忌口,就是指病人在生病期間或服藥的同時(shí),不能吃某些食物。生病服藥為什么要忌口呢?這是因?yàn)?
1.避免食物與藥物發(fā)生不良作用,影響療效
如服人參時(shí)忌食蘿卜,因?yàn)槿藚⒂醒a(bǔ)氣作用,蘿卜有耗氣作用;服含有鐵劑補(bǔ)血藥物時(shí)忌茶葉,因?yàn)殍F劑能與茶葉中的鞣酸發(fā)生化學(xué)變化,從而生成不易吸收的鞣酸亞鐵。
2.避免引起過(guò)敏性疾病的復(fù)發(fā)因素
如蕁麻疹、支氣管哮喘等,都是由特異的過(guò)敏物質(zhì)引起的,病人吃了含有相應(yīng)過(guò)敏物質(zhì)的食物時(shí),就會(huì)引起疾病復(fù)發(fā),因此對(duì)這類食物就應(yīng)禁忌。
3.避免增加體內(nèi)的過(guò)剩物質(zhì)
如心力衰竭、腎小球腎炎等,常出現(xiàn)體內(nèi)鈉、水不能排出而造成水腫,因此對(duì)這類病人就要忌鹽或少吃鹽,以免水腫的加重。
4.避免增加體內(nèi)的有毒物質(zhì)
如患慢性腎炎腎功能減退的病人,由于腎小球?yàn)V過(guò)功能減退了,體內(nèi)的有害代謝產(chǎn)物因此就蓄積在體內(nèi),如果吃含有動(dòng)物蛋白質(zhì)的食物,如肉、魚(yú)、蛋等,就容易引起高氮質(zhì)血癥(又稱尿毒癥),因此腎炎病人以吃素食為宜。
5.使患病器官免受刺激
如患肝炎時(shí),肝細(xì)胞分泌膽汁和肝小管排出膽汁就會(huì)發(fā)生障礙,進(jìn)食脂肪性食物會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。膽囊炎、膽石癥病人若吃脂肪性食物,脂肪入消化道后,有使膽囊借腸分泌激酶以增加其收縮的作用,這時(shí)病人就感覺(jué)到右上腹痙攣性絞痛出現(xiàn)。所以患肝炎、膽囊炎膽石癥病人應(yīng)忌食脂肪和油膩類食物。
6.避免對(duì)生理、病理的有害刺激因子
如婦女在月經(jīng)期,忌食棒冰之類的寒冷食物,是為了避免引起月經(jīng)減少或停經(jīng)而造成腹痛或變成以后的痛經(jīng)。月經(jīng)過(guò)多或患各種出血癥的病人,忌吃熱性食物是為了防止出血過(guò)多。
當(dāng)然,對(duì)待“忌口”也要一分為二。忌口是根據(jù)具體的病和病人的具體情況提出的,也不是一成不變的。如在上面說(shuō)到的腎小球腎炎病人忌鹽,這是為了減輕水腫,但是,當(dāng)水腫消退和腎功能恢復(fù)時(shí),適當(dāng)?shù)慕o病人吃些食鹽,反而對(duì)機(jī)體恢復(fù)有利。因此,生病或服藥時(shí),應(yīng)根據(jù)醫(yī)生的意見(jiàn)忌口或不忌口,不要什么都忌或什么都不忌。