西方文化在中職英語教學中的滲透

摘 要: 英語課程的實施、學生英語素質的提高，離不開西方文化的教學。本文作者分析了現行中職英語教材中的中西文化差異，以及西方文化滲透的重要性和必要性，結合自身教學實踐，提出了一些中職英語教學中西方文化滲透的策略，以期為中職英語教學提供借鑒。

關鍵詞: 中職英語 文化差異 滲透 策略

伴隨語言教學研究的深入，人們對語言與文化的關系有了更深的認識。英語課程的實施、學生英語素質的提高，離不開文化的教學，這已成為英語教學界的共識。現行中職英語教材根據“結構—功能”大綱編寫，每個單元都分為三部分:會話、語法和閱讀，會話部分和語法部分各體現一個話題和一個交際功能項目，反映英語國家的交際文化，而閱讀部分則集中反映著中西方的知識文化。教材逐步介紹中西方社會交際文化和知識文化，具有鮮明的“文化滲入”特點。

一、現行中職英語教材中的中西文化差異

西方國家在社會制度、家庭結構、生活方式、宗教信仰和價值觀念等方面與中國有顯著差異。這些差異也體現在現行中職英語教材內容中，涵蓋了西方社會的歷史、地理、文化、風情、民俗等方面。突出表現在以下幾個方面:社會文化、生活習慣的差異。中國人打招呼會明知故問，如:“你在看書呀?”見面愛問:“你吃了嗎?”聊天時喜歡探聽對方的私事。西方人一般以天氣開啟話題，而年齡、收入、住房、婚姻狀況等屬于尊重的隱私，聊天時一般不觸及;致謝語與答謝語的差異。中國人較少使用“謝謝”，對別人的感謝往往使用“否認”的方式。而在西方國家，“Thank you”是一個使用頻率很高的詞;恭維語與應答語的差異。中國人有時會違心地恭維他人，對別人的贊美和祝賀也往往使用自謙或自貶的方式;西方人則會欣然接受他人的贊揚或祝賀，并向對方表示謝意。此外，還有中西方的禁忌語與體態語的差異。

二、西方文化在中職英語教學中滲透的重要性和必要性

(一)培養學生跨文化交際能力的需要

中職英語與普高英語相比，更加淡化語法，強調語言實際運用能力的培養。教學中注重學生文化意識和跨文化交際能力的的培養。語言是交際工具。中西文化內涵的差異反映到語言中必然會造成詞義、句義、聯想意義、比喻意義等語言現象的差異。不了解文化差異，很容易引起交際中的文化沖突。教學中滲透西方文化，可有效突破語言交際障礙。

(二)激發學生學習英語興趣的需要

中職學生正處于青少年階段，對新鮮事物有強烈的好奇心。語言是文化的載體。在教學過程中滲透西方文化，使學生了解英語國家的文化歷史背景，領略異域風情，感受不同國家的風俗習慣，豐富文化視域，可充分激發學生的好奇心，利用自身的內驅力，引發學習英語的遐思，達到自然啟發式英語教學的目的，取得良好的教學效果。

三、西方文化在中職英語教學中滲透的策略

(一)滲透的原則

教學大綱強調要遵循英語教學規律，處理好語言教學與文化教學的關系。因此，在教學實踐中，西方文化的滲透應與語言教學同步、互補，循序漸進，在語言教學中逐步滲透。要以交際文化教學為主，知識文化教學為輔;以西方國家的文化教學為主，與中國文化進行對比教學，培養學生的文化意識和跨文化交際能力。

(二)滲透的對策

不同的國家和民族有著自身特有的文化模式，作為載體的語言內含著文化差異。教師應采取策略活化教材，挖掘教材中隱含的文化內涵，在教學中進行有效的文化滲透。

1.課前文化氛圍融入

備課時，教師可利用現代信息技術，收集、選擇涉及相關主題的圖片、電影、錄像等并制作課件。如在講授浙江省中等職業學校課本(浙人版)Book 2 Unit 8 Lesson 30“The History of Country Music”時，為了讓學生更好地了解美國的音樂文化及其價值觀，我制作并播放了美國鄉村歌手John Denver的視頻。生動的故事、有趣的畫面，吸引了學生注意力，學生很快便融入了西方文化氛圍。

2.課中文化講解吸收

教學中，教師應創設情景，讓學生以討論的形式進行中西方文化的比較，通過對比兩種文化的差異，有效滲透相關西方文化背景知識，正確理解所學內容。

(1)對話教學中的文化滲透。得體的交際需要懂得相關的交際文化。不了解西方文化特征，必然會導致交際障礙。在對話課中，若學生有不解之處，教師應及時補充文化背景知識。既可從交際功能項目方面進行交際文化比較，又可進行非語言交際的對比。教材及配套的練習冊中就有不少涉及非語言交際的內容。如在談話中，英國人不習慣彼此靠得太近，而阿拉伯人為了表示禮貌，同朋友談話時卻相互站得很近。

(2)閱讀教學中的文化滲透。中職英語教材中閱讀文章取材廣泛，蘊含著豐富的西方文化。教師應挖掘課文的文化內涵，引導學生結合西方文化深入理解課文，以切實達到閱讀教學目的。浙江省中等職業學校課本(浙人版)Book 3 Unit 1 Lesson 2“Table Manners in Different Countries”，涉及到餐桌禮儀:東方人用筷子，西方人使刀叉;英美人請客，最好準時赴約，決不可早去，以免主人因準備不充分而感到尷尬;請客吃飯，中國人總喜歡向客人敬酒、布菜。西方人通常只敬一次，主人希望客人自己動手。都反映了中西文化差異。

(3)詞匯教學中的文化滲透。詞匯是語言中最活潑、最有生命力且能體現社會文化的部分，教師在進行詞匯教學時應注意挖掘詞匯的文化內涵，了解詞匯字面意義之外的文化涵義，加深學生對詞匯的理解和記憶。如dog，中西方的文化蘊意相差甚遠，漢語中貶義居多，如“狗腿子”、“走狗”、“狗急跳墻”、“狗嘴里吐不出象牙”等;而英語的俚語俗語往往含有褒情善意，如top dog(最重要的人物);lucky dog(幸運兒);Love me，love my dog.(愛烏及屋);A dog has its day.(凡人皆有得意日)等。又如dragon，中國人把它視為中華民族的象征，西方人卻認為dragon是邪惡的象征，所以亞洲“四小龍”譯為Four Tigers。

3.課后文化體驗

不同的文學作品反映不同的文化背景。課后，教師可播放學生喜歡的英美歌曲、小故事或進行原版電影、錄像的欣賞，鼓勵學生閱讀各類具有時代氣息、反映英美社會文化的各種刊物，如《英語沙龍》、《開心英語》、《中國日報》等，讓學生在內容豐富、形式多樣的體驗中感受西方文化。

在中職英語教學中及時、恰當地滲透西方文化，分析、揭示中西方的文化差異，不僅能夠提高學生的文化敏感性，避免交際中的誤解與沖突，提高其跨文化交際能力，還可以真正提高中職學生的英語素質，有效提高教學質量。

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(作者林靖云系西華師范大學四川省教育發展研究中心教育學碩士)