2010,閩茶風(fēng)云

挺過(guò)了“風(fēng)雪交加”的2008年，在2009年再次汲取能量，轉(zhuǎn)眼已是2010年，2008年我們接受奧運(yùn)會(huì)和金融危機(jī)的雙重洗禮，我們?cè)跈C(jī)遇與挑戰(zhàn)中艱難地珩進(jìn)，2009我們攜手積聚能量，一起成長(zhǎng)，2010年迎來(lái)了閩茶的綻放季。

不管是奧運(yùn)五環(huán)茶，還是世博會(huì)十大名茶，中國(guó)茶都以傲人的姿態(tài)向世人展現(xiàn)著自己不同尋常的魅力。2010年11月，第四屆海峽兩岸茶博會(huì)在這個(gè)秋季如期而至。這一年一度的茶界盛會(huì)是福建茶界一張燙金的名片，吸引海峽兩岸和國(guó)內(nèi)外所有人的視線。

縱觀2010閩茶風(fēng)云，不禁讓人欣喜。世博會(huì)上福建茶搶盡風(fēng)頭，世博十大名茶閩茶占3位，再次彰顯福建作為中國(guó)產(chǎn)茶大省的實(shí)力，驗(yàn)證“中國(guó)茶葉在福建”這句話;海峽兩岸各項(xiàng)茶事交流活動(dòng)持續(xù)不斷，“兩岸紅-世界香”海峽兩岸春茶祭采大典、閩茶中國(guó)行都圓滿落幕，開(kāi)啟兩岸茶業(yè)交流的新篇章;而中國(guó)礦業(yè)收購(gòu)星愿，武夷星借殼成功上市，成為福建茶業(yè)第一股，風(fēng)投介入印象大紅袍茶業(yè)，游資炒作巖茶，價(jià)格一路飆升，標(biāo)志閩茶進(jìn)入資本融合的新時(shí)代;以福鼎白茶和福州茉莉花茶為代表的歷史名茶異軍競(jìng)起，閩茶隊(duì)伍更加壯大。

世博，閩茶綻放

從1851年在世博會(huì)上首獲殊榮，到2010年獲得世博會(huì)的十大名茶3席，閩茶經(jīng)歷100多年的風(fēng)雨歷程，在今天終于綻放了最絢麗的色彩。縱觀歷屆世博會(huì)幾乎都少不了中國(guó)茶葉，而中國(guó)的產(chǎn)茶大省福建，向來(lái)也是世博會(huì)茶葉展臺(tái)的常客。閩茶作為17世紀(jì)最先流入歐洲的中國(guó)茶，它與世博會(huì)之間的故事已延續(xù)了近一個(gè)半世紀(jì)。

打好“世博牌”，綻放國(guó)際舞臺(tái)

世博會(huì)以其廣泛的國(guó)際影響力被我國(guó)經(jīng)濟(jì)界視為繼2008年北京奧運(yùn)會(huì)后又一難得的市場(chǎng)推廣渠道。對(duì)于這樣一場(chǎng)五年一屆的全球盛會(huì)，萬(wàn)千企業(yè)都躍躍欲試，想要從這塊超級(jí)“大蛋糕”中分得一杯羹，志在拓展全國(guó)乃至國(guó)際市場(chǎng)的福建茶企更是不甘落后，紛紛摩拳擦掌。風(fēng)風(fēng)火火地展開(kāi)世博營(yíng)銷(xiāo)。

上海世博名茶招商管理委員會(huì)副主任、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心副主任陸堯在接受媒體采訪時(shí)曾表示:“2010年上海世博會(huì)將促進(jìn)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)整體形象的提升。”閩茶作為世博中國(guó)十大名茶的重頭戲，在世博的舞臺(tái)上進(jìn)行著全方位的展示。對(duì)于抓住世博商機(jī)，福建各茶企都在進(jìn)行著自己的努力。閩茶對(duì)接上海世博會(huì)活動(dòng)有三大渠道:

一是進(jìn)入位于世博核心區(qū)域的聯(lián)合國(guó)館。經(jīng)篩選進(jìn)入聯(lián)合國(guó)館的“世博十大名茶”中。安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶上榜。參展茶企可在萁產(chǎn)品外包裝上使用聯(lián)合國(guó)館標(biāo)志，還可在產(chǎn)品上印刷“世博會(huì)指定禮品茶”和

“中國(guó)世博名茶”字樣。福建省還選送8位茶藝師，在聯(lián)合國(guó)館接待各國(guó)貴賓。

由于聯(lián)合國(guó)館地位特殊，是世博會(huì)的核心展館之一。位置和知名度排在各類(lèi)展館的前列，特別是在開(kāi)幕式當(dāng)天等重大活動(dòng)日，聯(lián)合國(guó)館是嘉賓指定參觀的展館之一。因此。在陸堯看來(lái)，“中國(guó)茶葉走進(jìn)世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館。不僅會(huì)提高品牌的知名度和美譽(yù)度，而且有利于樹(shù)立企業(yè)的高端品牌形象。”對(duì)于登陸聯(lián)合國(guó)館進(jìn)行茶葉展示，安溪鐵觀音集團(tuán)以及八馬茶業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人都表示，這對(duì)展示和提升安溪鐵觀音的形象是一個(gè)非常好的平臺(tái)，而對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，能夠代表安溪鐵觀音進(jìn)入聯(lián)合國(guó)館，就是企業(yè)本身實(shí)力的證明，對(duì)提升企業(yè)品牌形象也大有好處。

二是特許經(jīng)營(yíng)和名茶評(píng)選。福建省茶葉學(xué)會(huì)獲得了世博會(huì)特許商品零售商和生產(chǎn)商的資格，組織茶企在世博會(huì)期間推廣閩茶品牌。

華祥苑作為上海世博會(huì)特許商品生產(chǎn)商及零售商，走的是“世博特許商品”之路。成為世博特許商品究竟意味著什么?華祥苑董事長(zhǎng)肖文華給出了他的答案——品質(zhì)是真正世博的標(biāo)簽。一旦世博的Logooy印在了產(chǎn)品包裝上。就意味著企業(yè)品牌與產(chǎn)品質(zhì)量要符合的是世界級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，要接受的是來(lái)自世界各地7000多萬(wàn)世博參觀者的檢驗(yàn)。

三是在福建館顯要位置設(shè)立專(zhuān)門(mén)的茶藝互動(dòng)區(qū)，世博會(huì)期間在這里進(jìn)行茶葉展示、茶藝表演及品茗、贈(zèng)飲活動(dòng)。福建省共有近10家省內(nèi)品牌茶葉企業(yè)輪流展示武夷巖茶、鐵觀音、坦洋功夫等閩茶精品的風(fēng)采。同時(shí)，福建館還在展演區(qū)不定期展示福建特色產(chǎn)品。

除了以上形式之外，世博對(duì)于所有福建茶企其實(shí)都是一個(gè)機(jī)會(huì)。裕園茶業(yè)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)陳福友表示，雖然沒(méi)能進(jìn)入世博園區(qū)進(jìn)行銷(xiāo)售和展示，但世博給鐵觀音帶來(lái)的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)世博園區(qū)的范圍。世博開(kāi)幕后的20多天時(shí)間。裕園茶業(yè)在上海的銷(xiāo)售額比去年同期上漲了50%左右。在上海世博會(huì)舉行的6個(gè)月的時(shí)間里，來(lái)自產(chǎn)茶區(qū)的各知名茶企發(fā)揮自己最大的優(yōu)勢(shì)。以多樣的形式在世博會(huì)的舞臺(tái)上紛紛亮相，一展風(fēng)姿。此次世博會(huì)福建茶企參加數(shù)量之多，茶類(lèi)之全，令人望“茶”興嘆，為歷屆世博會(huì)所不及。這一方面說(shuō)明閩茶企業(yè)實(shí)力壯大了。有能力有魄力在世界面前展示自己的風(fēng)采;另一方面說(shuō)明，閩茶在全面發(fā)展，各個(gè)茶類(lèi)茶產(chǎn)區(qū)齊頭并進(jìn)。

抓住機(jī)遇，做好“后世博”準(zhǔn)備

特許商品、園區(qū)展示、世博茶壽星、世博茶仙子……實(shí)力茶企在世博會(huì)上的大動(dòng)作固然值得關(guān)注。然而，世博帶來(lái)的影響卻可能輻射到整個(gè)閩茶行業(yè)。除了利用好此次的世博機(jī)會(huì)之外，“后世博時(shí)代”繼續(xù)提升茶葉品質(zhì)，打造閩茶品牌才是最重要的事。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一個(gè)品牌的影響力、生命力不是靠一兩次成功營(yíng)銷(xiāo)就可以建立并長(zhǎng)期保持的，世博會(huì)固然讓閩茶獲益良多，但如何乘勝追擊。繼續(xù)擴(kuò)大閩茶的品牌影響力，讓閩茶企品牌盡快實(shí)現(xiàn)從區(qū)域品牌到全國(guó)品牌，甚至是國(guó)際品牌的突破，卻是非常值得深思與研究的，并且是刻不容緩的。

安溪鐵觀音集團(tuán)副總經(jīng)理鐘彬彬表示。世博會(huì)讓安溪鐵觀音集團(tuán)看到了更大的商機(jī)，接下來(lái)企業(yè)將擴(kuò)大茶園基地，保證以更充足的優(yōu)質(zhì)茶葉滿足更廣大的市場(chǎng)需求。與此同時(shí)，選拔人才、加強(qiáng)管理更顯重要。增強(qiáng)區(qū)域性人才培訓(xùn)將成為企業(yè)未來(lái)進(jìn)一步發(fā)展的重要基礎(chǔ)。而在人才培養(yǎng)中，營(yíng)銷(xiāo)文化的培訓(xùn)是重中之重，企業(yè)將面臨在人才培養(yǎng)方面從產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)向文化營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)的轉(zhuǎn)型。

安溪魏蔭茗茶魏月德同樣看好世博會(huì)的后續(xù)影響力，他說(shuō)魏蔭接下來(lái)將會(huì)大規(guī)模建設(shè)鐵觀音莊園，在進(jìn)一步滿足市場(chǎng)需求的同時(shí)，讓更多人可以在“茶海山上看茶園”，進(jìn)入上世紀(jì)50年代之前的歷史風(fēng)光中。

“借助世博的平臺(tái)，可以直接地、集中地面對(duì)各個(gè)消費(fèi)階層，對(duì)于我們未來(lái)在產(chǎn)品研發(fā)方面帶來(lái)大量的有價(jià)值的參考信息;通過(guò)世博的展示，培養(yǎng)和鍛煉了我們的團(tuán)隊(duì)，大家從國(guó)際化的運(yùn)作、前期籌備以及館內(nèi)服務(wù)等方面都得到了相當(dāng)大的啟發(fā)和磨煉，學(xué)到了很多。”武夷星相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“參與并借助世博平臺(tái)展示公司企業(yè)文化和產(chǎn)品。是公司開(kāi)始新一輪發(fā)展的最佳展示窗口，世博的影響力以及我們企業(yè)自身的優(yōu)勢(shì)結(jié)合，對(duì)未來(lái)市場(chǎng)的拓展以及品牌的深入發(fā)展會(huì)帶來(lái)集聚的效應(yīng)。”

中國(guó)世博十大名茶”總策劃舒曼先生表示。中國(guó)世博十大名茶的出路關(guān)鍵在世博后。世博會(huì)只有半年，各家各戴一頂“中國(guó)世博十大名茶”的帽子只能停留在一種表象。歷史終歸是歷史，而真正的目的是要借聯(lián)合國(guó)館這一不可多得的平臺(tái)，使之成為世博十大名茶今后發(fā)展的動(dòng)力。這才是關(guān)鍵。

鏈接:閩茶世博緣，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)

1851年，閩茶和世博會(huì)的情緣早在第一屆世博會(huì)召開(kāi)時(shí)便已結(jié)下。

在1867年的法國(guó)巴黎世博會(huì)上。3位福建少女在中國(guó)展區(qū)表演高超中國(guó)茶藝。她們是目前所掌握的世博會(huì)史料中，關(guān)于福建人參加世博會(huì)的最早記錄。

1915年的巴拿馬世博會(huì)。中國(guó)茶葉被譽(yù)為“品質(zhì)優(yōu)美，甲于全球”，閩茶因表現(xiàn)出色，獲得了多項(xiàng)殊榮。

2010年上海世博會(huì)。安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶(太姥銀針)入選世博十大名茶。

兩岸，交流開(kāi)啟新篇章

地處海峽西岸核心區(qū)域的福建，與臺(tái)灣一水之隔。血脈相連。海峽兩岸地緣相近，血緣相親，文緣相承，商緣相連，法緣相循，有著割舍不斷的“五緣”情懷。而兩岸延綿千年的茶緣更是香襲千古，茶韻悠悠，亦為兩岸同胞骨脈相連的文化紐帶。

近年來(lái)越來(lái)越多的臺(tái)籍茶商往來(lái)于海峽兩岸，他們一方面促進(jìn)了兩岸茶業(yè)經(jīng)貿(mào)合作，另一方面也促進(jìn)了兩岸茶文化的交流。2010年，兩岸茶業(yè)交流更加密切。和往年相比無(wú)論是互相了解的深度還是交流溝通的形式上都有了新的突破，開(kāi)啟了新的篇章。

“ECFA”使經(jīng)濟(jì)合作大踏步跨入新時(shí)代

2010年6月，《海峽兩岸經(jīng)濟(jì)合作框架協(xié)議》在重慶簽署。臺(tái)灣茶葉被納入重點(diǎn)關(guān)照的“貨物貿(mào)易早期收獲”計(jì)劃，成為協(xié)議的第一批受益貨物。如果協(xié)議實(shí)施進(jìn)展順利，2011年，涵蓋綠茶、烏龍茶、紅茶、半發(fā)酵茶等多種類(lèi)別的臺(tái)灣茶，進(jìn)入內(nèi)陸的海關(guān)稅率將由目前的15%降低到5%。而到2012年。則完全實(shí)現(xiàn)零關(guān)稅。臺(tái)茶關(guān)稅在兩年內(nèi)完成兩級(jí)跳，共有18項(xiàng)臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品受益，而茶葉就占了其中6項(xiàng)。

以往。臺(tái)灣茶進(jìn)入大陸市場(chǎng)，只能經(jīng)由“小三通”的方式。從2010年9月13日開(kāi)始，兩岸經(jīng)濟(jì)合作框架協(xié)議(ECFA)正式生效。臺(tái)灣茶業(yè)進(jìn)入大陸市場(chǎng)不僅關(guān)稅降低。而且也不用再走“小三通”方式，這對(duì)于臺(tái)茶來(lái)說(shuō)是搶占大陸市場(chǎng)的機(jī)遇;而對(duì)于大陸來(lái)說(shuō)，無(wú)論是茶企還是消費(fèi)者。以后獲得的臺(tái)灣茶不僅貨真價(jià)實(shí)，而且安全也更加有保障。

協(xié)議一出立刻引起海峽兩岸茶界的熱切關(guān)注。。兩岸簽署經(jīng)濟(jì)合作框架協(xié)議是大勢(shì)所趨，人心所向，我盼望盡快簽署。”“兩岸茶王”李瑞河接受記者采訪時(shí)對(duì)兩岸經(jīng)濟(jì)合作機(jī)制的早日構(gòu)建也表達(dá)了熱切的期待。“中央政府對(duì)臺(tái)灣茶業(yè)、茶農(nóng)的關(guān)心與關(guān)照，由此可見(jiàn)。”大陸某資深茶人說(shuō)。在資深茶友網(wǎng)站三醉齋。不少茶人紛紛發(fā)帖祝賀，并呼吁臺(tái)灣盡快開(kāi)放大陸茶葉入臺(tái)。

而對(duì)于大陸茶葉何時(shí)進(jìn)入臺(tái)灣，各方人士也都發(fā)表了自己的看法。“大陸茶葉入臺(tái)的瓶頸。不是關(guān)稅高低的問(wèn)題，而是徹底禁人。”中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶表示，“我們歡迎臺(tái)灣茶葉進(jìn)入大陸市場(chǎng)，也呼吁相關(guān)部門(mén)合作，盡快實(shí)現(xiàn)大陸茶葉入臺(tái)，海峽兩岸攜手努力，共同促進(jìn)中華茶葉經(jīng)濟(jì)和茶文化的發(fā)展。目前，大陸茶葉產(chǎn)大于銷(xiāo)。開(kāi)放大陸茶葉入臺(tái)，也可以實(shí)現(xiàn)兩岸茶葉市場(chǎng)互補(bǔ)。”

臺(tái)灣不少茶業(yè)從業(yè)者也積極呼吁開(kāi)放大陸茶葉進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng)。臺(tái)灣區(qū)制茶同業(yè)公會(huì)理事長(zhǎng)許正清在接受相關(guān)媒體采訪時(shí)說(shuō)，未來(lái)也應(yīng)開(kāi)放大陸茶進(jìn)入臺(tái)灣的渠道，讓兩岸茶葉市場(chǎng)回歸自由市場(chǎng)機(jī)制，也讓臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)口原物料加工后，有機(jī)會(huì)營(yíng)銷(xiāo)全世界、甚至回銷(xiāo)大陸。兩岸茶產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)環(huán)相扣，臺(tái)茶技術(shù)優(yōu)良，應(yīng)開(kāi)放更多空間。讓兩岸所生產(chǎn)的茶，不論內(nèi)需或外銷(xiāo)，創(chuàng)造開(kāi)發(fā)出共同市場(chǎng)，讓世界上更多的人喝得到。

從2008年12月15日，中國(guó)大陸和臺(tái)灣地區(qū)開(kāi)始直接“通郵、通航、通商”，兩岸同胞企盼了數(shù)十載之久的“三通”夢(mèng)圓滿，到2010年6月29日，《海峽兩岸經(jīng)濟(jì)合作框架協(xié)議》簽署，再到2010年9月13日，《海峽兩岸經(jīng)濟(jì)合作框架協(xié)議》正式生效，兩岸茶業(yè)經(jīng)貿(mào)交流與合作史上掀開(kāi)一頁(yè)頁(yè)新的篇章，兩岸關(guān)系發(fā)展大踏步進(jìn)入了新時(shí)代。這些政策的實(shí)施。為兩岸同胞謀求了更多福祉，“五緣”情緣得以傳承，兩岸關(guān)系也得以深入發(fā)展。

兩岸文化交流推陳出新

兩岸文化一脈相承，作為中華文化中一個(gè)重要的組成部分，兩岸茶文化自然也無(wú)法分割。臺(tái)灣的茶文化根源在大陸，臺(tái)灣茶人對(duì)祖國(guó)的茶文化都非常崇敬和尊重，并以各種形式到大陸來(lái)進(jìn)行茶文化交流。

2010年4月1日，一場(chǎng)名為“兩岸紅·世界香”的海峽兩岸春茶祭采大典在福建福安曉陽(yáng)白云山上和臺(tái)灣省花蓮縣瑞穗有機(jī)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)同時(shí)舉行。兩岸茶人分別用臺(tái)灣的阿里山泉水沖泡“金茗紅”坦洋工夫紅茶，用福安白云山泉水;中泡“一炮紅”鶴岡紅茶，此舉象征著海峽兩岸血濃于水的“五緣”情結(jié)，也為進(jìn)一步促進(jìn)海峽兩岸茶業(yè)經(jīng)貿(mào)、文化交流提供了一個(gè)良好的平臺(tái)，有利于兩岸茶產(chǎn)業(yè)更好地實(shí)現(xiàn)合作雙贏。

2010年6月21日，由福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)和省委農(nóng)辦、海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)等共同主辦，由報(bào)業(yè)集團(tuán)所屬《海峽茶道》雜志社等承辦的閩茶中國(guó)行首站在臺(tái)灣舉辦，在以“閩臺(tái)茶緣，合作共享”為主題的“2010閩臺(tái)茶業(yè)高峰論壇”上、兩岸茶人提出了一些富有前瞻性和創(chuàng)新性的真知灼見(jiàn)，并針對(duì)當(dāng)前海峽兩岸茶產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展的現(xiàn)狀、特點(diǎn)、趨勢(shì)以及兩岸茶業(yè)如何開(kāi)展進(jìn)一步合作等熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)熱烈討論。論壇現(xiàn)場(chǎng)，福建坦洋工夫集團(tuán)與瑞穗有機(jī)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)簽訂合作協(xié)議，共同開(kāi)發(fā)“兩岸紅”系列產(chǎn)品。此外，已連續(xù)成功舉辦兩屆的“壽寧杯”海峽兩岸茶藝小姐電視大賽廣邀臺(tái)灣同胞參與。以共同傳播中華茶藝為目的，提升茶文化的品牌效應(yīng)，并逐漸發(fā)展成向兩岸茶藝事業(yè)提供專(zhuān)業(yè)人才的展示平臺(tái)和儲(chǔ)備基地。

茶香飄兩岸，茶人一家親。沁人心脾的茶香，伴隨著兩岸茶文化的交流與合作一起跨越了海峽，再結(jié)茶緣，譜出海峽兩岸茶人的和諧樂(lè)章。

資本，閩茶資本時(shí)代到來(lái)

在內(nèi)抓質(zhì)量、外造品牌的同時(shí)，福建茶業(yè)的資本化與國(guó)際化腳步也正越邁越大。這兩年間，福建茶企積極組織各項(xiàng)特色活動(dòng)。抱團(tuán)協(xié)作，吸引國(guó)際投資機(jī)構(gòu)及投資人的注意，為福建茶行業(yè)引入資本進(jìn)行運(yùn)作;同時(shí)籌劃把閩茶終端連鎖店開(kāi)到香港、臺(tái)灣等地區(qū)，借此為跳板欲撬動(dòng)閩茶的國(guó)際市場(chǎng)，為茶企上市創(chuàng)造更廣闊的空間。

借殼上市+風(fēng)投發(fā)家

2010年1月，星愿中國(guó)(原武夷星)由港股上市的中國(guó)礦業(yè)以6.4億港元收購(gòu)，全權(quán)控股。天福集團(tuán)、八馬集團(tuán)、鐵觀音集團(tuán)、日春的上市步伐也在加快，由此引起了各方關(guān)于福建茶業(yè)第一股的激烈討論。2010年8月，福建印象大紅袍公司又獲得深圳允公投資機(jī)構(gòu)的一次性前期投資5000萬(wàn)元。不管是借殼上市還是風(fēng)險(xiǎn)投資，這些現(xiàn)象都說(shuō)明閩茶對(duì)大資本運(yùn)作機(jī)構(gòu)的吸引力，彰顯出閩茶作為中國(guó)茶界主力軍的魅力。也讓人們看到閩茶資本運(yùn)作時(shí)代的曙光。

今年年初，當(dāng)這些業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)上市消息盛傳的時(shí)候。業(yè)內(nèi)不少人士預(yù)測(cè)，今年福建有可能會(huì)出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)不同茶類(lèi)，或是位于不同區(qū)域的茶業(yè)品牌，通過(guò)資源整合進(jìn)行上市。例如，原先處于競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)的鐵觀音企業(yè)或是武夷茶企業(yè)，有可能為了上市進(jìn)行積極合作。而這樣的整合，無(wú)疑將改變企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，使企業(yè)由競(jìng)爭(zhēng)走向聯(lián)合。因此，有業(yè)內(nèi)人士表示。如果真能實(shí)現(xiàn)這樣的上市整合。福建茶業(yè)第一股將更具懸念!

從2009年茶市發(fā)展情況來(lái)看，不少人認(rèn)為，發(fā)展較成熟的鐵觀音企業(yè)已經(jīng)完成了在福建市場(chǎng)的布局，開(kāi)始紛紛向外發(fā)展，這一趨勢(shì)在2010年將更加明顯。而本省的其它茶種。如紅茶、巖茶、白茶等茶類(lèi)將會(huì)進(jìn)一步搶占福建市場(chǎng)。

福建的一線茶企競(jìng)爭(zhēng)，出現(xiàn)了從資源整合的競(jìng)爭(zhēng)階段進(jìn)入資本復(fù)合品牌雙元化運(yùn)作階段的趨勢(shì)，相信在未來(lái)的三五年里，資本和品牌的力量會(huì)成為茶葉行業(yè)新一輪競(jìng)爭(zhēng)的主導(dǎo)力量。

茶葉市場(chǎng)的火熱，使得形形色色的茶企蜂擁而上。有業(yè)內(nèi)人士表示，未來(lái)茶企間競(jìng)爭(zhēng)將日趨白熱化，茶行業(yè)的資本化運(yùn)作將成為茶企能否在市場(chǎng)中立足的關(guān)鍵因素。很多小企業(yè)困難以支撐高成本運(yùn)作將可能退出舞臺(tái)，相應(yīng)的市場(chǎng)份額也逐漸被大品牌茶企取代，而上下游資源也就在這種擴(kuò)張趨勢(shì)下逐漸轉(zhuǎn)移到大品牌茶企旗下。廣大茶企也開(kāi)始逐漸意識(shí)到，資本化運(yùn)作必將給眾多的茶葉企業(yè)帶來(lái)新的擴(kuò)張發(fā)展機(jī)會(huì)。進(jìn)而建立多元化的商業(yè)戰(zhàn)略模式，茶葉行業(yè)和其它行業(yè)將實(shí)現(xiàn)跨行交叉投資。茶企多元化的品牌擴(kuò)張模式，將徹底改變傳統(tǒng)茶葉企業(yè)產(chǎn)品單一的商業(yè)運(yùn)作模式，整個(gè)茶葉行業(yè)的一線茶企進(jìn)入產(chǎn)品多元化的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代已成趨勢(shì)。

雖然當(dāng)前茶企的資本化運(yùn)作只是露出些許端倪，但是我們有理由相信福建茶行業(yè)的一線茶企品牌大規(guī)模進(jìn)入資本運(yùn)作階段將為時(shí)不遠(yuǎn)。品牌茶企借助于茶葉產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)以及各種資源實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的快速發(fā)展之后，面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)標(biāo)桿將是國(guó)內(nèi)巨頭甚至是國(guó)際巨頭共同參與的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。當(dāng)前。福建眾多知名品牌茶企都在積極打造茶葉強(qiáng)勢(shì)品牌，為將來(lái)謀劃上市做好基礎(chǔ)準(zhǔn)備，至于誰(shuí)將更早更好地進(jìn)入資本運(yùn)作階段，我們拭目以待。

閩南茶企蓄勢(shì)待發(fā)

作為“中國(guó)茶業(yè)第一股”，龍潤(rùn)茶在組建過(guò)程中，大股東焦家良與火箭資本投資公司建立了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。站在一個(gè)世界級(jí)品牌上做茶葉品牌，是中國(guó)茶企的新高度、新起點(diǎn)，加快了與世界迅速接軌的步伐。業(yè)內(nèi)人士人為，茶行業(yè)已經(jīng)就此迎來(lái)資本運(yùn)營(yíng)的時(shí)代，一場(chǎng)茶行業(yè)的變革正悄然襲來(lái)。

2009年首屆香港國(guó)際茶博會(huì)期間，福建省安溪縣政府組織了安溪鐵觀音集團(tuán)、八馬茶業(yè)有限公司、龍馨茶業(yè)有限公司、華祥苑茶業(yè)有限公司、日春股份公司等5家骨干茶企，趕赴香港參展，邁開(kāi)了鐵觀音茶企走向國(guó)際化的重要一步。借助香港這個(gè)國(guó)際化平臺(tái)，安溪鐵觀音極大地提高了在國(guó)際市場(chǎng)的知名度、美譽(yù)度。原本以出口日本、東南亞及俄羅斯為主的安溪鐵觀音，在鞏固傳統(tǒng)市場(chǎng)的同時(shí)。已經(jīng)呈現(xiàn)市場(chǎng)拓展的新動(dòng)向。

展會(huì)期間，安溪5家參展茶企共與來(lái)自中國(guó)香港、美國(guó)、歐盟、非洲及中東地區(qū)的采購(gòu)商簽訂了數(shù)百萬(wàn)美元的茶葉購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議，有眾多商家表達(dá)了發(fā)展安溪鐵觀音加盟店的意向。可以說(shuō)，通過(guò)參展，安溪茶企提升了知名度，也積累了更多的海外客戶資源。他們希望趁熱打鐵，紛紛籌劃赴港設(shè)點(diǎn)。有茶企甚至還迅速就地成立自己的香港辦事處，期待以此為跳板。撬動(dòng)鐵觀音的國(guó)際市場(chǎng)。

安溪縣政府還拜訪了香港貿(mào)發(fā)局總裁林天福，暢談了安溪茶業(yè)走國(guó)際發(fā)展戰(zhàn)略的設(shè)想，并向香港資本運(yùn)營(yíng)商發(fā)出邀請(qǐng)，歡迎他們到安溪共商合作發(fā)展安溪茶業(yè)大計(jì)，香港方面對(duì)此給出了積極回應(yīng)。最直接的體現(xiàn)就是，此行引起了傳奇投資人黃健華的注意，這位NBA華人老板很快與香港金保利集團(tuán)董事長(zhǎng)洪祖杭等人一起親赴安溪考察鐵觀音產(chǎn)業(yè)。尋求合作的商機(jī)。在安溪參觀、考察期間，洪祖杭和黃健華對(duì)鐵觀音的制作技藝和品質(zhì)、口感都非常贊賞，對(duì)鐵觀音所蘊(yùn)含的茶文化也很感興趣，相當(dāng)看好鐵觀音的市場(chǎng)前景。另外，安溪茶企先進(jìn)的生產(chǎn)線和雄厚扎實(shí)的基礎(chǔ)也給他們留下了深刻印象。

被稱(chēng)為“財(cái)富金字塔尖的投資者”的黃健華曾經(jīng)多次說(shuō)過(guò)，體育產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)以及股票是他投資結(jié)構(gòu)的主要組成部分，而在體育產(chǎn)業(yè)外，中國(guó)農(nóng)業(yè)中的茶將成為他很重要的投資領(lǐng)域。“作為投資者，當(dāng)然要做別人沒(méi)有做過(guò)的事情。你看中國(guó)市場(chǎng)，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，其它領(lǐng)域都已經(jīng)有各自出名的品牌，唯獨(dú)茶業(yè)沒(méi)有。能夠找到這樣一個(gè)投資領(lǐng)域是很幸運(yùn)的，這次的回報(bào)一定會(huì)超過(guò)以前。”黃健華如此解釋他從籃球界跳到茶業(yè)的邏輯。有觀察人士表示，黃健華的安溪之行，或許預(yù)示著鐵觀音產(chǎn)業(yè)將在不久的將來(lái)大量引入國(guó)際資本。

熱錢(qián)，炒熱茶市

在2009年茶市發(fā)展形勢(shì)大好的情況下，不少投資者紛紛將目光轉(zhuǎn)向了茶葉經(jīng)營(yíng)。于是，不少來(lái)自房地產(chǎn)、船舶、煤礦、IT等行業(yè)的資金開(kāi)始進(jìn)入茶行業(yè)。形形色色的茶店如同蜘蛛網(wǎng)般向全國(guó)蔓延，在福州、泉州、廈門(mén)等城市更是出現(xiàn)了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的茶店和茶莊。尤其是武夷山的正山小種和巖茶，近兩年大受投資者青睞，成為茶市中炙手可熱的茶類(lèi)。武夷山元正茶廠的經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)在福州就多達(dá)近20處，從2009年至今短短1年多時(shí)間內(nèi)，廈門(mén)市新開(kāi)的大紅袍加盟店和專(zhuān)賣(mài)店達(dá)500多家。

紅茶繼續(xù)升溫

2005年正山小種新品金駿眉的橫空出世，攪熱福建省內(nèi)外紅茶市場(chǎng);2006年金、銀駿眉開(kāi)始在福州地區(qū)熱銷(xiāo)，此后幾年，金、銀駿眉一直成為高端紅茶的代表，保持紅茶的最高價(jià)紀(jì)錄;2006年10月，“坦洋工夫”在北京人民大會(huì)堂盛裝出場(chǎng);2009年福建紅茶產(chǎn)量逾4萬(wàn)噸，占省內(nèi)茶葉市場(chǎng)份額近3成;2010年1月，福建坦洋工夫茶以自有品牌專(zhuān)柜銷(xiāo)售的模式，正式進(jìn)駐120多家北京張一元茶葉連鎖店……這股紅茶熱來(lái)勢(shì)洶洶。像滾雪球一樣，占據(jù)的市場(chǎng)越來(lái)越大，波及的人群越來(lái)越多，影響越來(lái)越廣。

當(dāng)下，隨著紅茶市場(chǎng)的日益升溫，也產(chǎn)生了很多問(wèn)題。產(chǎn)品良莠不齊、價(jià)格混亂……更多的是引起人們的諸多思考。有人對(duì)此充滿期待，稱(chēng)這是紅茶“卷土重來(lái)”，“可能帶起新一波紅茶熱潮”;有人對(duì)此深感擔(dān)憂，認(rèn)為紅茶剛剛興起不久，如此大規(guī)模的快速擴(kuò)張，或許是個(gè)隱患。不利于行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

在這種情況下，不少專(zhuān)家認(rèn)為，要讓紅茶市場(chǎng)取得更好的發(fā)展，關(guān)鍵還要靠不斷提升茶的品質(zhì)。茶葉沒(méi)有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。就會(huì)失去規(guī)范，就容易出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、市場(chǎng)魚(yú)龍混雜的局面。據(jù)了解。福建四大紅茶中，目前僅有坦洋工夫在2010年5月開(kāi)始實(shí)施了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，武夷山正山公司已牽頭發(fā)起。與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)共同制定了正山小種及金駿眉的地方標(biāo)準(zhǔn)，目前已向國(guó)家有關(guān)部門(mén)申報(bào)。

此外。行業(yè)的健康發(fā)展還需要政府這只“有形的手”發(fā)揮強(qiáng)大的宏觀調(diào)控力量。近幾年，南平市對(duì)紅茶的宣傳力度也在逐步加大。武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村在政府的關(guān)心支持下成立了桐木村正山小種紅茶協(xié)會(huì)，對(duì)紅茶的發(fā)展提供了積極的宣傳和導(dǎo)向支持。福安市也加大了茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度，努力推進(jìn)茶樹(shù)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，同時(shí)突出茶葉品牌的打造和宣傳工作，使茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)不斷得到提升，影響力不斷擴(kuò)大。

這股紅色風(fēng)暴在眾多權(quán)威機(jī)構(gòu)的扶持與推動(dòng)下，正逐漸由盲目走向理性，由亂象走向規(guī)范。在此期間，呈現(xiàn)出了眾多精彩的營(yíng)銷(xiāo)案例，涌現(xiàn)出了不少茶品牌新秀，它們既帶動(dòng)了企業(yè)的飛越，還為行業(yè)的發(fā)展提供了經(jīng)典教材……另一方面，紅茶熱還帶動(dòng)了紅茶陣營(yíng)的迅速擴(kuò)容，在傳統(tǒng)紅茶的基礎(chǔ)上，水仙紅茶、觀音紅茶、佛手紅茶等新型紅茶也粉墨登場(chǎng)。

在一片“漲聲”中，我們對(duì)金駿眉熱、對(duì)紅茶熱。應(yīng)有理性的思考。而思考的起點(diǎn)和落點(diǎn)，都應(yīng)該是——專(zhuān)注品質(zhì)做好茶，唯有如此，福建紅茶才能一直“紅”下去。

游資炒作巖茶

國(guó)際金融危機(jī)爆發(fā)后，股市動(dòng)蕩、樓市調(diào)控，許多投資者失去方向，從疲軟的樓市及股市撤退、從嚴(yán)打的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)出逃……游資盯上了“液體黃金”——茶。2010年9月22日央視《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》播出《投資新貴調(diào)查(一)——大紅袍沉浮錄》，以廈門(mén)為縮影，讓我們看到大紅袍作為投資新貴。賺得大批的游資來(lái)炒作，成為福建茶界2010年最值得關(guān)注的現(xiàn)象之一。

廈門(mén)市茶葉協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示。2009年5月至今，廈門(mén)市新開(kāi)的大紅袍加盟店和專(zhuān)賣(mài)店數(shù)量達(dá)500多家。在走訪中記者發(fā)現(xiàn)，大部分廈門(mén)茶店里的大紅袍價(jià)格都在千元以上。但進(jìn)店看茶、買(mǎi)茶的顧客卻是寥寥無(wú)幾。

“今年武夷山一些炒巖茶的人會(huì)被套得很慘。”在福州海西茶城某茶葉店中，店主余先生聊起當(dāng)下的巖茶走勢(shì)，搖了搖頭。余老板是武夷山人，有自己的巖茶廠。他說(shuō)，今年5、6月巖茶成了搶手貨，很多人帶著現(xiàn)金到武夷山收茶，茶農(nóng)也一改往年的做法，不給茶商拖欠茶款，直接收現(xiàn)金。當(dāng)時(shí)巖茶價(jià)格一路高漲。甚至出現(xiàn)翻倍上漲的行情。“問(wèn)題的關(guān)鍵是。一些游資高價(jià)收購(gòu)到手的茶葉現(xiàn)在還庫(kù)存在手里，如果現(xiàn)在沒(méi)有客戶成批接手，零售又賣(mài)不出去，風(fēng)險(xiǎn)就加大了。”

“許多‘游資’手握重金，可對(duì)茶行業(yè)不一定了解。這樣盲目投資擴(kuò)張的風(fēng)險(xiǎn)代價(jià)非常大。”一業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，一方面，高火烘焙過(guò)的濃香烏龍茶、武夷巖茶、紅茶。雖然貯存相對(duì)容易，但對(duì)于不熟悉茶生意、茶市場(chǎng)的投資者來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)時(shí)間囤積可能使茶葉的品級(jí)嚴(yán)重下降，從而影響其價(jià)值。“茶葉這東西，差一個(gè)品級(jí)，價(jià)格可能相差好幾倍。”

此外，這類(lèi)炒作行為對(duì)整個(gè)茶行業(yè)的影響顯然是負(fù)面的。“比如前幾年。云南普洱茶的茶青賣(mài)到10多元一斤。現(xiàn)在有的地方普洱茶青每斤0.36元，比草還便宜。”廈門(mén)茶葉協(xié)會(huì)的一位人士稱(chēng)，炒作等短期行為不但風(fēng)險(xiǎn)大，還會(huì)危害整個(gè)行業(yè)發(fā)展。

見(jiàn)證過(guò)云南普洱茶從高峰到低谷的全過(guò)程，我們或許應(yīng)該更清醒地認(rèn)識(shí)到巖茶炒作缺乏基礎(chǔ)，要炒作概念同樣很難。每個(gè)山場(chǎng)生產(chǎn)出來(lái)的茶葉質(zhì)量都不一樣，且量都比較散，收購(gòu)時(shí)價(jià)格都不是統(tǒng)一的，因此盲目地炒作風(fēng)險(xiǎn)極大，即使是小范圍內(nèi)炒作，也有可能高位套牢，茶葉霉在手中。那時(shí)，不僅游資客會(huì)嘗到被套牢的苦果，整個(gè)行業(yè)也會(huì)受到沉重的打擊。

回歸，歷史名茶重塑輝煌

近幾年，以安溪鐵觀音和武夷山大紅袍為代表的閩茶以迅雷不及掩耳之勢(shì)迅速搶占國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)，在其帶領(lǐng)下，一時(shí)間，全國(guó)各地茶市如雨后春筍般發(fā)展起來(lái)。加上2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2010年上海世博會(huì)的催化作用，各產(chǎn)茶區(qū)政府和茶企更是使出渾身解數(shù)，爭(zhēng)取在如火如荼的茶市中分得一杯羹。在這白熱化的茶葉戰(zhàn)場(chǎng)上。我們看到7以福鼎白茶和福州茉莉花茶為代表的福建歷史名茶，它們歷經(jīng)歲月浮沉，如今漸漸回歸的身影也成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

歷史名茶的華麗轉(zhuǎn)身

說(shuō)起閩茶，大多數(shù)人能順口說(shuō)出的主要是鐵觀音、大紅袍之類(lèi)在市場(chǎng)上常見(jiàn)的品種，而福鼎白茶、福州茉莉花茶等歷史悠久并輝煌一時(shí)的歷史名茶卻鮮為人知。

福鼎白茶在過(guò)去很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都處于“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”的局面，主要出口歐美、日韓等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)。在國(guó)外市場(chǎng)獲得青睞和成功，而國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)卻一直沒(méi)有打開(kāi);福州茉莉花茶以其工藝精湛、品質(zhì)優(yōu)良而著稱(chēng)，其產(chǎn)量和出口量曾一度居全國(guó)之冠，遠(yuǎn)銷(xiāo)40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。之后由于各種原因，輝煌不再，福州花茶也漸漸淡出人們視線。

近幾年，茶行業(yè)大熱，茶成了市場(chǎng)的寵兒，這些歷史名茶以其深厚的內(nèi)涵與優(yōu)良的品質(zhì)迎來(lái)了回歸，福鼎白茶、福州茉莉花茶等福建名茶越來(lái)越頻繁而高調(diào)地出現(xiàn)在全國(guó)大小茶店中，更一度成為業(yè)內(nèi)人士關(guān)注的焦點(diǎn)。

2007年，福鼎白茶在北京馬連道國(guó)際茶文化節(jié)上大放異彩，由此正式宣告福鼎白茶開(kāi)始回歸國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。2009年11月14日，福鼎白茶極品“太姥銀針”正式入駐上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館參展，奪取了世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館“世博十大名茶”最后一張入場(chǎng)券，成為中國(guó)2010年上海世博會(huì)指定用茶禮品，為“世博十大名茶”評(píng)選畫(huà)上一個(gè)圓滿的句號(hào)。

福州茉莉花茶的回歸之路也同樣精彩。2009年初，福州榮莉花茶進(jìn)入全國(guó)政協(xié)禮堂;4月，福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立。35家茉莉花茶生產(chǎn)、銷(xiāo)售及科研單位共同簽署了福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟自律公約;9月，國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)福州茉莉花茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù);11月，國(guó)家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)福州茉莉花茶實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù);2010年9月，福州茉莉花茶傳承技藝大賽成功舉辦。同時(shí)福州茉莉花茶傳統(tǒng)制作工藝正進(jìn)行申報(bào)省級(jí)、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

福州市政府也借助其它平臺(tái)努力地恢復(fù)發(fā)展茉莉花茶產(chǎn)業(yè)。2010年6月海峽項(xiàng)目成果交易會(huì)期間，根據(jù)《福州市城市發(fā)展整體規(guī)劃》(2009～2020年)，福州閩榕浦口茉莉花濕地公園對(duì)接項(xiàng)目簽約，福州斥資1.5億打造茉莉花主題公園。

這一系列的活動(dòng)加速福鼎白茶和福州茉莉花茶的回歸步伐，為這些歷史名茶聚集了人氣、打開(kāi)了市場(chǎng)。2009年福鼎市茶園總面積20萬(wàn)畝，茶葉年產(chǎn)量1.66萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.47%，全市有大小茶葉加工企業(yè)381家。有品牌商標(biāo)企業(yè)76家，涉茶總產(chǎn)值達(dá)13億元。福州茉莉花茶的主管部門(mén)則是集中力量培養(yǎng)出一批有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的龍頭企業(yè)，打造以茉莉花茶博物館、觀光園等為主要內(nèi)容的茶旅游、茶文化品牌。

期待更多的“回歸”

福鼎白茶與福州茉莉花茶開(kāi)始跨出回歸的第一步。雖然是很成功的一步。但是回歸之路漫漫也并非開(kāi)闊平坦。“想要恢復(fù)福州茉莉花茶的輝煌，我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)，需要的是政府的資金投入、企業(yè)的抱團(tuán)協(xié)作和加大宣傳力度。”福州市農(nóng)業(yè)局的相關(guān)人士對(duì)筆者總結(jié)道。

福建的歷史名茶遠(yuǎn)不止這些，但是福鼎白茶和福州茉莉花茶開(kāi)了個(gè)好頭，也讓更多歷史名茶蠢蠢欲動(dòng)，尋找回歸之路。專(zhuān)家認(rèn)為，歷史名茶憑借優(yōu)良的口碑活在人們的記憶中，有著強(qiáng)大的民眾基礎(chǔ)，并且絕大多數(shù)歷史名茶的制作技藝保存完好，與現(xiàn)代的高科技結(jié)合，創(chuàng)新空間無(wú)限大。這些歷史名茶的回歸不僅是讓茶葉打開(kāi)市場(chǎng)拓寬銷(xiāo)路，更是一種包含了歷史與技藝的茶文化的回歸。這些茶文化，無(wú)論是沉淀在記憶中的還是不斷在創(chuàng)造中的，都是業(yè)內(nèi)人士一直在呼吁人們要予以重視和傳承的。是一筆豐富而珍貴的財(cái)富。

看到了福鼎白茶與福州茉莉花茶回歸的希望，還有像漳平水仙、永春佛手等福建歷史名茶。我們也期待它們的回歸，閩茶最終也將走進(jìn)一個(gè)“百花齊放，百家爭(zhēng)鳴”的美好時(shí)代。