三年可以做些什么?一個孩子可以從襁褓到活蹦亂跳,一個學生可以完成整個高中的學業,而對于職場中人來說,三年可以改變自己的人生。
進口零食進入小區菜場
沈劍平,80后上海青年,用三年的時間,從一名進口食品代理公司的普通員工,成為批發銷售幾百種進口食品的零食達人。這其中的過程是艱辛的,但又是快樂而充實的。
初識沈劍平,壯實的體型、真誠的笑容,就像是鄰家大男孩,商場的殘酷競爭似乎與他無關。然而,他敢于另辟蹊徑,在小區旁的菜場擺出進口食品銷售攤位。“貴”是很多人對進口零食的第一印象,超市里一包菲律賓芒果干10多元,一盒小小的餅干20多元。因而,在一般人的印象中,進口零食這種年輕人才喜歡、只在大型超市才見得到的高價食品,怎么可能與老頭老太扎堆、為一根蔥兩頭蒜斤斤計較的小菜場聯系起來?沈劍平走的就是“親民”路線,他賣的零食好吃不貴,價格只有超市的60%,很受小區居民歡迎,魷魚足片、藍莓蛋糕等小食時常賣斷貨。
價格便宜了,質量能否得到保證?沈劍平看出了我的疑惑,急著聲明:“我賣的可都是正規渠道進口的食品,絕對不會有臨近保質期的產品!”他坦言,自己做這行時間長了,能比別人拿到更低的進貨價格。好東西當然要與更多的人分享,只要能保本,他希望更多的普通百姓能嘗到美味的進口零食。
如今,沈劍平的銷售渠道已不僅限于小菜場、居民區,還受到不少進口食品專賣店、網店的追捧。他自豪地說,靠著自己的真誠、誠信和送貨上門的優質服務,銷售網絡在不斷擴大,每年過年過節,很多公司、百貨店會邀請他去舉辦進口零食特賣會,很受歡迎。“我的快樂源泉就是零食,如果大家因為我的零食而快樂,那就是我最開心的事!”
選購進口零食的門道
沈劍平讀的是電子信息專業,但他就是對吃感興趣,機緣巧合中闖進了食品這個行業。既然入了這行,就要充分熟悉市場,有很多消費者已經不滿足于在超市里買“大路貨”零食,他們有著更挑剔的個性化需求。因而,只要一有空,沈劍平就會去各個超市捕捉信息,哪種進口零食是新上市的,哪種好吃……
現在,沈劍平銷售300多種單品,以泰國、馬來西亞、日本、韓國、中國臺灣地區的零食為主。其中有款“Tipo越南面包干”在白領一族很流行;臺灣地區的“北田能量99棒”、意大利的萊家威化餅干、菲律賓芒果干等都是熱賣進口零食。
說起買進口零食的門道,沈劍平滔滔不絕:“芒果干認準菲律賓的‘7D’牌,菠蘿蜜果干要買越南的‘德誠’,泰國的榴蓮糖最地道,‘北田能量99棒’老少皆宜,但要認準品牌,有種‘真愛99棒’就是國內產的……”
達人支招:吃對零食也健康
沈劍平建議,零食不能不分時間亂吃,品種可以多,但一次只能吃少量,也易于腸胃消化;甜食要少吃,巧克力最好選擇可可脂含量大于35%的黑巧克力。
沈劍平銷售的都是進口零食,對于如何分辨進口零食,他的經驗是:1、看條形碼。有的零食是國內產的,包裝上卻找不到一個中文,而有的是進口零食,印刷包裝上也有中文。條形碼是最能真實反映是否為進口商品的方法,主要看其前三位數:如美國(000 ~ 019,030 ~ 039,060 ~ 139),法國(300 ~ 379),德國(400 ~ 440),日本(450 ~ 459,490 ~ 499),英國(500 ~ 509),意大利(800 ~ 839),韓國(880),泰國(885),新加坡(888),中國大陸(690 ~ 692),中國臺灣(471),中國香港(489)。
2、看生產日期。現在網絡購物盛行,很多人能通過代購、團購等形式買到價格較低廉的進口零食,但是也要承受買到過期進口零食的風險。
3、看價格。不是說價格越高的進口零食越好,但很便宜的也要留心,可能是臨近保質期或是商品庫存較大。