巧克力有助于抗御皮膚皺紋

設(shè)在瑞士蘇黎世的最大巧克力生產(chǎn)商指出，巧克力能夠抗御皮膚皺紋，緩解衰老，這無疑使該種食品成為健康生活增添了趣味。

每天食用20克含抗氧化物或黃烷酮的巧克力能夠增強皮膚彈性，改善其水合作用，從而有助于預(yù)防皮膚皺紋，使得皮膚更加平滑。人們已經(jīng)知道黑巧克力因其所含的抗氧化物而對健康所具有的某些作用，如有助于降低血壓、降低患中風(fēng)的危險。瑞士巧克力生產(chǎn)公司研制了一種在巧克力制作過程中保存可可豆中黃烷酮的方法，使得制成的巧克力所含的黃烷酮更加豐富。

吸煙、污染、飲用咖啡和睡眠不足都可導(dǎo)致自由基的產(chǎn)生，進而損害體內(nèi)健康的細胞，從而加速衰老的進程，大量的證據(jù)表明，黃烷酮能夠緩解因自由基造成的損害，可可中的黃烷酮對血液流動也有積極的影響，因為可以降低血壓進而保護心血管，血液流動的改善對記憶力和皮膚健康也有益處。