一、做飯時,手上沾有油污,可抓些面粉到水中搓洗,不僅洗得干凈,而且可除去腥膻等異味。
二、衣服上不慎沾上了油污,可取少許面粉,調成糊狀,涂在油漬正反兩面,在日光下曬干后,揭去面殼,即可消除油漬。
三、洗滌油膩的餐具,可取適量面粉,用開水調成極稀的面湯,用面湯洗凈沾油的餐具后,再用清水沖一沖就干凈了。
四、抽油煙機風扇葉上的油污,可用抹布蘸些面粉擦拭,反復幾次,油污即被面粉吸收掉,可使抽油煙機光潔如新。
五、做湯菜時不慎放多了鹽,可用干凈的紗布袋裝些面粉,放進鍋里煮一會兒,湯的味道就會變淡。
六、清洗豬肚豬腸時,用適量面粉搓揉2~3遍,可使其干凈無異味。
七、煎雞蛋時,在熱油中撒點面粉,蛋會煎得黃亮好看,油也不會爆濺出鍋外。
八、煎魚前,將魚放在面粉中“滾”一下再下鍋,油不外濺,且魚皮不破,魚肉酥爛。
九、磨刀時,菜刀上因附有較厚的油污而妨礙磨洗,如果在刀上放些面粉糊磨洗,效果極好。
十、毛皮衣服如有怪味,可先用酒精均勻地噴灑在皮毛上,再將適量面粉撒在上面,然后用軟毛刷順毛刷一遍,待毛干后,將面粉抖掉,怪味即可消除。