是否有氧氣產生；③把一定量的氯酸鉀和5g二氧化錳混合加熱并檢查是否有氧氣產生(記錄加熱產生氧氣的時間)；④把③加熱的剩余物溶解于水、過濾得黑色粉末即二氧化錳，干燥、稱量(記錄數據)；⑤把過濾出的二氧化錳全部加入另一份氯酸鉀內加熱檢查是否迅速產生氧氣。再溶解、過濾、稱量。前后對比，然后討論得出結論：二氧化錳在反應前后質量沒有改變，化學性質沒有改變，但能改變其他物質的反應速率。教師引入概念：具有上述特點的物質叫催化劑。這樣學生對催化劑概念的認識就很深入。

總之。在進行化學概念的教學中。要抓住每個概念中反映事物本質屬性的詞、句子以及相關特征，把概念講清楚，講透徹，搞清概念的內涵和外延。這樣，對培養學生的閱讀能力，提高理解能力和增強學習能力都是大有幫助的。